1. 怎么做啤酒生意
烧烤生意要想做好，重点是氛围营造。如济南老金烧烤这方面就做的很好，小马凳，方桌，大屏投影等。但是产品食林也非常重要，新鲜，牛羊肉品种，产地，烧烤技术把控等。萊垍頭條
2. 啤酒行业怎么做
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。
1、麦芽制造垍頭條萊
有以下6道工序。頭條萊垍
大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。萊垍頭條
大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~48%。垍頭條萊
发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。萊垍頭條
焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5%。萊垍頭條
贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。條萊垍頭
2、酿造條萊垍頭
有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。萊垍頭條
原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。頭條萊垍
糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。萊垍頭條
麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。萊垍頭條
发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。垍頭條萊
后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。萊垍頭條
过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。頭條萊垍
3、灌装萊垍頭條
灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。萊垍頭條
桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。萊垍頭條
罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯）塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。頭條萊垍
主要缺点为保气性差，在存放过程中，CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。萊垍頭條
瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽（碱液2～5%，40～70℃）浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。萊垍頭條
3. 怎么做啤酒生意好
扫街，把所有的大排档，饭店，夜店，还有便宜店，商超全部联系上，谈一遍。頭條萊垍
让后择优选择合作的客户。頭條萊垍
这些大都是要你铺货的，而且是要随时送货的。所以资金要准备充足。萊垍頭條
然后就是你的库存，你的快运能力，这些都要用资金来充实的！條萊垍頭
4. 怎么做啤酒生意赚钱
现在代理啤酒的客户越来越多，为什呢 因为啤酒利润空间还是很大的，现在的精酿啤酒就非常受大家的喜欢和认可，能代理的精酿啤酒种类也越来越多，精酿啤酒市场流通快，酒的质量，酒的口感等多方面都比工业啤酒好很多。頭條萊垍
市场上精酿啤酒流通大了，赚取的市场份额也越多。总之，酒水利润不用多说大家也知道。希望能够帮助到你。 頭條萊垍
5. 做啤酒生意赚钱吗
能赚钱，但要求也挺多的，懂得多（包括专业的和非专业的知识），服务好，自然有钱赚。现在的保险行业很有发展空间，目前普遍的都是服务做得不到位，已经引起了为数不少消费者的反感。前期必须有很强的心理承受能力。如果你是短期的兼职，不建议你做。頭條萊垍
6. 如何卖啤酒赚钱
如果你要开一个这样的啤酒小店，首先你要确保有没有人愿意尝试，也就是看你对黑啤的营销做的怎么样。如果人流量大，你就要考虑各项成本了，比如开店的费用，人力，原材料，桌椅等等各项杂费。还有你的黑啤定价，口感，卫生安全等。所以综合考虑，你具备这些条件就立马就可以赚钱，你不具备，如果你可以慢慢做到，将来可能会赚钱。如果你没想这么多，那就请谨慎入市了。 萊垍頭條
7. 啤酒生意应该注意什么
我以前就是雪花的促销员 ，其实很简单的 ，首先酒水资料你一定要会， 因为顾客有可能会考你 ，主管也会考的 ，然后认清你自己卖的是什么牌子的雪花 ，我们做推销 最忌讳说别人的酒不好，所以千万不要为了自己的酒好卖而去批评别人的酒 ，啤酒中能和雪花抗衡的 也就只有百威和青岛 ，百威又比雪花贵 ，相对而言不是大问题 ，青岛就有点麻烦 ，只要你和网点的人关系好了 ，他们帮你推销 就非常简单了 ，自己基本不用干什么 。萊垍頭條
8. 怎么做好啤酒销售
对现有的店，要定期有回馈，提升该店对你所代销的啤酒的好感度。萊垍頭條
对于还没有开发的地方，要逐步的进行攻破，以你现在手中销售比较好的店作为例子，刺激这些店萊垍頭條
9. 啤酒业务怎么做怎么销售
推销啤酒的技巧是：充分准备 、突出重点、熟悉品牌 、挥洒自信 、顺水推舟、再争取一次 、扩大战果 、完美谢幕 。垍頭條萊
具体解释：萊垍頭條
充分准备 ：酒店或商超是促销代表的领地，在促销代表进驻以前，公司已经和卖场谈好了促销时段，在生意特别好的地方，很有可能公司已付给了卖场一定的投入，所以，促销代表要十分珍惜促销机会，尽量提前半个小时到场，做好准备工作，和大堂经理接洽，和店方服务员打打招呼，换好工作服，一到时间，马上进入状态，开展工作。萊垍頭條
突出重点：接近上客时间，促销代表要密切注意进客门口，切忌在大厅内晃来晃去，或者身体倚在柱子上，或者和服务员闲谈，客人进入酒店，及时热情接应，初步判断谁是主人，即要出钱请客的，谁是主宾，就是被请的关键人物，待客人坐定，帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具，进一步落实谁是主人，谁是主宾，眼睛多和他们交流，徵求他们的意见，因为喝什麽品牌的酒，主要由他们决定。萊垍頭條
熟悉品牌 ：促销代表应该熟悉自己所代表的品牌，它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等，总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比，它的优势、差异化在哪里，以便在工作中推介自己的产品，答复客人的询问。萊垍頭條
挥洒自信 ：品牌固然重要，但在很多情况下，促销代表个人的魅力效果更加明显，有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少，自信不足，实际上大可不必，啤酒专业知识知道一些就够了。萊垍頭條
顺水推舟：以中国啤酒的代表青岛啤酒为例，如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度，说：“我喝惯了喜力啤酒”，你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒，那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快，你可以这样讲：“喜力也是不错的啤酒，你经常喝喜力，今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛，顺便也能支持我的工作”，这也为你下一步的推销打下了很好的基础。萊垍頭條
再争取一次：针对第一次推销没有成功的客人，或一时上客太多没有照顾到的客人，不轻言放弃，过一段时间，客人喝了其他品牌的酒，存在不满意的可能性，这时再次推介，从消费者在酒店消费的绅士心理来讲，成功的可能性大於第一次。萊垍頭條
扩大战果 ：针对已经推销成功的客人，要注意客人的消费进度，酒桌上的酒接近喝完时，及时徵求客人的意见，询问是否需要再增加，且不可认为已经推销成功，就置之不理，细致的服务可以帮你扩大战果。，和平相处，促销代表在工作过程中，要养成良好的职业素养，“只讲自己好，莫论别人非”，有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表，尊重别人，既体现了你的品牌风范，又有利於营造一个和谐的工作氛围，从长远看，利远远大於弊。萊垍頭條
完美谢幕 ：不管客人多少，都不可以早退，促销时段结束，需要和店方核对数量，填写有关表格，这是基本的要求。除此之外，一定要和大堂经理及店方有关人员，甚至是服务员友好告别，善始善终，这种好的习惯对你会很有益处，曾经有店方丢失东西，首先怀疑作为外人的促销代表，后来事实证明是误会，所以说，沟通会为你减去许多不必要的麻烦。萊垍頭條
10. 怎么做啤酒生意才能赚钱
一般啤酒1-3快利润，饮料1-2块钱，零食也差不多，超市不是以利润多少来赚钱的，是跑量为主，量上去了自然利润也就上去了，开小型超市一年赚七八万没问题 條萊垍頭
11. 做啤酒生意怎么入手
那很简单啊，抵挡的就拿三轮往小区里跑。頭條萊垍
无非是雇个人。如果你是高端酒批量又大，那你可以直接去KTV，酒吧去推销的。他们也是开门做生意的，如果你的酒好，又优惠，都会要的。你去了和他们服务员说推销酒，找他们负责人就可以了，给他们报个优惠的价格，另外你再和他们的主管拉拉关系，叫他和老板美言美言。你是做各种酒生意的，批发价的市场行情，你肯定清楚，报什么价能吸引人你最清楚了。开始打市场不要想着赚钱，一定要先占领位置，否则人家别人卖的好好的，你又不便宜凭什么进你的货。頭條萊垍