1. 如何检测罐装啤酒杀菌是否彻底了
是的。啤酒变质主要有两个原因，一个是受寒浑浊，当啤酒置于0℃以下的低温环境时，啤酒就会出现凝聚物，而当温度升高后会自行消失。
如啤酒处于低温环境时间过长，凝聚物就会由白色变为褐色，这时温度再升高浑浊也不能完全消失，从而产生变质现象。
另一个是氧化浑浊，当啤酒长时间敞口放置，或者因为包装破损，导致啤酒长时间与空气接触，就容易发生变质。
所以在购买啤酒的时候，首先要看应查看标识，看看喷码日期是否超过标识中标注的保质期限；还有在购买瓶装啤酒时，要观察外观，正常啤酒外观应清亮透明，无明显悬浮物；此外，购买啤酒时，还可以轻微摇动瓶身，如果发现瓶口处有泡沫逸出，或有“磁磁”声响，说明酒漏气，不能购买。
2. 啤酒发酵罐灭菌方法
建议用巴氏消毒，塑料食品罐不能高温，巴氏经常用来牛奶，啤酒的消毒。不过可以用紫外线来消毒塑料食品罐，如果有条件的话。
3. 罐装啤酒杀菌工艺
说到原浆啤酒保存方法的话，这个我还算是比较了解的，因为我自己就买了一些原浆啤酒原浆啤酒。
保存方法的话特别的简单，最重要的一点就是要注意把它密封密封的话，对于原浆啤酒保存是特别重要的，因为一定要让它与其他的空气隔绝开来，这样的话它保存的时间才会更加的长。
4. 罐装啤酒怎么看真假
听装包装箱的鉴别
听装啤酒使用的纸箱，箱面上的“青岛啤酒”字样有英文字母，栈桥图形，颜色为大红色，印刷质量较好，刻版细致，印制清晰，色泽红而不艳，纸板质量较硬、挺拨，箱口用热熔胶机器封口，为加固起见，另外用透明胶带纸自动加固粘贴。从封口处打开检验，有两道热熔胶条痕迹，包装箱上的生产日期用油墨自动射码，有的射在箱面，有的射在封口处，点状数码有扩涨感。
假冒听装青啤纸箱，文字、图形、等印刷粗糙、不清晰，纸质较软，颜色不均匀，深唛不一，有的呈紫红色，沾水后易掉色，有的暗浅，箱口一般用浆糊或胶水人工刷胶封口。生产日期有塑胶刻制的数码，人工盖在箱面上，无扩涨感。
内包装鉴别
听装青岛啤酒自1995年1月起全部采用206型斜肩式，罐的高度为122.55mm(+0.38mm)罐体清新平整、光滑、干净、无皱折，村盖密封，容量足，手捏不动，生产日期均用激光射码机在罐底喷码，字码清晰，不易抹掉。
易拉罐的供货单位主要是：西安昆仑富特波尔容器有限公司“FK”;青岛美特容器有限公司“”；香港美特容器有限公司“M”大连北太平洋容器有限公司“”。罐盖上有“凸”起的“青岛啤酒”四个汉字。
假冒听装青啤多使用回收旧罐，有的用制假工具(割盖机)把罐盖割掉，灌入劣质啤酒或自来水等压上新盖，此种假酒比真酒矮2~3mm左右。另一种情况，把旧罐放在砂轮上磨透后，将盖挑掉，整体不影响罐的高度，但假冒产品往往容量不足，压盖密封不严，易渗漏，用手能捏动，罐体皱折痕迹明显，蹭擦痕迹较重，罐体较脏，生产日期模糊不清，易擦掉。罐盖上无“青岛啤酒”四个汉字。
5. 啤酒杀真菌吗
可以！
1、阿司匹林片
阿司匹林能养花大家应该都知道，它可以增强植物的抗性和免疫力，加快植物生长速度，减少落蕾、黄叶等现象，还能防治真菌感染引起的叶片干尖、枯黄等问题，并且它还可以促进种子发芽和加快生根等。其实阿司匹林也能调节土壤酸碱性，它里面含有水杨酸等活性成分，可改良土壤结构，能改善土壤因碱性化严重而变硬的现象。我们可将一片阿司匹林片碾碎后，兑入1500毫升的清水中搅拌均匀制成阿司匹林水，然后再浇灌到土壤中就可以了，不仅能软化土壤，还能促进植株生长
2.啤酒水
夏天喝啤酒的人比较多，喝不完的啤酒也能用来软化土壤，啤酒中含有蛋白质、氨基酸、糖分等营养物质，不仅能给花卉提供一定的养分，促进生长，还能调节土壤酸碱性，预防土壤板结。家里喝剩的啤酒先静置一段时间挥发一下酒精，然后兑入100倍清水混合均匀制成啤酒水，然后倒入花盆中，再将花移动到通风良好的半阴处，避免阳光直射，土壤在吸收了啤酒水后，就会慢慢变得蓬松，硬块也少了，并且还能增强土壤的肥力，促进花卉生长；通常一个月使用一次，就能有效预防土壤板结。
6. 自酿啤酒怎么判断染菌
煮熟的糯米饭酿酒会长黑毛估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，就不要吃了。
糯米酒发酵过程中糯米变红这是由于发酵过程中感染杂菌造成的，主要为曲霉菌类，但这不同于专门发酵制作的红曲米，原因就是发酵曲不同，红曲米是由红曲霉菌专门发酵制作，而制酒过程中糯米变红是多种杂菌造成的，当然也包括了红曲霉菌，也有可能含有腐败菌属，因此，尽管经过高温蒸煮后可以食用，但尽量还是不要食用。
7. 罐装啤酒真假怎么识别
真的啊，我就是青岛的啊，常喝青岛啤酒