1.自贡啤酒鸭
四川啤酒销量前十的城市凉山州西昌市、甘孜州康定市、阿坝州马尔康市、成都市、攀枝花市、绵阳市、广安市、乐山市、自贡市、宜宾市，其中西昌市排第一和当地人喜欢喝啤酒有关系，属于无酒不欢，加上彝族年，火把节等喝出了个全国出名的525喝法。
2.自贡千刀鸭
自贡的姜爆鸭子要选择嫩鸭子，这样爆炒出来的鸭子肉香，嫩，好吃。姜爆鸭子又名小煎鸭，主料半年内的鸭子，切成小丁，配料，嫩仔姜切丁，青红长椒切丁。锅里放油烧至七成热，放鸭子下锅爆炒，放料酒，豆瓣酱，大料花椒等，鸭子炒香后加嫩姜丁，辣椒丁，盐，再炒小会起锅装盘。
3.自贡啤酒批发市场
用料
仔姜 9块
鸭 1/4只
大蒜 5瓣
花椒 一小把
啤酒 1瓶
豆瓣酱 1勺
青椒 半斤
火锅底料 1小块
改良版自贡仔姜鸭，比啤酒鸭好吃一万倍的做法步骤
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步骤 1
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准备食材，蒜末，青红小米辣切块，仔姜切块，鸭子切块
步骤 2
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冷锅热油，下鸭子，小火煸炒，水分炒出再炒干
步骤 3
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炒干以后，加入干辣椒，花椒，五香八角，以及一勺五香粉
步骤 4
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加入蒜末，小块火锅底料，一勺豆瓣酱，翻炒
步骤 5
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再加入4勺左右料酒，继续翻炒
步骤 6
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加入半瓶啤酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺糖，一勺半盐，盖上盖子焖干8成水分
步骤 7
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再加入仔姜，青椒，继续翻炒断生
步骤 8
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快出锅，加入一勺白胡椒粉，1瓶盖木子姜油
步骤 9
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出锅~巨美味
4.自贡啤酒鸭的做法
自贡小煎鸭/子姜鸭的做法步骤
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步骤 1
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鸭子切小块，姜切丝（如果能买到嫩姜就更好了），线椒和小米辣切圈，蒜切末
步骤 2
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倒菜籽油，锅热了以后把鸭子放进去翻炒，小火煸
步骤 3
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爆出鸭子多余油份，如果觉得油过多可以盛出一部分，我今天就拿鸭油炒的娃娃菜很香哦
步骤 4
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鸭子煎到干香以后来一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤 5
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再加入适量白酒（或者料酒）去腥大火翻炒
步骤 6
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接着把蒜末倒入一起炒
步骤 7
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倒入300ml啤酒，1勺蚝油，1勺生抽，适量糖调味，然后盖上盖子炖一会
步骤 8
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汤汁差不多快炖干时候
步骤 9
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把剩下的配料都倒进去大火一起翻炒断生
步骤 10
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出锅前撒点白胡椒粉，沿着锅边来一点香醋！翻炒两下就可以装盘啦！
步骤 11
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超级好吃，下饭下酒巨合适！
5.自贡啤酒批发总部
首先我们要准备一只兔子，然后准备作料，具体有，料酒，葱，姜，蒜，花椒，胡椒粉，五香粉，干海椒，（注意要先把干海椒用温水泡泡这一步是为了免得炒糊和把灰尘清理掉）然后在准备孜然粉，洋葱，芹菜，这是家常做法，先把兔子洗干净，切成手指那么大的小丁，放料酒，一点点盐，葱，姜，放点胡椒粉给他入个底味同是把兔子肉的草腥去掉，起锅烧油，油温达到7成放兔肉先炸下，炸过3分钟起锅，然后等油温上来在炸一分钟，起锅烧油放，姜，葱，蒜，花椒给的炒香，接着放兔肉，干海椒，洋葱，最后在调味五香粉，孜然粉，盐，鸡精，味精，把他翻炒均匀就可以出
6.自贡鸭子批发
自贡蜀江春总店特色莱:水煮牛肉，火边牛肉，烧什锦。其次推荐以下:绍子蹄筋，粉蒸肉，豆瓣全鱼，龙眼夹沙，银芽鸡丝，蜀江春京酱包子，麻辣鸡片，炝莲白，酸菜老鸭汤，干拌土鸡，风欢排骨，开味雪豆，红烩鱿鱼，土魔芋西鸭，手撕牛肉，脆笋牛腩，跳水花鲢，芙蓉鸡片拿。
7.自贡本地啤酒
自贡小煎鸭/子姜鸭的做法步骤
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步骤 1
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鸭子切小块，姜切丝（如果能买到嫩姜就更好了），线椒和小米辣切圈，蒜切末
步骤 2
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倒菜籽油，锅热了以后把鸭子放进去翻炒，小火煸
步骤 3
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爆出鸭子多余油份，如果觉得油过多可以盛出一部分，我今天就拿鸭油炒的娃娃菜很香哦
步骤 4
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鸭子煎到干香以后来一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
步骤 5
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再加入适量白酒（或者料酒）去腥大火翻炒
步骤 6
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接着把蒜末倒入一起炒
步骤 7
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倒入300ml啤酒，1勺蚝油，1勺生抽，适量糖调味，然后盖上盖子炖一会
步骤 8
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汤汁差不多快炖干时候
步骤 9
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把剩下的配料都倒进去大火一起翻炒断生
步骤 10
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出锅前撒点白胡椒粉，沿着锅边来一点香醋！翻炒两下就可以装盘啦！
步骤 11
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超级好吃，下饭下酒巨合适！
8.自贡有鸭子吗
1.自贡鲜锅兔
是四川自贡市的特色美食。鲜锅兔的主要制作原料有兔肉、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、料酒、胡椒、老姜、大蒜、郫县豆瓣、盐、味精等。该菜具有鲜、香、嫩、滑、辣的特点，肉质饱满，汁水丰富，入口爽滑，细嫩化渣，味道非常鲜美。
2.自贡水煮牛肉
是四川省自贡市的特色美食。水煮牛肉的主要制作材料有牛肉、精盐、酱油、湿淀粉、郫县豆瓣、干辣椒、莴笋片、花椒、葱段、辣椒油等。这道菜的特点是肉片鲜嫩滑润，麻辣味厚，鲜香适口，具有火锅风味，是一道四季皆宜的菜品。
3.自贡冷吃兔
是四川省自贡市的特色美食。冷吃兔的制作原料有兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精等。有椒香麻辣味、香辣豆鼓味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种口味，能满足人们不同的口味需求。
4.火边子牛肉
是四川省自贡市的特色美食，源于清乾隆年间。制作原料主要有牛肉、食盐、辣椒油、酱油等。其刀功精湛、片薄如纸、工艺考究、风味独特、回味悠长，是居家旅行、馈赠亲友的佳品。
5.牛佛烘肘
是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。牛佛烘肘主要制作原料有猪肘、料酒、冰糖、精盐、酱油、甜酱、香料和具有败火、化食功能的中药材等。成品色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻，是老少皆宜的食物。
9.自贡精酿啤酒
多口水预警，我私藏许久的零食店铺终于要曝光了！頭條萊垍
白熊喝喝萊垍頭條
有着特别可爱的LOGO和特别可爱商品~精选世界各地的不同美酒，风格却一致地超清新。可可香草、椰香沙滩、草莓薄荷…不同口味的精酿和小甜水光是看看都觉得喜欢，详情页还会给出相关的温馨小贴士。日常喜欢小酌的女孩子一定要来逛~頭條萊垍
古氏蛋糕萊垍頭條
这里有北京最好吃的黑森林裸蛋糕，有浓郁的致命巧克力诱惑，有老式咸奶油蛋糕唤起你童年的回忆，曲奇的味道更是让调友不住称赞~呐，心情不好的时候，就需要它们来甜蜜一下啦！頭條萊垍
拾捌号货铺條萊垍頭
非常可爱的一家零食店，主营日、韩进口零食，饼干、糕点、巧克力、面点、饮品等应有尽有，一个店铺就能解决所有需求，对于我这种懒癌患者来说，实在是最合适不过啦~萊垍頭條
椒盐记萊垍頭條
和棒棒鸡类似的川味冷吃零食，主打兔肉、牛肉和鸭肉，还有经典的豆干和笋尖，麻辣鲜香，色泽诱人，据说还原了自贡最经典的老味道，懂行的调友们不妨试试？萊垍頭條
夏曲手札頭條萊垍
非常有特色的手工零食小店，店主亲自挑选最精致的进口原材料，手工制作，成分天然健康，口感不油腻，颜值也非常高，自己享用或者用来送人都很赞。垍頭條萊
歪妈家的干货店萊垍頭條
如果你想找品质不错的银耳、桃胶，这家店可不要错过啦！此外店内甘蔗汁熬制的老冰糖，自然晾晒的皂角米，还有清新淡香的金边玫瑰花茶都是非常值得入手的~感兴趣的朋友先Mark吧！垍頭條萊
自然不同食品馆頭條萊垍
同样是手工制作的零食店，有久制养生膏、新鲜果酿、暖胃果茶和手工杂粮，健康养生，长久服用能调理身体，也很适合送给长辈。这个冬天，让你暖胃又暖心~萊垍頭條
廖记棒棒鸡旗舰店垍頭條萊
吃货必藏！开遍美食之都成都的地道美味。下单后，店家会根据食物的状态进行锁鲜和真空处理，保证给你送上最正宗的美味。调友极力推荐棒棒鸡和无骨凤爪，正在回答问题的我…%￥&%…@萊垍頭條
老友味頭條萊垍
又是一家令人垂涎三尺的良心美食店！花雕酒浸泡的醉蟹钳，淘宝二楼热荐的秃黄油...无论配饭还是作为下酒菜都超赞！垍頭條萊
古早萊垍頭條
正如其名，这家店铺只售卖古早味的糕点，红豆饼尤其好吃！條萊垍頭
西溪特产杨先生的店萊垍頭條
上过极限挑战的店，小绵羊张艺兴吃的芡实糕就来自他家哟。麻花种类超级多，绝对能满足吃货们挑剔的味蕾。條萊垍頭
妙蕾钱朵朵的小零食萊垍頭條
主打手工小曲奇的独立店铺~身为不敢动用烤箱做饼干的我，果断买了一波！味道醇香浓郁，回味悠长。條萊垍頭
醉鹅娘葡萄酒精选萊垍頭條
堪称专业吃货和高冷酒鬼必收的精品店铺~品酒师醉鹅娘和厨娘喃猫精选出各类吃吃喝喝的优质美食，还有略带小淘气的“全球奇葩怪癖TOP5矿泉水套装”，实在有趣~这样的店铺我先收为敬！頭條萊垍
Bloomingsweet條萊垍頭
之前介绍过的星空棒棒糖就是这个品牌，美颜且创意十足。还有小黄人、迪士尼、四叶草、文艺字母等超多系列，送给别人绝对是超棒的礼物！甜蜜到你的心里~萊垍頭條
明治日本食品代购店垍頭條萊
你想要的日本美颜零食都能在这里找到，热门的生巧、点心这家都有，样样都是爆款啦。而且代购价格相比起来也还便宜，值得多次回购哦~頭條萊垍
AaronHouse垍頭條萊
同样是日本零食集合地，但却有着非常多的爆款和限定款，一些很少见但同样好吃的伴手礼小糕点也超级多，包装精美颜值超高，作为礼物绝对是走心又走胃。萊垍頭條
番茄家零食垍頭條萊
一家比较接地气的店铺~以天然有机的水果、干果、蔬菜等零食为主，囊括范围很广，而且价格也非常实惠，好吃不贵又健康，吃货们不容错过。條萊垍頭
贾宴食材记垍頭條萊
专门经营各种天然花茶，种类超多，没有精美的包装，只有看得见的天然和朴实的功效。店家还标明了每种花茶的效果，想要改善气血等小问题的调友不妨试试。萊垍頭條
醉酒诗垍頭條萊
绝对是网红级的小酒铺，你能在这儿找到很多少见的、迷人的、让人难忘的酒水。店主用心地写下每一瓶酒的故事与特点，不管是初学者还是小酒鬼，都能在这儿，收获一点生活中的小惊喜。萊垍頭條
葡萄周末萊垍頭條
这家店的slogan是“用一瓶好酒，犒劳一周的辛苦”~虽然成立时间很短，但因为常常能买到一些瓶子好看喝起来也不错的酒，也是迅速地就成长为皇冠店铺了。这家店从成都发货，对于西南地区的朋友来讲是个好选择哦~萊垍頭條
壹亩地瓜YMDG條萊垍頭
连常见的烤地瓜干都甜过初恋，更别提芝香红薯片、水晶紫薯仔更经典好货有多美味啦！21度蜜薯也一定得尝，甜糯细腻如莲蓉，还会流蜜，写着口水都要流下来啦！條萊垍頭
嗨嗨匹匹岳云鹏星店萊垍頭條
一家自带的喜感的美食店~不管是甜辣鲜香的“藕遇豆皮”、还是软糯入味的“我的小猪手”、再到打开了新世界的耗辣椒，每一款都好吃到停不下来！頭條萊垍
有间小卖部萊垍頭條
有着初恋味道的风干草莓干、清雅香甜的秋葵脆、富含胶原蛋白的野生桃胶…有间小卖部几乎承包了我全部的追剧时光。无油低卡无添加，加上超高颜值，美味的口感，实属一入坑就停不下的好食啊~萊垍頭條
宅汤良品火锅豆捞日式頭條萊垍
冬季让人无法舍弃的除了被窝，还有就是热气四溢的关东煮了。这家店卖的所有丸子都好吃地让人直跺脚，闭眼选都是让人幸福的味道。望窗外雪景，低头夹一颗滚烫的爆浆芝士丸，那一刻，灵魂都得到满足～條萊垍頭
温州菜场條萊垍頭
远离家乡的时候，最能引起思念的就是舌尖的记忆。鱼饼、酥排骨、麻油鸭、大馄饨...甚至每一样都是从最有名的老店买回的。有了这个温州菜场，哪管我身处何方？萊垍頭條
涛之烘焙頭條萊垍
这家烘焙主打低脂无糖，嘴馋又怕胖的甜食爱好者，一定要收藏~也有低糖的可以选择~豆乳盒子、榴莲千层、抹茶千层这些网红甜品他家都有哟！萊垍頭條
虎ママの菓子ワールド垍頭條萊
来自霓虹国的美味，红透半边天的白色恋人、薯条三兄弟、生巧克力，在这家店都能找到！更别提还有节日限定版套装，足不出户就能吃遍全日本！萊垍頭條
火号火焰兔條萊垍頭
世人总以饮食清淡为上，孰知我得此一束辛香为伴。名曰“火号”，以辣为食。兔头、鸡翅、牛肉、鱿鱼、龙虾，皆能辣而食之。萊垍頭條
谢宴谢记垍頭條萊
糖水、煲汤、稠粥，都是暖胃又暖心的美食；花草茶、零嘴，在悠闲的午后与书是绝配。萊垍頭條
杨小姐的果酱铺萊垍頭條
下厨房合作的第一家果酱铺子，取材天然，手工制成满口大果粒的果酱~不论是单独挖了吃，还是拌酸奶、抹面包，反正就是停不下来！萊垍頭條
微卤頭條萊垍
大碗喝酒，大口吃肉。传承千年的卤味，现卤现卖，牛筋、猪蹄、排骨、鸡肉、冷吃兔，让你爱不释“口”！萊垍頭條
旅燕胖猫茶点铺萊垍頭條
“晚来天欲雪，能饮一杯无？”不喝酒，喝茶也是可以的。源自日本的花草茶，不论是清香、馥郁、酸甜还是微苦，你都能在这找到适合你的那一款。條萊垍頭
梁食萊垍頭條
大神级厨师梁子庚先生的品牌店铺，数十年精研美食之道，亲身走访世界各地，带来舌尖上最顶级的美味。萊垍頭條
奈良午后红茶店萊垍頭條
这家小店满满的软萌风，美貌的花草茶明明可以靠颜值，却偏要靠品质。尤其推荐他家的日本茶界小花旦、口味与颜值共存的伴手礼LUPICIA哦~茶叶也维持一贯的好品质，保证你入坑无悔，香香甜甜很适合送小公举和软妹哟！萊垍頭條
SWEETS x SERVICE條萊垍頭
学日语的话痨店主会根据你的口味做出专属推荐哟！代购的果子和蛋糕，还有很醇的酒果冻，都是别家没有的~从零嘴到下饭的佐配，都很全！日期也都很新鲜呢。萊垍頭條
丰收蟹庄旗舰店萊垍頭條
秋风起，蟹脚痒。天凉了就是吃蟹的时间了呢。秃黄油是由大闸蟹蟹黄制成的，热一下拌饭拌面，好吃到舔碗！頭條萊垍
日本零食探险队萊垍頭條
纠结了许久，终于还是决定把这家店铺分享出来！因为他家的东西真的是每一样都想买！常见的大人气零食、日式传统糕点暂且不提，光是店内的抹茶控专区戳进去就根本走不出来！品种之丰富，当真无愧于探险队之名！这样的店铺买买君可是忍痛分享出来的，你还不快快收下嘛？萊垍頭條
又伊鲜味匠世家萊垍頭條
专注于做出醇正调味品的日式情怀店铺，除了日式低盐寿司酱油、适合吃草用的沙拉汁、芝麻油底料外，还有包含M8和牛的寿喜锅等吃货贴心套餐。不光味道令人感动，店铺内还有可供送礼的日式风格包装盒，送给家人、朋友，也会让冬天暖和起来吧~萊垍頭條
青蛙烘焙工作室萊垍頭條
如果你是咖啡老餮，或者想要一尝顶级咖啡可一定要来这家店看看了！它家非常擅长以浅烘和中烘来恰当表现每款咖啡的特点。尤其“爱情灵药红波旁”，绝对让一直认为咖啡喝出甜味是玄学的你颠覆对咖啡的印象。萊垍頭條
Coffee tree咖啡树萊垍頭條
本来是个喜欢咖啡的小伙伴安利的，但是他家除了咖啡，更吸引我的还是一票不太好找的男士剃须产品，经典的Proraso须后水，逼格爆表的Truefitt&Hill，还有不少小众品牌，偶尔买来一件用着也是非常惊喜，懂生活的朋友们必收啊！萊垍頭條
米未小卖部零食萊垍頭條
论如何把“撕逼”节目做成美食番，那就得好好问一下罪魁祸首——米未小卖部零食~相信很多人是因为《奇葩说》、《饭局的诱惑》上丧心病狂的口播和植入才知道米未零食的，但是一入坑才发现真的很好吃啊！萊垍頭條
米未小卖铺的粑粑瓜子凭借着奇特的画风、饱满的口感赢得了一票死忠粉。它家的好厉害薯条也不甘示弱，日漫风格的包装非常讨喜，口感上非常像卡乐比的薯条三兄弟，外皮酥脆，里面有点糯，几经咀嚼后...啊！没错！马铃薯的香气！萊垍頭條
祥禾饽饽铺萊垍頭條
这是一家认真做北方老味道的糕点店，店主坚持“传统本身，就是一种滋味”的理念，始终遵循京津老方子的做法做吃的。味道大多和小时候吃到的相差无几，甜度适中、热量不高、酥脆不腻、贴近原味等词语用在他家产品上一点也不夸张，吃到的都是生活的平淡质感，细细品味人生都在里面。條萊垍頭
东北珍特产食材店頭條萊垍
掌柜的叫“梅河口信息网”，我也不知道他怎么想的。一袋烤冷面10片装仅售7.9，摊上一个鸡蛋，刷点烧烤酱，再洒上葱花香菜和醋，加两根烤肠，简直就是完美。頭條萊垍
这家店还有朝鲜冷面，荞面冷面，凉拌凉皮，秘制牛板筋，香辣明太鱼，韩式炒年糕，秘制腊肠，朝鲜辣白菜……不行，我不能再说，我怕我再说你们就忍不住都去淘宝了，就不继续读我的文章了。條萊垍頭
多说一句，荞麦面图片里面的肉和鸡蛋要自己加，包装里面是没有的。頭條萊垍
鑫鑫肉食萊垍頭條
这家店的招牌是云南西双版纳特产脆皮烤肉（五花肉），如果你不和我一样是店铺VIP的话，一斤就是45块钱。虽然长相差了点，但是真的很好吃。属于傣味烧烤，用带皮的新鲜的生态猪肉经腌制24小时后，用木炭烤制而成，肥瘦相间，皮脆肉嫩。微波炉加热40秒就能吃了，最好切薄片，皮一定要朝上，这样到时候微波炉打出来之后皮还是酥的。萊垍頭條
他们家还有一个微博叫脆皮烤肉，有4w多粉丝，会定期搞一点转发抽奖活动，淘宝店铺设计也挺实在的，看出来老板也是个实在人。萊垍頭條
聪明小熊旗舰店萊垍頭條
绝对是香港伴手礼的代表。他们家招牌的饼干是4MIX（4味混合）和8MIX（8味混合）。4MIX为牛油系列：咖啡、鬆牛油、脆牛油及提子燕麦；8MIX为果仁系列：榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、开心果及巧克力果仁。这两种都各有大盒、小盒两个选择。萊垍頭條
珍妮曲奇最大的特色是黄油味浓重、口感酥软，闻起来就很香，尤其是刚出炉的饼干还带有一点余温时，味道最佳。再配上可爱的包装铁盒，内外兼备，才是王道。萊垍頭條
老杭邦萊垍頭條
老杭邦创立于1933年，掌柜执着于做好各种糕饼，旨在传承地道的杭州味。所有成品都是选用新鲜食材手工制成，没有任何添加剂而保持食材最原始的味道。萊垍頭條
龙井酥萊垍頭條
是老杭邦以茶入酥的代表作，采用上好龙井茶叶糅合到手工制作过程中，打开包装就闻到淡淡的茶味儿，软香的，咬一口下去甜而不腻，龙井茶混着里边包着的红豆粒，好吃！。萊垍頭條
老杭邦酥饼萊垍頭條
做工也非常讲究，全都选用上好食材。外皮为龙井茶制作，柔软酥爽，内馅也是茶味，混合着蜜豆。吃着茶有豆香，豆有茶味，一点也不会觉得甜，更不会腻。萊垍頭條
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