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勃艮第红啤酒(勃艮第产区的红酒)

啤酒之家 2022-11-06 12:30 编辑:admin 226阅读

1. 勃艮第产区的红酒

好喝

酩酊古堡勃艮第红酒单宁柔和,酒精含量较低,口感复杂饱满。

在橡木桶中存放较久的黑皮诺香料气息非常突出,如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮诺葡萄酒在长时间的陈年后,果香会逐渐消失,转而发展出动物味(肉和野肉)和泥土气息。

2. 勃艮第产区的红酒黑比诺

一、赤霞珠:赤霞珠被誉为“红葡萄品种之王”,是世界上最广泛种植、最知名的红葡萄品种之一,由品丽珠和长相思杂交而来,这个品种虽原产于法国,如今在全球主要的葡萄酒产区却几乎都能发现它的身影。赤霞珠是一个颜色比较深、果皮比较厚的红葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常酒体饱满,单宁充沛,酸度也偏高,还伴有黑莓、黑醋栗等黑色水果以及青椒、薄荷等植物性香气。

葡萄园林

二、梅洛:梅洛是世界上广为人知且被广泛种植的红葡萄品种之一,在知名的波尔多产区,梅洛的种植面积居所有葡萄品种之首。与赤霞珠相比,梅洛是一个相对早熟的葡萄品种,即使在气候相对凉爽的产区也可以成熟。用梅洛酿制的葡萄酒通常酒体偏饱满,酒精度比较高,多带有草莓、覆盆子等红色水果以及黑樱桃、黑李子等黑色水果的香气,口感柔顺易饮。

三、黑皮诺:黑皮诺是世界知名的主流红葡萄品种,素有“红葡萄品种之后”之称。这个品种对生长的土壤及气候非常挑剔,是一个非常“难伺候”的主儿,但是由于黑皮诺酿制的葡萄酒单宁轻柔,易于饮用且极富魅力,因此得以在很多知名产区广泛种植。

葡萄园林

四、西拉:西拉是一个经典的红葡萄品种,在旧世界和新世界产酒国中基本都有种植,其中最有代表性的产区当属法国和澳大利亚。在法国,西拉被人们称作“Syrah”,而在澳大利亚,这个品种则被称作“设拉子(Shiraz)”。虽然叫法不同,但是二者其实是一个品种。西拉与赤霞珠相似,果粒偏小且果皮厚,成酒的颜色通常很深邃,拥有中等或偏高的单宁和酸度。用西拉酿制的葡萄酒通常具有中等至饱满的酒体,并伴有大量黑莓、蓝莓等水果的果香。经过陈年后,优质的西拉红葡萄酒还会发展出皮革、湿树叶或者泥土等复杂的风味,非常美妙。

五、歌海娜:歌海娜是一个适应性很强、也非常长寿的品种,歌海娜果粒大,果皮比较薄,成酒的颜色偏浅,酒精度比较高,酸度低。用歌海娜酿制的葡萄酒通常酒体饱满,具有草莓、红樱桃等红色水果的香气以及胡椒或者甘草等香料味。随着陈年,优质的歌海娜葡萄酒还会发展出太妃糖和皮革类的香气。

葡萄

六、桑娇维塞:桑娇维塞是世界上著名的红葡萄品种之一,意大利是它的故乡,也是最主要的产区,因此人们也将桑娇维塞称作是意大利托斯卡纳葡萄酒的灵魂。桑娇维塞是一个高酸度、高单宁的品种,用它酿成的葡萄酒风格多样,通常带有李子、酸樱桃以及草莓等芬芳的果香,还伴有西红柿、泥土以及药草的独特香气,深受酿酒师及葡萄酒爱好者的喜爱。

七、丹魄:丹魄是世界种植量排名第三的红葡萄品种,也是西班牙种植最广泛的葡萄品种,西班牙也因此被誉为“丹魄王国”。相对而言,丹魄的名气不如梅洛、黑皮诺这些红葡萄品种,但是可以肯定的是,丹魄潜力不俗,同样能酿制出风味复杂、陈年潜力强的优质美酒。

一款赤霞珠酿造的葡萄酒

八、霞多丽:霞多丽是世界上广受欢迎、种植面积最广的白葡萄品种之一,其适应性很强,在主流产区几乎都有种植。法国的勃艮第是出产优质霞多丽葡萄酒的经典产区,在这里,霞多丽与黑皮诺一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。霞多丽虽然是一个香气淡雅的品种,但是受风土条件和酿造工艺的影响,比如橡木桶陈酿、苹果酸-乳酸发酵以及酒泥陈酿等,由它酿成的葡萄酒风格百变,经常能给人们带来惊喜。

酒窖

九、长相思:长相思是白葡萄酒界的宠儿,也是著名的国际性葡萄品种之一。近几十年来,长相思越来越受到追捧,在很多产区都有不俗的表现,长相思是一个芳香型白葡萄品种,用它酿制的葡萄酒通常有清新的绿色水果和柑橘类水果的香气,以及接骨木花、青草和芦笋等植物性气息,酸度十足,令人一饮难忘。优质的长相思白葡萄酒经橡木桶陈年后还会增添香料和烤面包等复杂的风味。

十、雷司令:雷司令是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,既有美妙的果香,也有芬芳的花香,在众多白葡萄中极具辨识度。受不同土壤类型及气候的影响,雷司令能表现出不同葡萄园风土的细微差别。此外,用雷司令酿制的葡萄酒风格多样,类型丰富,包括干型、半甜型以及甜型的葡萄酒。酒体轻盈,高酸脆爽,带有青苹果、柠檬、核果以及白花的香气,而优质的雷司令葡萄酒在陈年后还会出现经典的汽油味,伴有蜂蜜、烟熏和烘烤的风味,陈年潜力颇强。

3. 勃艮第产区葡萄酒

众所周知,葡萄酒最出名的属法国了······勃艮第其实是个地名Burgundy,位于法国中部,其范围包括科多尔、索恩一卢瓦尔、涅夫勒和约讷四省,西北部有巴黎盆地延入,南部为中央高原,首府第戎。勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉,历久不衰。对于勃艮第人来说,葡萄酒不仅仅是一种文化,而且是一个优秀的“大使”。自然而然的就会晓得勃艮第杯的由来了········

形状:

类似于气球形状 ,和波尔多杯有些许像,又有细微的差别···

【勃艮第杯】,和【波尔多葡萄酒杯】一样,属葡萄酒杯的一种。它们其实都还算是属于比较传统的风格。 【勃艮第杯】的经典特征就是类似于气球的形状,也就是肚子大。

所以相较之【波尔多葡萄酒杯】来说它就会浅一些,而且杯子直径也更大一些,这样的杯型就更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒其浓郁的香气。

4. 红酒产地勃艮第

瓦莱特城堡红酒来自法国勃艮第产区的白葡萄酒,产自马贡地区的瓦莱特酒庄。红酒散发着圆润的矿物质气息,酒体适中,质地丝滑。酒中含有香料、杏仁和白肉水果的风味,十分平衡。

5. 勃艮第产区的红酒是什么

red label,红方威士忌 (也叫红牌威士忌)

1、JOHNNIE WALKER RED LABEL尊尼获加红方苏格兰配威士忌。

2、红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成,以及混合了多少种单纯威士忌,是一个绝大的秘密。但这种出色的调配,却使每一瓶红方都具备独特的味道,享誉全球。红方有一种特殊的芳香,原因是在掺合过程中,以塔星斯加麦芽酒为主体。

3、每一瓶[红牌]都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,[红牌]更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

6. 勃艮第产区的红酒排名

勃艮第酒杯属于高端档次酒杯。

勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香

勃艮第杯是葡萄酒杯的一种,因更适合勃艮第风格葡萄酒,因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波尔多杯宽和浅,杯口也较宽,这样能更好的聚集和散发勃艮第葡萄酒的酒香

7. 勃艮第产区的著名酒庄

一些比较出名的勃艮第酒(酒庄)

1、La Romanee-Conti(罗曼尼-康帝)Burgundy

位于法国勃艮第地区,酒园面积1。8公顷。特色酒评:具有多多气味变化及一种神秘的气质。

2、La Romanee罗曼尼酒园Burgundy

位于法国勃艮第地区,面积0。85公顷,特色评价:颜色较深,果香较重。

3、La Tache拉塔希Burgundy

位于法国勃艮第地区,面积6。06公顷。特色评价:富含多变的气息,炫烂而温厚,是嗅觉与视觉的完美组合.

4、Richebourg(李其堡)Burgundy

位于勃艮第地区,酒园面积八公顷,特色品评:口味十分饱满、强劲,具有浓郁香气。

6、Clos de Vougeot(伏旧园)Burgundy

位于勃艮第地区,面积50。6公顷。特色品评:口味醇厚,回味力强,具有春天的气息。

7、Musigny(木西尼)Burgundy

位于勃艮第地区,酒园面积10。86公顷。特色品评:温醇、风韵迷人、香气变幻多端,颜色浑厚。

8、Chambertin Clos de Beze(香柏坛)Burgundy

位于勃艮第地区,面积15公顷。特色品评:口感特殊,有个性,呈深宝石色。

9、Griotte Chambertin(格若特-香柏坛)Burgundy

位于法国勃艮第地区,面积2。7公顷。特色品评:厚实、醇和,味道复杂,饱满。

10、Clos de La Roche(德-拉-荷西园)Burgundy

位于勃艮第地区,面积16。9公顷。特色品评:极漂亮的红宝石色,集中强劲、饱满的果香,口味较重。

11、Clos Saint Denis(圣丹尼园)Burgundy

位于勃艮第地区,面积6。6公顷。特色品评:口味较淡,具有相当品质。

12、Clos de Tart (大德园)Burgundy

位于勃艮第地区,面积7。5公顷。特色品评:有红宝石光泽,夹杂着紫罗兰、草莓的气味,含蓄而温醇。

13、Clos des Lambrays(兰布莱园)Burgundy

位于法国勃艮第地区,面积8。7公顷。特色品评:味道较甜,但深度与层次感略有不足,火候也欠佳

14、Bonnes Mares(柏内-玛尔)Burgundy

位于勃艮第地区,面积15。5公顷。特色品评:口感强劲,单宁重。

15、Clos des Corlons Faiveley(寇东(费复雷寇东园))Burgundy

位于勃艮第地区,面积11。5公顷。特色品评:圆满、醇和,有无法抵御的香气。

8. 勃艮第产区的红酒好喝吗

露仙歌庄园红酒非常不错的。

露仙歌庄园红酒这是一款产自法国勃艮第产区的红葡萄酒,这一款红葡萄酒色泽鲜亮,香气精致,在杯中逐渐展现出黑樱桃、野生草莓、泥土、矮灌木丛以及紫罗兰的芳香,口感饱满,单宁极为精致,拥有极佳的陈年潜力。

9. 勃艮第产区的红酒品牌

干红名品

在这个品牌泛滥的世界里,人们对葡萄酒的认识,往往限于法国波尔多及拉菲、玛歌等名庄名牌,但是葡萄酒最重要的不是名称、也不是价格,而在于味道。虽然一般认为澳洲的葡萄酒不如波尔多、勃艮第等产区的葡萄酒,但是玛格丽特制造者们相信这个地方的葡萄酒的潜力,并加倍努力让这里的葡萄酒更加完美。

2000年,在伦敦国际葡萄酒挑战赛上,玛格丽特河边的艾文泰德(EvansandTate)酒庄酿制的施赫(Shiraz)葡萄酒,赢得了[全球顶级红酒]奖。此后,玛格丽特河流域的葡萄酒逐渐被重新定义,奖项更是接踵而来。

但是玛格丽特的干红葡萄酒,并不承担品牌的压力,无论世间发生了什么变化,玛格丽特红酒都能耐受住磨难,一个劲朝更远更深的前方延伸而去,孤独而安心地超越一个个高峰,酿造出绝无仅有的神之水滴。

10. 勃艮第大区级红酒价格

在5000元以上,拉菲古堡在18-19世纪时便已名扬四方,风靡凡尔赛宫,是当时皇室的御用佳酿;波尔多著名的葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿曾说:“在前三款(波尔多顶级酒)中,拉菲最为优雅、精致,酒体也最为细腻”;

在人定胜天的2012年份,酒庄精挑细选,仅选用总产量38%的葡萄果实入酒,成酒赤霞珠比例高达91%,具有极佳的架构与饱满的酒体,余味十分绵长,陈年潜力不俗

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