1. 啤酒上冻不
会炸。
因为啤酒瓶是以玻璃为原材料，啤酒中的水分含量又很高，将啤酒放在冷冻室保存，在冰镇的过程中因为原料性质啤酒瓶冷冻后会缩小，而啤酒中的水分在降温结冰之后体积会增大，这样的变化就有可能会引起啤酒瓶皲裂甚至爆炸。
但也并不是说啤酒放在冰箱冷冻室就是一定会爆炸的，冷冻的时间过长啤酒瓶膨胀的程度就会越大，会爆炸的可能性也是极大的。通常啤酒放冰箱冷冻时间1到1个半小时即可。
2. 啤酒会不会冻住
不能，冬天啤酒放室外如果温度在零度以下会冻。啤酒的储存条件是零上5至25度避光阴凉的地方。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
3. 为什么啤酒不能冻
啤酒可以放在冰箱里，但需要注意如下事项：
正常情况，把啤酒放在冷藏室，2~10度最适合冰啤酒。
不要将啤酒放在冷冻室，特别是瓶装啤酒。瓶有冻破的风险。
如果要急冻啤酒，可以将它放进变温室，里面调-4度的温度，两小时就可以给啤酒降温到10度以下。但要记得，不要超过4小时。
万一啤酒没及时拿出来，冻成冰了，可用抹布包住酒瓶或者拉罐，轻轻把它拿出来，放置到完全解冻，再尝试打开。
4. 啤酒不能冻吗
啤酒可以放冷冻吗?答案是可以，但要注意时间，一般放入冷冻室后5分钟左右就要取出来。
原因一：因为啤酒大多是玻璃瓶装的。如果直接放在冷冻室里面，长时间忘记拿出来，啤酒会结冰，进而涨破玻璃瓶，可能导致意外受伤。
原因二：长时间冷冻后的啤酒，温度太低，与人体的温差太大，直接饮用后会对身体产生不好的影响。所以总的来说不建议将啤酒放冷冻。
5. 啤酒为什么不能冰冻
罐装啤酒不可以放入冷冻室。
啤酒冷冻结冰, 体积变大啤酒中的二氧化碳也被排出, 容易炸裂。
啤酒保存注意事项
1.生啤的储存期较短，一般为10天。如果发现啤酒变酸，就不能饮用了。
2.啤酒保存温度应低一些。温度若超过了16度，长期储存就会变质，低于-10度会混浊不清如果条件允许，最好将啤酒储存于4度左右。
3.避免剧烈震动，剧烈震动后会导致二氧化碳气体的散失口味会变质。
6. 啤酒会不会上冻
灌装啤酒绝不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。
啤酒的冰点为负1.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生易拉罐爆裂，造成伤害事故。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
同时需要注意的是不宜过量饮用啤酒，否则会使血铅量增高。如果长期过量，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”“将军肚”，从而影响心脏的正常功能，也会抑制、影响细胞的正常活力。
另外，不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病，损害健康。
7. 啤酒怕冻不
这个要根据啤酒中的酒精含量等性质决定,因为酒精和水的冰点不一样； 通常是在 -1.5度以下,如果是听装啤酒，因为包装具有膨胀收缩的特性，基本上不会冻坏，但是要注意，如果低过一定温度，铝制品就会变成粉末，差不多到零下30-50度左右就不行了。
8. 啤酒能冻不
冬天如果将瓶装啤酒放外面，温度低于零度就有很大可能会冻裂。并且如果温度低于零下1.5摄氏度，啤酒就会冻坏，啤酒的冰点为零下1.5摄氏度，超过该温度会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。