1. 扎啤和啤酒哪个口感好
1.扎啤属于啤酒的一种，是经过微孔膜过滤的啤酒
2.扎啤指不经过传统高温杀菌的啤酒，通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性，啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。
3.扎啤在运输过程中用冷藏车，在销售中，储存在不锈钢扎啤桶内，冲入二氧化碳后销售。
4.普通啤酒由于经过高温处理，营养成分也会受到一定的破坏，而扎啤由于不用高温杀菌，所以营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。
2. 啤酒和扎啤哪个好喝
扎啤新鲜一些，是啤酒厂直接罐装的
3. 扎啤和一般啤酒的区别
扎啤保存时间是在24-48小时左右，视存放温度决定，只要不会变质，多久都是可以的。扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。一般的瓶装啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的区别就是 熟啤酒是把生啤酒装瓶以后再用热水淋洗后 终止发酵的啤酒 一般说的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鲜啤酒。
扩展资料：扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下几个方面：其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；其二，生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；过程严格，程序多。其三，销售方式独特，要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味
4. 扎啤好还是啤酒好
泰山原浆好喝。
泰山原浆啤酒 ：原浆啤酒4.7%VOL，原麦汁12.7ºP，由水、麦芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比较细腻，没有扎啤那种涩涩的感觉。泰山原浆啤酒泡沫比较少，挂杯较多。泰山原浆啤酒因为特殊的制作流程，保质期只有7天，不过也有人表示，一桶泰山原浆不如一桶扎啤来的过瘾，这个就看个人喜好啦。
5. 扎啤为啥好喝
哎 幸好遇到我了， 在济南只要是烧烤摊，99%的是假扎啤。 想喝地道的趵突泉扎啤：一、啤酒厂北门“酒司令”，二、无影潭西门一条街。三、深入个别小区的扎啤摊，特点是自提、没有什么下酒菜。。。。。。呵呵 希望对你有帮助。。。
6. 扎啤为什么比啤酒好喝
扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒 ，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。
在运输过程中用冷藏车，在销售过程中，储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。 鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖,熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了。所以，瘦人宜饮生啤，胖人宜喝熟啤。7. 扎啤跟普通啤酒的区别
1.
颜色不同。 白啤在酿制的过程中加入了一定比例的小麦,因此酒液颜色会比普通的啤酒浅很多,通常会有点浑浊。
2.
口感不同。 白啤一般不用经过过滤,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。 普通的啤酒主要突出酒香气,口味纯正爽口,入口绵润、不易上头
8. 扎啤口感怎么样
好喝不贵啊
一般来说扎啤是不经过，在低温下直接灌装而成的啤酒，温度一般在2-6摄氏度。因为未经巴氏，所以限度地保留了啤酒的营养成分，具有独特的啤酒风味，口味清爽、新鲜、价格低廉，深受广大市民喜爱特别是在炎热的夏天喝扎啤吃烧烤更是绝配。
9. 扎啤和普通啤酒
纯生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：纯生啤酒中的各种营养成份未被破坏，其风味稳定性更好，口味更纯正、新鲜、爽口。
普通啤酒是经过高温灭菌处理的，俗称熟啤。这种啤酒经热处理以后，会损失部分营养物质并对新鲜口感造成损害，因此存在口味上的不稳定性。
而纯生啤酒则摒弃了传统的热杀菌工艺，是一种无菌过滤、无菌灌装，不经过巴氏灭菌或高温瞬时消毒的啤酒，通过无菌膜过滤技术滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成的啤酒，属于啤酒中的高档品种。由于此种啤酒的酒液及包装设备均在无菌状态受控下，纯生啤酒中的各种营养成份未被破坏，其风味稳定性更好，口味更纯正、新鲜、爽口。
10. 扎啤和瓶装啤酒哪个好
崂特啤酒与青岛一厂的区别就是生产地点不一样，而且品牌也不一样呀！
老特啤酒里面生产的都是属于一些崂山啤酒，他大部分都是属于瓶装的，容量比较大，而且价格比较便宜，但是青岛一厂里面生产的啤酒，大部分都是属于青岛啤酒，大部分是罐啤酒其实在很多地方都会有的，不同品牌的啤酒，它的价格都是不一样的，可以去尝试一下青岛啤酒，这个啤酒还是有很多人喜欢喝，大概价格不会特别贵，就在四五十元或者七八十元一箱就可以买到的，还是挺划算的一种啤酒，大部分的朋友就很喜欢喝。
11. 扎啤比啤酒好喝吗
扎啤就是没有经过发酵的啤酒；普通啤酒就是经过发酵的啤酒。 扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但 巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。 以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。 夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到。