1. 黑啤酒酿造
是黑色啤酒。黑啤起源于200多年前的爱尔兰，呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，酒精含量大于3.7%。
黑啤色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。
黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。
2. 黑啤酒是怎么酿造的
针对裤子褪色发白可以用活氧彩衣漂渍液洗涤，不管裤子的原色是什么颜色，都可以使用，不用担心会弄掉原色的。
1、把源液倒入一个小器皿里(一般直接用瓶盖)，尽量小一点(够侵被染部分就好了)。
2、然后把染色了的地方直接放进去，根据面料不同，用的时间也不同，大概5分钟。
3、用心观察颜色的变化，直到颜色褪掉为止。
4、然后根据瓶子上的使用说明，再把整件裤子泡一泡，就回复原来的颜色了。
方法二 啤酒浸泡法
在一盆中放入清水，再在清水中倒入啤酒，水：啤酒=2：1，然后把退色的衣服放入此溶液中浸泡30分钟，再有清水洗净，即可。
方法三 浸泡菠菜水
菠菜水洗就可以让黑衣服变黑了，它有提色的作用。
方法四 加盐浸泡
可在洗涤时往水里加入少许食盐，先将衣服放到盐水中浸泡15分钟左右，然后再洗，洗涤后也不要在阳光下曝晒，这样可以防止或减少褪色。(因为盐有固色的作用)
方法五 茶水浸泡
用茶水浸泡衣服两个小时，再清洗，这样就不会发白。
如果黑裤子清洗过后在阳光下暴晒，是很容易发红的，所以一定不能暴晒，且在晾晒的时候要吧里面翻过来晒，并且选择洗衣液清洗，不用肥皂清洗，这样就能够避免黑裤子变红的。
3. 黑啤酒制作工艺
青啤酒原浆：酒精度：4.7%、原麦汁浓度13°P、规格5L。 青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品，遵循啤酒酿造的最高工艺原则，全程高度自动化，顶级原料，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母，是“只有酿酒师才能喝到的啤酒”。 青岛啤酒原浆啤酒是全程无菌状态下，未经过滤和高温巴氏灭活工序，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，采用低温灌装和贮存（0~10℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，完整的保留了活性物质和营养成分，能有效地改善人体的消化和吸收功能，是最新鲜、最原始而高档的真正的啤酒。
4. 黑啤酒酿造所需原料
黑色扎啤、 扎啤是“重加二氧化碳的冰镇啤酒”。 是将最优质的麦芽从雪花多彩扎啤生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，经过巴氏杀菌后出厂，饮用时充入二氧化碳，并用扎啤机把酒制冷，将酒温控制在3-8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒酿造过程中产生的食用二氧化碳压力运送，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯正、泡沫更丰富细腻，饮用时更加爽口，回味无穷。
5. 黑啤酒原料
黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。
该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料,酒花的用量较少,
6. 黑啤酒制作过程
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
7. 黑啤怎么酿造
啤酒酿造 有以下5道工序，主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。
1、麦芽糖适量、水若干、麦芽适量、干酵母若干、啤酒花适量、肉桂若干、酱汁适量。
2、方法：将2.3L水和170克麦芽糖加干酵母发酵。水和麦芽洗净煮10分钟，放入冷却至好的容器中。搅拌均匀，混合，盖盖待用。5千克谷物加入10.5升水，缓和加热至65度，保温1小时。
3、混合物过滤，然后在2次蒸馏，煮沸，加入31克啤酒花，适量酱汁，肉桂条。麦芽汁沸腾1小时，冷却好装入容器，放入冰水中冷却，发酵1周左右即可。
8. 黑啤酒酿造过程可以用大米吗
啤酒生产过程中选用大米为辅料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料，主要目的是降低成本。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
9. 黑啤酒酿造原料配比
原浆黑啤950ml
原料：水、澳洲大麦芽、小麦芽、特种麦芽、啤酒花
原麦汁浓度：11°P
酒精度：≥4.2%vol
执行标准：GB/T4927
保质期：12个月（5℃-25℃避光贮存）
生产日期：见罐底或外箱喷码
质量等级：一级 检验合格
产地：山东·德州
10. 黑啤酒是精酿吗
酒精度3度～8度 麦芽浓度10～14度白啤：含有少量酒精，酒体浓厚，味微酸，爽口，营养丰富。
黑啤：黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，气泡比较丰富，白啤：酒液呈白色，清凉透明，泡沫比较细腻。
黑啤：黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，啤酒花、酵母的用量较少，采用时间是4小时左右的浓糖化工作，然后是将浓糖水与酒糟过滤分开，接着是加入啤酒花与酵母继续高温分解4小时左右，最后导入到发酵罐发酵而酿成。白啤：白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，加入一定比例的燕麦，还会加入一定比例的大米，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
11. 黑啤酒酿造工艺
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。