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青岛精酿啤酒哪儿好喝(青岛啤酒有精酿啤酒吗)

啤酒之家 2022-09-28 14:27 编辑:admin 105阅读

1. 青岛啤酒有精酿啤酒吗

青岛啤酒细工业化啤酒,是非传统发酵工艺酿造的啤酒,出厂时已做密封和高温消毒和过滤处理。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒常见的百威,加士伯,和雪花等都是工业啤酒。社会在发展以后都是工业啤酒,青岛啤酒我非常喜欢,品质保证口感质量不错,麦芽浓度10度,青岛啤酒口感有熟啤酒的厚重,个人感觉比青岛纯生好喝太多了,入口有麦芽香味,不足点还是工业拉格的通病,相对于传统欧洲,拉格和皮尔森寡淡了一些。

2. 青岛啤酒有精酿啤酒吗知乎

1、青岛啤酒 皮尔森

价格&规格:138/450ml*12瓶

酒精度:4%vol

麦汁浓度:10.5°P

原料:水、大麦芽、啤酒花

评价:酒瓶设计有点惊艳,而啤酒品质在众多青岛啤酒产品当中非常出众,拿过欧洲之星大奖,皮尔森也是我喝过众多青岛啤酒产品中口感最棒的一款,比全麦白啤、经典1903好太多了。

皮尔森原料中无添加大米酿制,酒质无发酸感,入口酒花苦感纯正,麦芽香感重,回甘醇香,冰镇后真的很好喝。

2、京A 阿白小麦比利时风味精酿啤酒

价格&规格:69/330ml*6瓶

酒精度:4.2%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母

评价:京A也是新兴的精酿啤酒品牌,产品当中,我个人偏爱阿白比利时风味精酿啤酒和飞拳IPA,京A阿白的酒香醇厚浓郁,带有丝丝果味,冲泡出的泡沫也是丰富久不散,入口轻盈无苦涩感。

而飞拳IPA则是另外一种啤酒风格,酒花苦感增强,清爽杀口,咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味,又带有点桔子香,味感层次丰富,十分带劲。

3、燕京啤酒 燕京9号 原浆白啤酒

价格&规格:106/726ml*6瓶

酒精度:4.1%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母

评价:国产大牌燕京啤酒出的高品质精酿啤酒,和青岛啤酒的原浆精酿啤酒一样,一尝过后会改变对国产大牌啤酒没好酒的想法,这款燕京9号精酿啤酒的品质是真的不错,一打开酒瓶,一打开就能闻到一股原浆啤酒特有的麦芽浓香,浓香淡雅,口感醇厚,冰镇后味道更好喝,喝到嘴里那叫一个“爽”字。

当然这款啤酒也有缺点,因为原浆精酿的酿制工艺,这款酒的保质期较短,只有30天,对于一天一瓶啤酒的酒友来说,这箱酒都不够塞牙,但对于时而喝两杯的酒友而言,就有点看着日期逼着喝的感觉了。

4、帼纹&九品精酿白啤

价格&规格:300ml*12瓶

酒精度:4%vol

麦汁浓度:12°P

原料:酵母、啤酒花、大小麦芽、清水

评价:帼纹这品牌的精酿啤酒适合当入门款,酒味比工业啤酒浓,甚至比部分进口啤酒要浓郁醇厚,但与较知名的一些精酿啤酒比如鹅岛IPA、迷失海岸作比较,帼纹精酿啤酒的酒味就显得有些淡了。

酒质顺滑易饮,倒酒入杯,泡沫细腻持久,酒香中富有啤酒花甘苦香、麦芽香和橘皮味,另外有个特点就是便宜,单瓶均价6块以下,凑活动价更优。

5、金特 青岛特产12度原浆啤酒

价格&规格:109/1L*6罐

酒精度:4.7%vol

麦汁浓度:12°P

原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母

评价:这款啤酒是青岛口碑大厂出的精酿原浆白啤,性价比非常高,也是我夏季的常饮口粮酒,12度的麦汁浓度,让酒液中充满着浓郁麦芽香,倒酒入杯,酒液混浊,冲出的泡沫不算厚,但细腻持久,带有点酵母活跃气息,啤酒入口不杀口,味道香醇爽口,清香回甘,而且1L装一大瓶,可以让你越喝越爽,直接干完一瓶超满足。

另外瓶盖设计为拧盖的,对于一次性喝不完时也能很好的存储,以便次日饮用,但虽如此,精酿啤酒建议还是尽快喝完,次日再喝酒味会带有点酵母酸,有点影响口感。

3. 青岛有哪些精酿啤酒厂

我的回答是,青岛精酿ipa啤酒后劲比一般的啤酒后劲要大。本人是青岛人,很早就喝青岛啤酒了,感觉这个精酿Ipa啤酒味道有些怪异,是一种说不出来的味道,啤酒花香不足,口感也不是很顺滑,比较涩,然后这种ipa啤酒最早是向印度进口的,可能比较适合东南亚人的口感,反正我作为本地人,喝不惯,而且这个酒喝了之后有点喝红酒后见风倒的那种感觉,不是很舒服

4. 青岛啤酒有精酿啤酒吗多少度

青岛啤酒有很多系列,价格不同:

青岛啤酒(Tsingtao)崂山10度330ml*24听 整箱装 为友情喝彩 独特水质 清纯口感 价格:¥89.00元

青岛啤酒(Tsingtao)纯生8度500ml*6瓶 整箱装 顺滑爽口 激活人生 价格:¥38.00元

青岛啤酒(Tsingtao)五星啤酒330ml*24听(新老包装随机发放)五星品质百年闪耀 价格:¥109.00元

青岛啤酒(Tsingtao)经典10度500ml*8听 大罐礼盒装 传世精酿 口感醇厚 价格:¥44.00元

青岛啤酒(Tsingtao)纯生500ml*12瓶 整箱(新老包装随机发货)顺滑爽口 价格:¥108.00元

青岛啤酒 小麦白啤 全麦精酿啤酒 500ml*12听礼盒装 德国啤酒风味 价格:¥88.00元

青岛啤酒 金质小瓶 296ml*24瓶/箱 价格:¥138.00元

(以上价格为市场参考价,仅做参考)

5. 青岛精酿啤酒有哪些

推荐吉斯波尔精酿啤酒,不杀菌,不过滤,品种多,真正的液体面包[赞]

6. 青岛啤酒有精酿啤酒吗?

小绿瓶(经典)、生啤(特色:含有鲜活酵母,但保质期短)、奥古特(青岛最高端啤酒)、小棕瓶(颜值高,小女生最爱)纯生口感清爽

挑选啤酒的几大原则,让你喝上顺口好喝的啤酒:

原浆新鲜醇厚

黑啤焦香浓郁

白啤泡沫细腻

IPA劲儿大味苦

在青岛市,分别有1厂、2厂、4厂和5厂。其中1厂和5厂又是最受欢迎的

7. 青岛是精酿啤酒吗

青岛啤酒既有拉格也有艾尔,青岛啤酒作为国内最大、最受欢迎的啤酒品牌之一,其产品种类是非常多的,而其95%以上的产品都属于美式淡拉格啤酒,但近些年也有不少其他拉格和艾尔啤酒生产,例如高端的小棕金、奥古特都是拉格,但白啤就是艾尔。

8. 青岛啤酒有精酿啤酒吗多少钱

1、酿酒原料不同

啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。常见的百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。

(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

(2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

2、发酵工艺不同

精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别,通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales,上发酵工艺),工业啤酒采用的是拉格工艺(Larges,下发酵工艺),二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。如图所示:

(1)精酿啤酒:多为艾尔工艺,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方,发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

(2)工业啤酒:多为拉格工艺,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液的下方,发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大,发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌,增加啤酒的货架期(保质时间)。

3、发酵时间不同

精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。

(1)精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。

(2)工业啤酒:对工业啤酒而言,时间就是金钱,因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右,这样发酵不会特别充分,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。

4、发展历史不同

精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵,早在出现工业啤酒之前,就已经出现了精酿啤酒。

(1)精酿啤酒: 一开始艾尔啤酒(精酿啤酒)由妇女生产,以保护她们的家人在恶劣的环境下(如瘟疫、饥荒、污染水源等)生存下来。在中世纪,大批人死于瘟疫,教会接手了啤 酒的生产。因啤酒的市场需求大增,利润也很高,精酿啤酒得到快速发展。当时,很多欧洲皇室也成立自己的皇家啤酒厂,酿造精酿啤酒。但随着制冷设备的出现, 质量稳定、不易变质和适合运输的工业啤酒开始流行起来。再加上玻璃制品的兴盛,透明酒杯中掺杂浑浊的艾尔啤酒就不怎么讨喜,人们越来越喜欢拉格啤酒(多为 工业啤酒)。

(2)工业啤酒:19 世界 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森,生产出世界上最早的黄金啤酒——皮尔森啤酒(工业啤酒),随着制冷的设备的出现这质量稳 定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步,很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。

之后,欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国,渐渐美国人也逐渐喜欢上这种啤酒,但由于美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦用来酿造啤酒,再后来演变成用大米或淀粉等来代替大麦酿造啤酒,就形成了现在市面上看到的美国工业啤酒。

5、风格和营养价值不同

(1)精酿啤酒: 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,可酿造出来的风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界 按照种类划分,有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,营养价值更高,售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上,有些加烈精酿可达 20 度。

(2)工业啤酒:为了统一的成品口感,通常工业啤酒酿造工艺和风格单一,再加上发酵时间极短,所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点,其自然营养价值和售价也较低。

6、保存时间不同

(1)精酿啤酒:多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几十天。

(2)工业啤酒:工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。

7、喝法不同

(1)精酿啤酒:通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。

(2)工业啤酒:通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。

所以鲜啤不是工业啤酒哦。

9. 青岛精酿啤酒店

吉斯波尔“柒圆鲜”精酿鲜啤、“捌圆鲜”精酿鲜黑啤:生产工艺严格遵循德国啤酒《纯净法》,全麦酿造、25天发酵、不经巴氏杀菌、不过滤,保留了啤酒中的营养成分,是名副其实的“液体面包”。欢迎品尝

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