1. 煮完的啤酒还有酒精吗
看你血液酒精含量的，北京交通管理部门 对酒后驾车违法行为的认定开始执行新标 准，即国家质量监督检验检疫局于2004 年5月31日发布的《车辆驾驶人血液、呼 气酒精含量阈值与检验》国家标准，该标 准规定：车辆驾驶人员血液中的酒精含量 大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫 克/100毫升为饮酒驾车；血液中的酒精 含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉 酒驾车。据专家估算：20毫克/100毫升 大致相当于一杯啤酒；80毫克/100毫升 则相当于3两低度白酒或者两瓶啤酒；而 100毫克/100毫升就大致相当于半斤低度 白酒或者3瓶啤酒。
除非你用料酒煮菜吃 再把菜汤喝掉，要不没事
2. 煮完的啤酒还有酒精吗为什么
做炖肉的时候放少许白酒可以去除猪肉本身的臭味，做熟之后吃起来更香。
因为白酒经过长时间的加热后，酒精就挥发掉了一大部分，等猪肉完全炖熟后，酒味也淡了，酒精也挥发掉了，所以不必担心，尽管加一些白酒就可以。啤酒炖鸡腿在制作的过程中加入啤酒。制作成熟之后里面的酒精自然就挥发了，里面是不含酒精的，所以不需要再用清水二次炖煮。
3. 啤酒煮了还有酒精吗?
挥发了，没有酒精了。
酒的主要成分是乙醇，有挥发性，温度越高，挥发越快。炒菜时温度越高，炒菜的时间越长，剩下的酒精就会越少。
用啤酒做菜可以起到去腥除异味的作用，但是酒精含量过高，在烹饪时会破坏肉类中的蛋白质，甚至影响脂类物质的口感，所以，啤酒可以依口味适量放入。
由于酒精遇热，挥发的越快，用啤酒做菜后，孕妇、小朋友、老人都可食用，不会醉。
4. 煮完的啤酒还有酒精吗能喝吗
这样煮出来应该是一种甜馊味吧。生姜如果要发挥温热补作用，一般配红糖，比如治感冒，去寒； 冰糖是清甜，调味没问题啤酒主要成分是麦芽糖和酒精，和醪糟煮，可能会增加啤酒的酒精度所以这几样东西合一块煮，含量最高的肯定是糖分与酒精糖分日常对血压有影响，醪糟与酒精对肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等有影响，有没有害处，就看个人身体情况了。
5. 啤酒煮过后还有酒精吗?
啤酒是一年四季都可以喝的酒，夏季冷藏后喝可以解渴，冬季大家喜欢把啤酒煮来喝，煮过的啤酒有调整脾胃、进补的功能。啤酒的度数本身偏低，煮过后味道偏甜，所以不容易喝醉，煮啤酒怎样做来才好喝呢？煮啤酒需要用到的食材:啤酒、红枣、枸杞、橙子。主要调料有姜、醪糟干、水、冰糖。
准备啤酒四罐、红枣10颗、枸杞200颗、姜8片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个洗干净连皮切成十小瓣，红枣撕开入核。
将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。
也可以将其他原料用一碗水先煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样煮好后啤酒味更浓些。
6. 啤酒煮了后还有酒精吗
可以挥发的！啤酒烧菜，绝大部分酒精会挥发掉的。这是因为酒精的沸点为(一标准大气压下):78.2 ℃。将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；啤酒除了供人们饮用之外，还可在烹调菜肴时大显身手。
7. 啤酒煮沸之后还有酒精吗
啤酒加热可以喝的。
多数人喜欢在夏天的时候喝啤酒，冬天啤酒的销量就会大大下降，其实啤酒冬天喝营养价值更高。冬天的时候，因为天气寒冷，人体体能消耗十分大，这个时候可能会出现一些不适症状，啤酒中含有比较多的糖分和酒精，可以为人体提供很多的热量，所以冬天喝啤酒，效果也是非常好的。
在不影响啤酒口味的情况下，要喝热啤酒，就需要将啤酒连着温水泡在热水中，水温不建议太热，这样可以防止爆瓶。
也可以将啤酒放入容器中，加入姜片、红枣、枸杞等，煮好之后再喝，不过放入姜片的啤酒口味可能有所变化。
8. 啤酒煮过了还有酒精吗
啤酒的酒精度数比较低，在体内一般在2个小时左右就会挥发。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。