1. 啤酒里有甲醛还是甲醇
白酒中的醛类主要有甲醛、乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、乙缩醛等。这些醛类都是白酒酿造过程中的产物。白酒中少量的乙醛，是有益的香气成分，一般优质白酒每100ml都超过20mg。 乙醛与乙醇可缩合成乙缩醛，有清香味，可增强口感，在优质白酒中可达到100mg以上。乙缩醛的含量多少应是酒龄长短的重要标志。 醛类中包括甲醛，白酒中如含有甲醛，对人体是有害的。甲醛和甲酸大都是甲醇氧化后的产物，都含有毒性。
2. 啤酒里有甲醛还是甲醇啊
可以从燃烧颜色、生产方式、性质等方面来区分甲醇和乙醇。
1、燃烧颜色不同。甲醇燃烧时是蓝色的火焰，颜色偏深；乙醇燃烧时是淡蓝色的火焰，颜色比较浅。
2、生产方式不同。甲醇是无色易燃液体，有毒性，由一氧化碳和氢气在高温、高压条件下通过催化剂合成；主要用以制甲醛，可用作溶剂，也用作防冻剂和飞机的燃料。乙醇是无色挥发性可燃液体，由发酵生成，存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他发酵酒及蒸馏酒中。
3、性质不同。甲醇的分子式为CH3OH，是一种剧毒的化工原料，人饮用4～6克会致盲，饮用6克以上可致死。乙醇的分子式为C2H5OH，俗名酒精，按用途分为工业酒精和食用酒精。
3. 啤酒里有甲醛还是甲醇好
甲醇是高效液相色谱比较常用的流动相，还是有名的脱脂剂之一。是基础的有机化工原料和优质燃料。主要应用于精细化工，塑料等领域，用来制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多种有机产品，也是农药、医药的重要原料之一。
乙醇是“酒”的主要成分。乙醇可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%。
4. 啤酒里有甲醛还是甲醇多
啤酒除甲醛这个方法应该只能除去味道吧，甲醛的释放是缓慢的，要3到15年了，不可能完全去除吧。我提几个我知道的方法，你可以去试试看：
1、如果可以长时间等待的话，建议用通风的方法，长期慢慢排出气体。
2、同样要长期的就可以多方几盆植物，如龙舌兰、吊兰、绿萝等。
3、用光触媒技术，把甲醛分解。
4、用一些草本植物提取迪亚淋。
5、用物理的方法，如纳米活矿石，它的吸附性可以吸收甲醛。而且不像活性炭那样有饱和度要段时间就处理一下。
6、用化学的方法，不过会担心有二次污染等。
5. 啤酒含甲醛怎么看待
谢邀！
1.正常酿造的酒里通常是不含或说几乎不含甲醛的，不仅是大规模生产的酒里不含甲醛，自酿的酒里也不含甲醛。
2.而题主所说的酒中含甲醛问题，则在啤酒中出现过，不是酿造过程产生的，是人为添加的，用来消除沉淀，增加稳定性。故此，《GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》规定啤酒中甲醛含量不得超过2.0mg/L。
3.而酒里通常含有微量的甲醇，而酒里甲醇主要来自于果胶，其通常在酯酶的作用下产生甲醇。而这是发酵过程中不可避免的，没有自酿与工业生产的区别。对此，《GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定蒸馏酒中甲醇含量不能超过0.6g/L（粮谷类）、2.0g/L（其它原料）。3.对于自酿与工业化的 区别，主要是由于控制技术、装备水平及检测技术的区别。工业化甲醇可以得到有效的控制和发现。而自酿啤酒多数由于装备水平、控制技术及检测技术的限制，甲醇含量不能得到有效的监控和控制。但是，自酿由于量小更容易控制，如果技术和检测能跟的上的话，则相对于工业化大规模生产更加容易控制甲醇含量。
4.对于自酿果酒，往往容易产生甲醇过量，而甲醇对眼睛有很大的损伤，因此经常听到有人喝自酿酒眼睛不适。如果饮用时一旦发现此种问题，请立即到医院处理。
5.自酿是有规范的精酿而不是瞎酿，不过对于自酿市场还是监管还不到位，建议最好不要饮用，尤其是自酿的水果类蒸馏酒，严正不建议饮用再次谢邀，希望有所帮助！
6. 啤酒里有甲醛含量
在啤酒酿造过程中，要尽量降低产生甲醇的含量。
1.选用新鲜、未变质的原料和含果胶质少的原料；
2.选用果胶酶少的菌种及菌株作糖化剂；
3.对含有较多果胶质的原辅料进行预处理时，可采用蒸汽闷料，如谷壳汽蒸30分钟，可去掉谷壳中的甲醇；
4.降低原料的蒸汽压力、增加排汽量及原料经浸泡处理，可除去一部分可溶性果胶；
5.采用能吸附甲醇的天然沸石或分子筛处理，可减少成品酒中的甲醇含量。
7. 啤酒里有甲醇吗
泡菜属于微生物发酵型菜系，啤酒在多种微生物作用下会二次发酵，变酸变臭。
啤酒的作用只是让泡菜存放时间更长点，味道更加爽口，抑制细菌的生长。泡菜坛子里生花，就加点盐和酒进去，还有夹泡菜的时候注意不要带水进去。泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子。注意以下几点：
1、要经常取放、坛底要经常捞清，不要放陈了。
2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿。
3、菜蔬洗净要凉干，不能带生水。
4、要备用专用筷子。
5、坛内坚持不带进生水或油。
6、不泡含水过多的菜蔬、瓜类。
7、坛子密封性要检查--刚买的泡菜坛，要检查有无沙眼，在坛沿放水、点张报纸放入坛内、盖上盖子，看坛沿水吸进程度。
8、刚配泡菜水时，最好取三九冬天的水做底料汤，因水性质不一样。另外水应煮开凉透、盐量稍许偏重些，再慢慢正常--当然，刚开始的泡菜味并不美。也可讨一杯老的汤水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。
9、常放点高度白酒、红糖。
10、料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包（小商品有买） 黄梅天或阴雨天少开盖，一般一点白花没关系。太多白花会使泡菜变味，应从头做底料汤，好的水不易长白花，菜味也正。
