1. 啤酒有下火的作用吗
不能，啤酒只是一般的粮食酒，蛋白质含量高，多喝的话不但不能下火，还会让肚子变的比较大，就是啤酒肚。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。营养分析：
1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2． 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。
3． 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。
4． 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。
骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
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啤酒是凉性饮料，所以夏天可以降暑或者吃火锅降火的作用。但啤酒虽然度数不高，但毕竟有酒精，所以还是避免喝酒过量，乃至影响身体机能，比如糖尿病，比如心脏病等，而且酒精过多还会影响肝胀，所以避免酒精中毒，适当喝点酒，不能醺酒。
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放点西瓜皮到杯里的啤酒中有，减少啤酒泡沫和降火作用。 一、西瓜皮的妙用 1、削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒 同炒，清脆、香甜、可口。 2、将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤 不仅味佳色艳，而且能消署利尿。 3、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出， 再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。 4、将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸， 其味鲜美，清香四溢。 二、啤酒的妙用 1）、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是 用此方法烹调牛肉，效果更佳． 2、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出， 再加点调味剂。 3、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 4、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎 肉的味道。 5、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来 很爽口。
4. 啤酒能下火?
啤酒+烧烤是强致癌的，啤酒+海鲜很容易得痛风。
只能偶尔喝，可以下火。配些甜度大、水分多的水果很好，菠萝香度也很好，很开胃。吃李果也很好，因为酸度大的水果含维C高，维C可降解酒精毒素。日本不太禁烟，长寿也很多，因为他们同时吃了很多新鲜蔬果、鱼。5. 啤酒有下火的作用吗女人
上火，牙龈肿痛是不可以喝酒的，需要多喝水清热去火，可以服用金银花熬水，菊花茶，苦丁茶等，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，补充维生素，可以口服消炎药物阿莫西林，人工牛黄甲硝唑和罗红霉素，注意多休息，避免熬夜和劳累，不要吃上火食物和辛辣刺激性的食物，
6. 喝啤酒是下火的吗
喝啤酒不能降火，啤酒主要是由麦芽、酒花、酵母、酿造用水等原料制成，属于酒精饮料，喝啤酒会上火。啤酒经过发酵后会产生大量的酵素，其中又含有大量的糖类和酒精，酒精具有脱水的作用，长期过量酗酒会导致上火。