1. 扎啤是生啤酒吗
青岛扎啤不是工业啤酒，此建于1903年，是我国历史悠久的啤酒生产企业，1993年青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，青岛扎啤采用澳洲麦芽，大米，德国啤酒花为原料，口感淡爽醇和回味无穷。饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，让啤酒更新鲜，泡沫更丰富也应时，更加爽口，深受大众们的喜爱。
2. 生啤就是扎啤吗
2瓶。在法定计量单位里也没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎，一扎啤酒量大概1~2升=1000~2000毫升，一瓶啤酒一般500毫升左右，换算下即可。
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
3. 扎啤与生啤有什么区别
扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤.
4. 生啤酒和熟啤酒的区别
二者的区别是：纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。
1、酿造纯生啤酒所用的原料，品质要求比普通啤酒更加严格，必须是优质大麦和酒花。同时，纯生啤酒和普通熟啤酒的杀菌工艺和设备也不一样。
2、普通熟啤酒在酿造好后，先灌装，再通过杀菌机用瞬时高温的方式灭菌。由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而纯生啤酒则是通过一种特殊的无菌过滤设备过滤除菌。由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜、更纯，口味稳定性也更好。
3、所谓纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，完全自然发酵，因此对生产环境有很高的要求，工艺也很复杂，不过保留了啤酒的原来的味道，口味更纯正，价格也贵些。 普通啤酒都经过瞬间高温灭菌，再冷却，因此口味稍差，此工艺简单，对环境要求不高，因此价格便宜些。
5. 生啤酒和扎啤的区别
1、发酵工艺的区别。
生啤酒（鲜啤酒）是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒。
扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。
2、保质期的区别。
生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3―5天。
扎啤是不经过传统高温杀菌的啤酒，所以常温保质期一般在一天左右。
6. 扎啤是生啤酒还是熟啤酒
相当于3-4瓶啤酒。
一扎啤酒大概有200ML，国内的瓶装啤酒容量为600ml所以相当于3-4瓶啤酒。扎啤是鲜啤酒或生啤酒的俗称，为什么称为“扎”，有两种说法： 一是外文音译而来；
二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
7. 什么叫扎啤,什么叫生啤
定计量单位里没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎。按照规定，卖散装啤酒要求使用计量器具啤酒量杯。因为杯做的和一扎差不多，所以习惯上叫“一扎”。
一扎啤酒。“扎”通常指的是生啤，“扎”的容量一般是是3L，所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。
8. 生啤和扎啤
按照啤酒的包装方式,啤酒分为散装啤酒和瓶装啤酒。市面上常见的用不锈钢桶盛放来卖的就是散啤,也叫鲜啤。在许多地方,人们还习惯把桶装的散啤称为“扎啤”,其实这是一种误读。
“扎啤”不同于普通的散啤。业内人士介绍,扎啤在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。所以,我们平时大多数情况下喝到的桶装啤酒,并不是真正意义上的“扎啤”而是散啤。
如果按啤酒的生产工艺来分,啤酒可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。所以,市面上许多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长,一般可以装在玻璃瓶和易拉罐中储存较长时间。
散啤、扎啤都没有经过巴氏杀菌,所以,散啤、扎啤都属于生啤的范畴。