1. cas是什么啤酒
琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。琼脂 是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。
基本信息
中文名
琼脂
外文名
agar
别名
洋菜冻粉琼胶燕菜精洋粉寒天大菜丝
食品简介
物理性质
琼脂美食
琼脂是以藻类的石花菜属（Gelidium）及江蘺属(Gracilar ia）制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用于肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
用藻类制成的琼脂是半透明、无定形的粉末、薄片或颗粒。加工生产主要分布在山东、辽宁、广东各省均有加工生产。琼脂外形有细条、长条、薄片、小块等几种不同形体，以细条为佳。国外产地为日本、朝鲜、新西兰、美国和俄罗斯。琼脂不溶于冷水，能吸收相当本身体积20倍的水。易溶于沸水，稀释液在42℃（108 ℉）仍保持液状，但在37℃凝成紧密的胶冻。琼脂为细胞壁的组成成分，含有复杂的碳水化合物、钙与硫酸盐。
琼脂特性
琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。因此，琼脂是制备各种生物培养基中应用最广泛的一种凝固剂。琼脂的浓度，通常是液体培养基的1～1.5%。
优质琼脂的特征
体干．色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。
劣质琼脂的特征
色黄且乌暗．不透明，弹力弱，干硬较脆，不坚韧。
假琼脂的特征
外观白而没有光泽，杂质含量高，透明度很差（注：l%浓度的水溶液溶解后，可发现大量的水中不溶物）。如果用冷水或温水浸泡30分钟左右，它很快就吸水膨胀复原，而真琼脂没有这种现象。
化学成分
琼脂2011新国标
琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果胶（Agaropectin）两部分组成，
作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节着1，3苷键交替相连的β-D-半乳糖残基和3,6-内醚-L-半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分，是带有硫酸酯（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖，也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%―7%的硫酸酯（盐），0%―3%的丙酮酸醛及1%―3%的甲乙基。在工业上的琼脂 色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。
琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜（ Gracilaria）、紫菜（porphyra）等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。
琼脂 为亲水性胶体，分有条状和粉末状，不溶于冷水，易溶于热水。琼脂在工业上具有独特的重要性，琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶），是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料。
提炼琼脂的简单工艺流程如下：
（1）琼脂条：江蓠菜（或紫菜）→浸碱→洗涤→漂白→煮胶→过滤→推条→冷冻→脱水→烘干→成品→包装。
（2）琼脂粉：江蓠菜（或紫菜）→浸碱→洗涤→漂白→煮胶→过滤→压水→烘干→粉碎→成品→包装。
简介
中文名称：琼脂
英文名称：Agar
中文别名：琼胶；洋菜；大菜丝；洋粉
CAS RN.：9002-18-0
分 子 式：（C12H18O9)n
物化性质：水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER
作 用：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
琼脂还可以用来指美食：
元 柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金钩向马垂。”
适宜人群
一般人都可食用，尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。
烹饪指导
琼脂不宜与含有酸性的食品混合，会影响其效果。
琼脂不溶于糖溶液，食品配方中含有琼脂时应将糖加入热琼脂溶液中。一般热琼脂溶液降温至40℃以下即形成凝胶，在85℃以下不会融化成溶液。
食品应用：
一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂，其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀。
琼脂用在饮料类产品中，其作用是悬浮力，让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉。
其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好，流动性好，口感爽滑无异味。
二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右，与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖。
琼脂用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体，作为主原料而络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等。
三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。
五、凉拌食品--先将琼脂洗净，用开水冲泡让其膨胀，捞起加入调配料即可食用。
六、冻胶布丁、酸角糕--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖，可制得透明的强弹性凝胶。
七、果冻--以琼脂作悬浮剂，参考用量为0.15－0.3%，可使颗粒悬浮均匀，不沉淀，不分层。
其它工业：一、啤酒澄清剂--以琼脂作为辅助澄清剂加速和改善澄清。
储存方法：
琼脂 应放在干燥的地方，温度保持在18-25℃之间可以增长琼脂的库存寿命，如长时间储存温度过度，就会导致凝胶强度的降低。琼脂不宜与有气味性强的东西存放在一起。
2. cass是什么牌子的啤酒
夏季永远都是啤酒畅销的季节，炎热的夏天来上一杯冰凉清爽的啤酒是一件非常美妙的事情，可以说啤酒给我们炎热的夏日送上了清爽的感觉。夏日又是撸串、吃烤肉的季节，为此啤酒一定是最畅销的饮品，在众多啤酒中cass啤酒的价格还算是实惠，cass啤酒来自于好过，是夏日中一股凉爽的清泉，为此很多人都愿意选择cass啤酒。但是对于没有喝过cass啤酒的人士来说，肯定非常的想知道cass啤酒怎么样呢？
凯狮啤酒英文名为：CASS 。凯狮（CASS）啤酒为了使味道超爽，柔和，采用了特殊fresh精湛工艺。 CASS（凯狮）啤酒的制造厂韩国东洋麦酒株式会创办于1933年，一直以品质，开发，诚心为信念发展至今成为韩国第一大啤酒制造商，至今还均畅销于世界各地。曾获得韩国消费者喜欢第一品牌。
如果你要问cass啤酒好喝吗?那么你一定要了解一下cass啤酒的原料。凯狮(CASS)啤酒的原材料为：加拿大海琳顿优质麦芽和欧洲产阿诺玛酵母/J100 ，这两种原料在世界都是相当出名的，其海琳顿优质麦芽口感味道极佳，阿诺玛酵母使啤酒更加醇正。
cass啤酒好喝吗?很多喝过cass啤酒的网友们对于cass啤酒的评价都是超高的。如果大家想要给炎热的夏日来上一次凉爽的刺激，不妨尝试一下cass啤酒吧!
韩国的牌子，做拉格的，淡的一酒，没啥味道，也就是中国哈啤的存在。
3. cass凯狮啤酒
凯狮啤酒属于中等档次。
Cass（凯狮）是由韩国首尔的东方啤酒有限公司酿造的一种美式拉格啤酒，它成立于1994年，是为年轻的主流啤酒饮用者酿造的。香气淡雅，有一丝酵母、谷物和生面团的味道。
Cass是一种淡金色的淡啤酒，ABV为4.5％。该品牌最初由Cass啤酒厂（Cass Brewery）酿造，后来被该国领先的啤酒生产商之一Jinro-Coors接管。
4. cass啤酒是精酿吗
01樱花酒樱花酒是颜值超级高，里面有一个完整的樱花超级好看，尤其是在樱花季去日本一定要买来尝尝。 酒精含量11度 。入口酸甜，口感微甜淡雅，有美白嫩肤的功效，一小瓶只有180ml适合一个人喝。
02梅花秀酒梅花酒也算是小度数里比较喜欢的，很像清酒的感觉，果香味，但没有那么甜腻。酒精含量14°，300ml适合配着烤肉或者小龙虾一起。
03百利甜百利甜呢~小老婆们应该都知道吧，能让很多不喝酒的妹子，都无法自拔的爱上它~混合着可可、威士忌，奶油味、可可味、咖啡味口感顺滑精致，一口就足以让人唇齿留香小女生应该会很喜欢的酒，浓浓的牛奶巧克力味儿，酒精含量17°、750ml都说百利甜和芝士蛋糕更配哟！
04VINIQ星空酒也是一款颜值很高的酒，使劲摇晃之后的液体特别像星空。有三个颜色，我只喝过紫色的，是葡萄味，但稍微有点辣，不适合酒量不好的姑娘。酒精含量20°，750ml。
05玛格丽米酒韩国的米酒一直很好喝 这款有很多种口味，但最喜欢的还是原味。这款酒更像是碳酸饮料，有点小时候喝的醪糟味，甜甜的，很好喝。酒精含量6°，750ml。
06意大利桃红起泡葡萄酒高颜值的起泡酒，看着酒瓶就很喜欢，味道是草莓味，酸酸甜甜的很好喝，特别适合闺蜜之间的聚会。酒精含量8°，750ml。
07林德曼水果啤酒啤酒里的颜值担当，有很多口味，全部是水果的，很推荐蓝莓和樱桃和桃子味。口感一点不像啤酒，有点饮料喝啤酒之间的感觉。超好喝。酒精含量3.5°,250ml。
08TAKARA桃子酒在白桃味的气泡酒，这个品牌有很多味道，但还是喜欢桃子味的，很清新。感觉更像饮料。酒精含量4°、250ml。完全不会醉，即使不会喝酒的姑娘都可以喝，冰镇过后更好喝。
09松竹梅澪清酒有点气泡感的清酒，介于米酒和清酒之间的味道。 入口很香甜，瓶子也无敌美。酒精含量 5°、300ml。很适合姐妹之间聚会喝。
10cass青柠啤酒青柠味的啤酒真的是烤串的绝配特别清爽。 尤其是冰过了之后你会觉得更加爽口。入口是清香的感觉。酒精含量4.5°、355ml。
5. cass啤酒
1、韩国Cass Light。大名鼎鼎的韩国 cass 啤酒推出的低卡路里版本，采用低温发酵，卡路里比其他系列少了30%。酒精度：3.8%；麦汁浓度：7.5%。；2、百威米凯罗低卡啤酒。主打运动+社交+啤酒的理念，一罐啤酒中仅含有69卡路里，相当于一个苹果，比一般啤酒少33%的热量，口感清爽。酒精度：3.3%；麦汁浓度：6.4%。；3、日本 Orion 无糖啤酒。这一款啤酒主打无糖，对于不想摄入过多糖分的人来说是不错的选择，在去糖的同时还保留了清爽的口感。酒精度：5%；麦汁浓度：6%。；4、日本 kirin 淡丽绿标啤酒。这款麒麟的啤酒主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足70%的糖分，当然卡路里也会更低。酒精度：4.5%；麦汁浓度：8.2%。；5、中国燕京无醇啤酒。老牌燕京推出的这款无醇啤酒，可以说算是最不容易发胖的啤酒之一，酒精度数低，含糖量也低，但不影响啤酒的口感。酒精度：0.3%；麦汁浓度：3%；6、喜力0.0啤酒。喜力这款0.0啤酒除了无酒精以外，含有的 69 卡路里相当于可口可乐、喜力啤酒的一半。为了在口感上与喜力接近，喜力使用 2 种啤酒混合的工艺制造 。酒精度：0.0%
6. cascade 啤酒
MOTAIN是意大利宝格丽钻戒。
意大利的宝格丽，是继法国卡地亚和美国蒂芙尼之后的世界第三大珠宝品牌。宝格丽在首饰生产中以色彩为设计精髓，独创性地用多种不同颜色的宝石进行搭配组合，再运用不同材质的底座，以凸显宝石的耀眼色彩。
7. cass啤酒是哪个国家的
凯狮（CASS）啤酒的原材料为：加拿大海琳顿优质麦芽和欧洲产阿诺玛酵母/J100 ，这两种原料在世界都是相当出名的，其海琳顿优质麦芽口感味道，阿诺玛酵母使啤酒更加醇正。
