1. 啤酒没有味道了怎么回事
喝酒多久都测不出来,这要看你喝了多少酒,还有就是你对酒的代谢速度有没有影响。因此,这是一个巨大的个体差异。喝酒多久都测不出来,这要看你喝了多少酒,还有就是你对酒的代谢速度有没有影响。因此,这是一个巨大的个体差异。据您所述,酒精在人体内的衰败时间通常为3个半小时,但并不能确定身体是否有酒精成分。酒醉后10小时以上再开车是不可取的,酒醉后注意千万不开车
2. 啤酒没味原因
1升自酿啤酒成本不到5毛钱?自酿扎啤的利润空间究竟有多大?一升价格不到五毛钱! 从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者,“目前自酿扎啤的利润惊人,你可能想不到,一升自酿扎啤的成本不到五毛,利润率近2000%。” 高额利润驱“自酿”成风 “现在扎啤机当道,很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业,就一定信得过,实际上这也是误区。”汪先生介绍到:“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备,设备安装调试时,老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。 汪先生给记者算了一笔账:自酿扎啤成本大约一千多元一吨,但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算,一吨啤酒为1250升,销售额为25000元/吨,利润近2000%。 就是这样的高利润,店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现,这家店主抛弃质量好价格高的澳麦,采用国产的普通大麦,并减少啤酒花的使用量,有时候甚至完全不用,仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样,成本竟低到每升0.5元,没出三个月就赚出了设备的钱。 市场运作藏各种猫腻 除了利润高,记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。 “自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握,兑水多少都凭老板的良心。同样,酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本,无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内,这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。 同时,自酿扎啤在烧烤摊等大排档处,往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到,有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中,按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看,20升装零售价在40元左右,2元/升,如此算来成本就算为0.5元的话,商家的利润依旧是300%。 同样,借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店,近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动,记者了解到,其一扎2升左右的扎啤售价28元,买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠,其实偷着乐的是商家。
3. 什么啤酒没有酒味
1.果酒
果酒是用水果发酵酿制而成的酒,既有水果的酸甜,又略带点酒精的酸涩,口感要比白酒和啤酒更容易让人接受。
目前市场上常见的果酒有葡萄酒、杨梅酒、苹果酒、弥胡桃酒、梨酒、桑葚酒、李子酒等。目前市面上比较受欢迎的果酒品牌主要有张裕、桃花醉、俏雅、梅乃宿、真露等。
这些果酒,酒香浓郁、酸甜适口、酒精度低、很受女性欢迎,一不小心就容易喝多。晓圈想说的是,果酒也是酒,要想不醉,切莫贪杯。
2.鸡尾酒
鸡尾酒是一种含有酒精的混合饮品,是由两种或两种以上的酒、饮料、果汁和汽水混合而成的。
用果酒作为基酒配置而成的鸡尾酒,口感好、颜值高,基本上没有什么酒味,比饮料还好喝,因此备受年轻女性的青睐。但用烈酒为基酒配置而成的鸡尾酒口感同样较烈,更适合男性饮用。
口味比较清淡好喝的鸡尾酒主要有玛格丽特、红粉佳人、莫吉托等。前两年风靡一时的RIO 鸡尾酒味道就很不错,可以试试哦!
3.黄酒
黄酒也称米酒,是以大米、黍米为原料酿造而成的低度酒,是世界三大发酵酒之一 ,是我们中国最古老的酒类之一,也是只有我们中国才有的酒。
黄酒营养丰富、酒精度低、醇厚爽口 ,有一定的养生价值。比较有名的品牌有古越龙山、女儿红等。
黄酒根据含糖量的高低分为甜黄酒、半甜黄酒、半干黄酒和干黄酒。你可以根据自己的喜好选择不同甜度的酒。
4. 没有啤酒味的啤酒
给大家推荐一款最近个人喜欢的啤酒,吉斯波尔精酿啤酒,德国工艺、全麦酿造、发酵期26-60天,好喝不上头,口感极佳,网上就有卖的,老爸现在是他家的铁粉
5. 啤酒没有味道了怎么回事啊
能喝。啤酒是真空包装,保质期一般超过6个月,因此不影响饮用。啤酒放在冰箱里,结冰处理,属于物理处理,不会影响啤酒的质地,因此,只要不超过保质期,仍然是可以饮用的。一些建议,仅供参考:不过不能多喝、常喝。因为经常喝冰啤酒会降低身体内部热气!内火下降!导致身体抗寒防寒的功能会下降!特别伤胃。建议尽量少喝!
6. 啤酒喝起来没味道
啤酒以其独特的风味、丰富的营养而有别于其他饮料,然而对其口味和风味却很难有准确的定义。一般来说,啤酒的风味是人们的感觉器官,尤其是嗅觉和味觉对它的一种综合反应,其中嗅觉主要是通过鼻子对香味、臭味、杂味的感受;而味觉则是通过口腔对酸、甜、苦、咸、涩等味道感知。
我们常常喝的啤酒为小麦啤酒,但其实啤酒的酿制原料多样,采用的工艺也有所不同,不同的啤酒拥有不同的香气和口感特点。
平时我们喝啤酒可能没有注意到它的风味来,其实啤酒的酿制的原料多样,采用的工艺也有所不同,所以不同的啤酒拥有不同的香气和口感特点。
以下是几种常见的啤酒风味:
1、印度淡啤酒(IPA)
印度淡啤酒常常含有香蕉、菠萝等热带水果风味,以及花朵、柚子、木头和草本植物的味道。有的印度淡啤酒还会有灯笼椒和香甜的焦糖味,甚至大麦、麦芽的味道。
2、波特啤酒(Porter)和司陶特啤酒(Stout)
波特啤酒和司陶特啤酒常常带有深色水果、樱桃干、咖啡、太妃糖、坚果,以及大麦、燕麦等谷物的味道。此外,与印度淡啤酒相似,这类啤酒刚入口时,可以尝到焦糖的味道。
3、小麦啤酒(Wheat Beer)
小麦啤酒含有浓郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道,温和甜美而不失活力。由于酿酒原料为小麦,这种啤酒中还有典型的面包和酵母的味道。
4、棕色艾尔啤酒(Brown Ale)
棕色艾尔啤酒含多种水果味,如苹果、李子、葡萄干,在焦糖气息的烘托下,其口感非常圆润柔顺。与波特啤酒和司陶特啤酒类似,棕色艾尔啤酒带有咖啡、麦芽和烤饼干的味道。
5、皮尔森啤酒(Pilsner)
皮尔森啤酒常常带有苦味,尝起来有青草、燕麦、大麦和柠檬的味道。
6、赛松啤酒(Saison)
赛松啤酒果味十足,包括浆果、苹果、梨、桃子等,还带有麦芽、大麦,甚至蘑菇的味道。
7. 什么啤酒没有啤酒味
1、瓶中有残留酵母(某些)会继续发酵的酒。
比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存,最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母(一种野生酵母)。saison酵母发酵速度比较慢,但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香;另一种是Brett野生酵母,这是目前非常流行的一种酵母,发酵速度慢,而且风味十分复杂,不同环境,不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。
在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA--stoneenjoy after IPA,这个酒就是用了Brett酵母,要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。
2、酒精度高的酒(~10% ABV)。
这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA,其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放,比如帝国世涛,大麦烈酒,四料啤酒等等,尤其是一些过了烈酒桶的酒,甚至一些酒精度非常高的酒(超过15%ABV),陈放之后会更好喝,酒精会掩藏得更好,酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列,24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶!
比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
8. 喝了啤酒怎么才能没有酒味
喝完啤酒吃大蒜,你会很快的小便,酒精就会随着排泄出去,所以喝完啤酒吃大蒜,完了以后再嚼块口香糖,嘴里面就没有酒气了! 很多人都知道喝酒后吃橘子可以解酒而且能去酒味要还不放心就喝完酒去吹风 也不错的这个比较经济但是还不放心的话就只有出绝招最彻底有效的是桑拿。这个就是发汗、排除酒气的原理,但是提前要说一句,如果喝的太多了或者有高血压、心脏病等疾病的人群,不适合用这个方法。最方便的么最好去买空气清新剂。据说现在有一种空气清新剂,是专门除去身上烟味和酒味的,效果怎么样,还得您自己试。还有其他一些小方法 用茶水漱口或者干嚼茶叶,可以暂时去除口腔中的气味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,好像还不如茶叶管用
9. 啤酒没有味道了怎么回事儿
因为啤酒中的苦味儿来自于啤酒花,酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素,会加速a-酸的氧化中聚合。
酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合,变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况!
10. 啤酒没酒味
不可能 因为酒不是味道 而是乙醇的刺激感 所以是酒酒一定会有乙醇 虽然现在是出了一些什么无醇的啤酒啊红酒之类的 但那些根本就算不上是酒 只想喝醉又不想闻到酒味 只有一个办法 喝醉了别回家,有好多果酒品牌很多喝起来也没什么酒味的