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喝了十瓶啤酒不会酒精中毒吧(喝十瓶啤酒会酒精中毒吗)

啤酒之家 2022-11-01 20:30 编辑:admin 93阅读

1. 喝十瓶啤酒会酒精中毒吗

不一定。醉酒不能根据酒的数量而定,而是根据血液中酒精含量而定,详细如下:條萊垍頭

血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。另外每个人对酒精的抵抗、吸收、分解速度都是不一样的。頭條萊垍

2. 啤酒喝多会酒精中毒吗

啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°—8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。萊垍頭條

3. 喝一瓶啤酒会酒精中毒吗

大概的意思是不太会喝酒,酒量不行,或者说非要喝的话,我只喝一点点。頭條萊垍

正常人的话,不管男女一瓶啤酒喝下去都没有什么问题,特别是夏天的时候吃着烧烤男女喝着冰啤酒别提有多爽,那么一瓶啤酒的酒精含量到底是多少呢?只能大概的说,一瓶一般相当于六十度白酒一两左右,所以即使喝下去,很快也会醒酒的頭條萊垍

4. 啤酒十几瓶会酒精中毒吗

举例:1瓶500ML啤酒酒精度为4.0%麦芽浓度不计,那么500ML一瓶啤酒含有20ML酒精。你喝10瓶之后,摄入的啤酒总量为500ML×10=5000ML啤酒,总摄入的酒精含量为20ML×10=200ML酒精。百分比不会发生改变,只是摄入的总量有改变。 垍頭條萊

5. 喝十瓶啤酒会酒精中毒吗女性

10度的啤酒,一般人一杯半到两杯就会醉。萊垍頭條

<br>有些啤酒用10%酒精浓度计,男性一天的上限为:400毫升(200毫升/杯),女性一天上限为:300毫升(每200毫升/杯)。据专家介绍,每个人每周摄入的酒精量应该有一个上限,即男女分别不得超过21和14个酒精量单位,平均来说,男性每日的酒精摄入量不得超过4个单位,女性不得超过3个单位。另外,每周应保证至少两天不饮酒。垍頭條萊

6. 两瓶啤酒会不会酒精中毒

喝二瓶啤酒算酒后驾车,依照有关统计数据表明,一般的成人喝下一瓶销售市场上常用的啤酒,血液中的酒精成分大概为31-47mg/100ml,那麼二瓶也就是60-95mg/100ml。垍頭條萊

而有关要求表明,血液中的酒精浓度值超过20mg/100ml即归属于酒后驾车,而高于或等于80mg/100ml为酒驾。一瓶啤酒就早已做到酒后驾车的规范了,假如酒精的摄取量较为大,二瓶啤酒下来,很可能会导致酒驾了。萊垍頭條

7. 啤酒20瓶会中毒吗

啤酒含酒精 3%~5%;黄酒含酒精16%~20%;果酒含酒精16%~28%;葡萄酒含酒精18%~23%;白酒含酒精40%~65%;低度白酒也含酒精 24%~38%。條萊垍頭

饮酒后,乙醇在消化道中被吸收入血,空腹饮酒则吸收更快。血中的乙醇由肝脏来解毒,先是在醇脱氢酶作用下转化为乙醛,又在醛脱氢酶作用下转化为乙酸,乙酸再进一步分解为水和二氧化碳。全过程约需2~4个小时。有人报道成人的肝脏每小时约能分解10毫升乙醇,大量饮酒,超过机体的解毒极限就会引起中毒。会饮酒与不会饮酒(即酒量大小)的人,中毒量相差十分悬殊,中毒程度、症状也有很大的个体差异。一般而论,成人的乙醇中毒量为 75~80毫升/次,致死量为250~500毫升/次條萊垍頭

8. 喝一瓶啤酒会中毒吗

不能,一个人最多喝1-2箱,喝啤酒的话,不易醉,能喝很多,比如喝一瓶六百毫升的,有人能够喝四箱,合算就是28.8升,也就是57.2斤,一个人的肚子当然装不了这么多,但喝啤酒的过程比较容易撒尿、呕吐,酒量好的话自然能喝这么多,不过喝白酒之类的酒就不行了萊垍頭條

9. 喝十瓶啤酒会酒精中毒吗视频

酿造啤酒的材料:啤酒花、发芽的大麦、糖、酵母。萊垍頭條

自己家酿造也很麻烦的,除非商业化,有销售渠道,要是自己喝不建议在家酿造,成本也很大萊垍頭條

酿造啤酒的步骤:垍頭條萊

粉碎:研磨麦芽颗粒。出糖:将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中,释放放出麦芽糖,形成麦芽糖汁。过滤:麦芽糖汁与谷物分离。垍頭條萊

熬煮:麦芽糖汁被煮沸,并添加啤酒花调味。頭條萊垍

冷却:麦芽汁冷却后,投入酵母发酵。

发酵:酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上,让啤酒成熟。

装瓶:在装瓶时加入少许糖,使啤酒在瓶中发酵,产生二氧化碳。萊垍頭條

储存:使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到6个月。啤酒,

家酿啤酒已经成为了一种趋势,越来越多的人加入了这个队伍。在家里酿造啤酒其实并不算太难,大部分设备在本地的炊具城都可以购买到,只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下如何自己在家里做啤酒。萊垍頭條

工具/原料萊垍頭條

麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊。頭條萊垍

糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,搅拌工具,过滤网,糖度计或比重计,250ML玻璃量筒,温度计,电子秤,硅胶管一个(配套糖化锅的笼头),500ML量杯,250ML三角瓶(也可以选择其他容器,活化酵母)。萊垍頭條

煮沸设备:30-40L不锈钢煮锅一个。萊垍頭條

冷却设备:8-15米盘管(不锈钢或铜管,或者板式换热器),或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。萊垍頭條

发酵设备:发酵桶(建议2个,1个发酵,1个用来装瓶,桶上带龙头更好),单向水封。萊垍頭條

其他设备:长度1-2米的硅胶管,洗耳球,75%酒精或其他消毒剂。萊垍頭條

装瓶设备:压盖器,空酒瓶,金属瓶盖或摇摆盖,洗瓶刷,或者PET塑料瓶。頭條萊垍

啤酒花,麦芽,酵母,水。萊垍頭條

淡色麦芽3.5KG 焦香麦芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L萊垍頭條

第一步 糖化萊垍頭條

糖化,顾名思义就是。。。。糖化,把麦芽里的淀粉转化成麦芽糖的过程,麦芽糖是我们酿酒所需要的,糖会由酵母转化成酒精,之所以你会喝醉,那都是麦芽糖和酵母的功劳。当然糖化其实是个很复杂的过程,在这个过程中还会产生很多其他物质,这增添了啤酒的风味,让他喝起来不才不会像医用酒精一样。糖化的办法很简单,就是将粉碎好的麦芽,放在66-68度的水中侵泡至少一个小时。那么我们开始粉碎麦芽吧:下面这个叫对辊,用来粉碎麦芽的,当然用其他类似粉碎设备也是可以的。萊垍頭條

虽然用其他设备也是可以粉碎的,但是有一点就是,不能磨得太碎,太碎麦芽容易结块,要做到麦芽破裂,但是外面的麦麸尽量完整,因为在后面过滤麦汁的时候麦麸起到很重要的作用。麦麸之间形成的空隙,有利于麦汁过滤,并且使麦汁更清澈。萊垍頭條

好了,麦子全部粉碎完毕了。看到保温桶里的编织管了么,将这个接在桶内出水口的位置,可以防止麦芽堵住笼头。编织管的内径是可以调节的,内径越小,过滤速度越慢,相反过滤速度越快,一般建议把内径调大一些。当然还有很多其他的东西可以防止麦芽堵住笼头。萊垍頭條

下面该把麦子投到热水里了,在磨麦芽的时候我们应该先烧好16L的75度的热水。萊垍頭條

将麦芽缓慢倒入热水中,边倒边搅拌。萊垍頭條

搅拌不好的话麦芽是会结块的,就像这个样子。條萊垍頭

换个姿势再看一次,看清楚了么,这对糖化效率影响非常大。條萊垍頭

好混入麦芽后,水温大概会降低到70度左右,当达到68度的时候,就开始盖上保温桶的盖子,耐心等待一小时。萊垍頭條

如果温度不够,可以加热一些80度以下的热水。如果温度过高,那就再等一会。頭條萊垍

第二步 过滤萊垍頭條

在等待的这段时间里,你需要烧12L 75度的水用来洗槽。哦?洗槽,一会我们来讲讲什么叫洗槽。一个小时到了,打开保温桶。萊垍頭條

先接出一点麦汁。萊垍頭條

一开始的麦汁是比较浑浊的,不要着急倒入煮锅里。頭條萊垍

把这些麦汁倒到量筒里,我们要测一下糖度。萊垍頭條

用冷水冷却到20度以后,放入比重计,记住这个刻度。1.068, 我们把这个叫做头道麦汁比重。條萊垍頭

我们把浑浊的麦汁倒回桶里,经过几个来回以后,麦汁就清澈了。将硅胶管接到龙头上,管子放入桶底,好了,开始接麦汁吧。这么做的目的是减少麦汁的氧化,麦汁和酒都是非常害怕氧气的。頭條萊垍

当麦汁流变小,桶内麦汁没有了的时候,好了,前面我们烧的洗槽水该上场了。过滤后形成的麦床。萊垍頭條

将洗槽水慢慢倒在麦芽上,动作要轻柔,不要破坏麦床。萊垍頭條

为什么要洗槽呢?首先我们要了解一些基础知识。在糖化过程中,麦芽和水的比例是有一定要求的,因为这影响了麦芽中淀粉酶把淀粉转化成麦芽糖的能力。通过科学及生产经验总结,麦芽和水的比例应该在1:2.5到1:5之间。我们前面用了4公斤麦芽和16L水,这个比例正好是1:4。仅仅这些水是没有办法把所有的麦芽糖都溶解出来的,在加上麦芽与糖化水都出于静止状态,所以麦芽中还残留了很多的麦芽糖。洗槽的目的就把这些残留在麦芽中的麦芽糖溶解到水中。用6L水我们进行第一次洗槽,收集到的麦汁我们称为第二道麦汁。再6L水我们进行第二次洗槽,收集到的麦汁我们称为第三道麦汁。随着洗槽,麦汁的浓度越来越低,麦芽糖被彻底洗出来了。頭條萊垍

第三部 煮沸頭條萊垍

麦汁收集完毕了,这个时候我们大概收集到了23-24L麦汁。开煮。煮沸的过程非常非常重要。1、杀菌。2、通过煮沸,酒花中的有效成分为啤酒提供了苦味。3、麦汁中易于使啤酒浑浊的蛋白质和多酚凝结了出来,形成沉淀。其他的有利因素就不在这里赘述了。垍頭條萊

煮的过程中,盖子不要盖死,因为煮沸过程中产生的一些不好的物质,需要随蒸汽排出去。另外火不需要太大,保持开的状态就可以了。我们的目标是煮沸60分钟。垍頭條萊

秤好酒花。当麦汁烧开后,第一次投入酒花10G。当30分钟后,投入第二次酒花15G。当煮沸55分钟,关火5分钟前,投入最后一次酒花15G。酒花通过长时间煮沸为啤酒提供了苦味,不经过煮沸的酒花能提供较多香味,少量苦味。我们最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。垍頭條萊

这个时候我们需要收集一些煮开的麦汁来活化酵母。哦!活化酵母?我们对生物学一窍不通啊!其实没那么难,操作起来非常简单。用消毒好的干净瓶子,接入少量烧开的麦汁(也可以用凉白开),冷却到30度后,稀释到5-8P,投入酵母,充分晃匀。静止30-60分钟。萊垍頭條

酵母通过活化,会慢慢苏醒过来。这里一定要做好消毒工作。萊垍頭條

30度的温度,酵母会非常迅速的活化。酵母也可以直接用白开水活化,上一张酵母活化图片。條萊垍頭

第四步 冷却萊垍頭條

热麦汁需要尽快冷却,我用的东西是冷却盘管,这个东西淘宝上很容易买到,价格多少钱的都有,大家自己斟酌吧。材质上我个人建议有条的话尽量用不锈钢的,铜的也可以,但是没有不锈钢的容易清洁,而且铜本身也存在氧化的问题,并且铜的质量参差不齐,其中可能含有一些其他的金属元素。不锈钢盘管的冷却效率在家酿中已经足够了。这个时候要注意,由于麦汁已经煮完了,细菌是很容易滋生的,所以后面的每一步都要做好消毒工作,避免污染。将盘管清洗干净,喷洒酒精消毒,备用。萊垍頭條

关火后迅速朝一个方向搅拌麦汁,我们称之为回旋沉淀,这有利于麦汁中杂质的沉淀。静止5分钟。萊垍頭條

放入盘管,一头接到水龙头上,开始冷却。萊垍頭條

大概20-30分钟左右,我们看到麦汁表面不会有一点蒸汽出现了,这个时候说明温度至少降低到25度以下了。准备开始装入发酵罐頭條萊垍

使用板式换热器冷却的方法,條萊垍頭

10. 喝啤酒喝多少会酒精中毒

10%的啤酒一般人1杯半到2杯就会醉萊垍頭條

喝啤酒会不会醉是需要根据个人的承受能力,但是饮酒过量是会危害身体健康的,大量饮酒导致酒精摄入量过多,对于肝脏的影响是最为明显的,少喝点酒能够使神经振奋,注意力集中,因为主要弊大于利,所以需要杜绝饮酒。啤酒里面的酒精含量比较低,还能补充身体内糖分,危害性比较小,喝太多的话也会导致醉的,平时建议多吃点健康的食物,喝酒是很不好的习惯。萊垍頭條

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