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世界啤酒大全(世界啤酒大全列表)

啤酒之家 2022-10-01 05:18 编辑:admin 261阅读

1. 世界啤酒大全列表

嘉土伯啤酒,行销世界,质量达到了“炉火纯青”的地步,质地透明,口味纯正。 啤酒的历史在丹麦可谓源远流长。

公元十五世纪丹麦就有酿制啤酒的记载。从十六世纪啤酒的基本成分确定以来,它逐渐成为丹麦人一日三餐饭桌上必不可少的饮料。可以说当啤酒成为丹麦人的日常饮料的时候,甚至现代人熟悉的茶、咖啡和苏打矿泉水还没有出现呢。

2. 世界啤酒图片

我们在生活中总会看到啤酒的身影,啤酒是我们最常见的一种酒,也是我们世界上最古老的一种酒,啤酒的原料也贴切我们的生活,是由啤酒花,麦子,酵母,水酿造成的,同时啤酒分为很多种,每种啤酒的价格和度数都不一样,有的啤酒度数小,例如果啤,果香味重,酒精味少,还有的啤酒味道辛辣,比较冲,酒精味道重,也是我们常喝的一些啤酒,啤酒不光在度数上有区别,它还在色泽上有区别,有淡黄色,金黄色,黑啤等这些分类,每种啤酒都蕴含不同的风味,接下来我给你们介绍世界上最带劲的10种啤酒,喝过5种的是酒神,全喝过的请允许我叫一声“爷”

第一种比尔森啤酒

比尔森啤酒

比尔森啤酒是世界上盛名的啤酒种类,啤酒生产主要以淡黄色的啤酒和金黄色的啤酒为主,啤酒的品质泡沫持久,味道偏苦,但是苦尽甘来,在后就会有一些酒精的清爽的味道,也被我们誉为啤酒质量最佳的啤酒,保留古代的传统工艺,保存比尔森啤酒原本的老味道,也让独特的制作传统手艺流传下来,度数一般在4.9度,价格200左右。

第二种戈顿班德啤酒

戈顿班德啤酒

戈顿班德啤酒是一种深棕色的啤酒,酿造用的啤酒花也是由四种啤酒花混合而成分别为哈拉道酒花,酿酒师金酒花,萨士酒花,泰特南酒花,味道也更加丰富,具有酒精的涩味和酸味,同时苦味也被冲淡,度数在14度左右,价格在150左右。

第三种健力士黑啤

健力士黑啤

看到这个名称我们就知道这个介绍的啤酒是黑啤酒,是爱尔兰当地盛产的一种啤酒种类,健力士黑啤味道正宗,带有非常纯正的口味,味道浓厚,单薄,带有苦咖啡的滋味,色泽暗沉,泡沫丰富,健力士黑啤度数在4.2度,价格在225块。

第四种百威啤酒

百威啤酒

百威啤酒是现在非常畅销的啤酒,也深受人们的喜爱,产地是在美国的百威啤酒厂,历史悠久,有这“啤酒王”的称号,百威啤酒是属于清淡型的啤酒,给人清爽的感受,并且苦味并不明显,度数在3.8度,价格亲民在120块。

第五种莫瑞蒂红啤酒

莫瑞蒂红啤酒

莫瑞蒂红啤酒的产地是在意大利的啤酒厂,产出的啤酒味道有这甜麦芽的味道,色泽呈现金黄色是我们熟悉的啤酒正宗的颜色,泡沫松软,度数是在4.6度,价格是在100以内。

第六种生力啤酒

生力啤酒

生力啤酒的产地是在香港啤酒厂,而且历史特别悠久,味道非常顺喉,清爽,尤其是酒的气味特别持久芳香,度数保持在5度左右,价格在98左右。

第七种嘉士伯啤酒

嘉士伯啤酒

嘉士伯啤酒产地在我国国内,独特的酿造方法,给嘉士伯啤酒带来一种淡淡的柠檬味道,但是涩泽的味道也比较重,度数控制在4度,价格在30块左右,而且我们在冰镇的时候喝完,味道才会更佳啊!

第八种碧特博格啤酒

碧特博格啤酒

碧特博格啤酒产地在德国,是一个非常畅销的品牌,原料的选择采用基本的酿造原料,没有一些其他材料的选择,保证了啤酒的地道的原味,度数在5.5度,价格是98块。

第九种力堡小麦啤酒

力堡小麦啤酒

力堡小麦啤酒是德国弗兰出口的啤酒,味道清淡,扎实,而且啤酒花的选择也是特别正宗的,泡沫细腻。达到很好的平衡,度数在4.6度,价格在65块

第十种贝克啤酒

贝克啤酒

贝克啤酒是德国销量第一,历史悠久,而且色泽正宗,受到了贝克当地人们的喜爱,酒质饱满,度数在7.8度,价格在120左右。

3. 世界啤酒分类图谱

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

4. 啤酒的世界排名

Heineken是荷兰产的啤酒,在亚洲国家很多叫海尼根,在中国叫喜力,无论是罐装还是瓶装都是清一色绿色,只有一个圆红点,荷兰喜力(Heineken)啤酒,是排名第一的国际啤酒品牌,世界第二大的啤酒集团,品牌在50个国家中与超过110个的啤酒公司联营生产,产品在170多个国家和地区里销售。

5. 世界 啤酒

中国 中国是世界上最大的啤酒生产商,共约13.5亿消费者,年产量达465438万千升。中国在啤酒生产领域的领先地位是因为它很早就开始了——早在公元前7000年就在中国生产了。

美国 2013年,美国生产了2243万公斤啤酒,全美3000多家啤酒厂共同承担着生产啤酒的任务,如今,啤酒约占美国酒类消费的85%。

巴西 2013年,美国生产了1346万千升啤酒,巴西最早的啤酒厂出现在19世纪,19世纪80年代,巴西的第一种啤酒波希米亚开始酿造,至今仍是巴西最受欢迎的酒类品牌之一。

德国 目前,德国有1300多家啤酒厂

6. 世界各国啤酒

有人说老挝啤酒排名世界第三,但没有官方公布信息,在印度和东南亚国家具有很高的名气,老挝生产的啤酒给人们留下了极其深刻的印象,常见的啤酒有黑啤酒和白啤酒,每一款啤酒都各具特色口味比较浓烈令人喝完之后回味无穷,老挝啤酒,简称老啤,世界十大啤酒之一。

7. 世界啤酒品牌大全

1.青岛啤酒

青岛啤酒是一家成立于1903年具有悠久历史的中国知名啤酒制造厂商,是啤酒十大品牌之一,于1993年在港交所和上交所同时上市,产品涵盖了1903、纯生、奥古特、白啤、黑啤、皮尔森等众多啤酒系列。

2.雪花啤酒

雪花啤酒是一家创立于1964年的国内知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花淡爽、雪花原汁麦等众多受欢迎的啤酒系列产品,清新淡爽的口感和创新具有挑战的品牌个性深受全国消费者的喜爱。

3.百威啤酒

百威啤酒是一家诞生于1876年,1995年进入中国市场的世界知名啤酒品牌,世界十大白啤酒品牌之一,凭借卓越品质和纯正口感赢得了全球消费者的喜爱与青睐,并且品牌采用特定的山毛榉木陈酿工艺保证了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。

4.燕京啤酒

燕京啤酒是一家创始于1980年的国内知名啤酒品牌,是国内啤酒行业清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股分别上市,旗下拥有白啤、纯生、鲜啤、清爽、果味啤酒等多个系列,菊花啤酒更是品牌旗下的特色产品。

5.嘉士伯

嘉士伯是一家成立于18474年丹麦的全球知名国际啤酒品牌,目前已经覆盖了全球超过150个市场,1978年进入中国市场,在100多个国家拥有140多个核心啤酒品牌,国内销售有20多个品牌。

8. 世界啤酒排行榜

中国共有5个品牌上榜,雪花和哈尔滨进入前十。另外,青岛啤酒排在第14名、燕京啤酒排在第32名、雪津啤酒排在第49名。(备注:哈尔滨啤酒与雪津为百威英博旗下品牌)

9. 世界啤酒分类

世界十大啤酒品牌:

美国 安海斯布希公司 生产百威啤酒

比利时 贝克英特布鲁时代公司 生产贝克啤酒

荷兰 喜力公司 生产喜力啤酒

丹麦 嘉士伯公司 生产嘉士伯啤酒

巴西 安贝夫公司

南非 南非啤酒

美国 美乐公司 生产美乐系列啤酒

英国 苏格兰纽卡斯尔公司

日本 朝日啤酒

日本 麒麟啤酒

中国十大啤酒品牌:

第一名:青岛啤酒

青 岛(中国驰名商标) 金志国 青岛啤酒股份有限公司 地址:山东青岛香港中路五四广场青岛啤酒大厦青岛啤酒股份有限公司邮编:266071

第二名 燕京啤酒

燕 京(中国驰名商标) 李福成 北京燕京啤酒集团 地址:北京市顺义区双河路9号北京燕京啤酒集团邮编:101300

第三名 华润雪花啤酒

雪花(中国驰名商标) 王 群 华润雪花啤酒(中国)有限公司 地址:北京市东城区建国门北大街8号华润大厦华润雪花啤酒(中国)有限公司邮编:100005

第四名 珠江啤酒

珠 江(中国驰名商标) 方贵权 广东珠江啤酒集团有限公司 地址:广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118广东珠江啤酒集团有限公司邮编:510308

第五名 哈尔滨啤酒

哈尔滨(中国驰名商标) 李文涛 哈尔滨啤酒集团 地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区油坊街20号哈尔滨啤酒集团邮编:150030

第六名 山城啤酒

山 城(中国驰名商标) 华正兴 重庆啤酒(集团)有限责任公司 地址:重庆市九龙坡区石桥铺石杨路16号重庆啤酒(集团)有限责任公司邮编:400039

第七名 雪津啤酒

雪 津(中国名牌) 陈志华 福建雪津啤酒集团 地址:福建省东南沿海莆田市涵江区福建雪津啤酒集团邮编:351000

第八名 金威啤酒

金 威(中国名牌) 叶旭全 深圳金威啤酒集团有限公司 地址:广东深圳市布心东昌路一号深圳金威啤酒集团有限公司邮编:518019

第九名 中华啤酒

中 华(著名商标) 孔飞跃 浙江钱江集团股份有限公司 地址:浙江省杭州市萧山区新街镇海塘路浙江钱江集团股份有限公司邮编:311217

第十名 黄河啤酒

10. 世界知名啤酒

不一样。

金威啤酒集团有限公司为香港上市公司(股票代码0124),是广东省政府在香港最大企业粤海投资控股有限公司下的控股企业。2004年8月金威啤酒集团成为香港恒生综指成份股。

百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是Adolphus Busch,公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。

百威啤酒于1995年正式进入中国市场,以其卓越的品质在超高端啤酒市场占据了绝对的主导地位。

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