1. 琥珀小麦啤酒
艾尔（Ale），又称为顶部发酵（Top Fermentating）。使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量聚集泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境，约16℃~24℃最佳，这样发酵的代谢产物能更多样。比如会产生酰类和酯类，这些物质极大地影响了啤酒风味，也是艾尔啤酒当中复杂香气的重要来源。
据悉，“艾尔”啤酒由英国人在中世纪酿制成功，颇受王公贵族的喜爱。也有传言称，艾尔啤酒可能是人类最早的啤酒，最早出现在公元前6000年，并于公元七世纪在欧洲修道院中开始成规模地酿制。
最初的艾尔啤酒并不加入啤酒花，后来渐渐地人们发现，在发酵过程中加入啤酒花后，不但可以延长保存期，还可以增加啤酒的苦味和香味。如今，艾尔啤酒呈现琥珀色，外观透亮，泡沫丰富细腻，挂杯持久，香气丰富，麦芽香气、酯香、酒花香气平衡宜人。
在艾尔啤酒中，还有一些具体的细分，如淡色艾尔、IPA、APA、棕色艾尔、琥珀艾尔、烈性艾尔、小麦啤酒、波特、世涛等。
IPA（India Pale Ale）印度淡色艾尔： 最早是出现在印度的英国淡色艾尔啤酒。IPA啤酒为干型，呈深琥珀色，含大量酒花，口感偏苦，回味温醇，常带有热带水果味
2. 琥珀小麦啤酒介绍
大白啤酒很好，颜色深黄，混浊不透明，有质感，像一杯融化的琥珀。酒泡细小均匀，挂在杯上一动不动。口味独特，柠檬口味，比一般的啤酒苦。但回味更加醇厚。大白啤酒可以带给饮用者更多味觉上的细节层次，以及当地的风土特性，杀口感适中不柔不烈，是自然发酵产生的碳化口感，大白啤酒既有浓郁的柑橘香和脂香，小麦的甜味特性非常明显。
3. 琥珀小麦啤酒图片
精酿啤酒产量比较小
精酿啤酒一直以小产量为特色。美国曾经对微小酿酒厂，也就是大家认为的精酿啤酒厂做过定义。需要满足以下要求：
1.年产量少于600万桶;
2.酒厂不能有超过25%的股份被非精酿酒厂控股;
3.至少有一款主打产品,或是超过50%的总销量中没有使用辅料酿酒。或者即便使用辅料,也是为了增加风味而不是减少风味。
精酿啤酒酿造工艺要求更高
精酿啤酒追求的就是与众不同，个性化的风味和口感，因而要求自己的主打产品纯度更高，口感与其他啤酒要有明显区别。
1、精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。而且精酿啤酒作为小众酒，愿意付出更高成本，使用的原料也更为优质。与工业啤酒相比，精酿啤酒在酿制过程中麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
2、精酿啤酒的发酵方式多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
3、精酿啤酒不会为了考虑时间成本而对时间严格控制，追求的是充分发酵。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
精酿啤酒为什么好喝
从上面所提到的酿造工艺来说，就已经对精酿啤酒的品质有了足够的保证。
而经过精酿啤酒厂家的不断努力研发，精酿啤酒更拥有了众多风格。比如香气浓厚的小麦啤，口味和颜色都很厚重的黑啤、琥珀啤，加入了其他辅料，形成独特口味的水果味、花香味啤酒等。目前全世界已经有近100种风格的精酿啤酒，其中尤其以比利时为多。这些啤酒都具有个性而浓郁的香气，口感更是非常饱满丰盈，让人喝过就很难忘记，如果和工业化啤酒对比更是明显。
此外，精酿啤酒中麦芽汁含量更高，营养价值也更高。精酿啤酒酒精度多为11度以上，有些加烈精酿可以达到20度。这些特色也决定了精酿啤酒售价较高。但是喝过精酿啤酒的人，仍旧对其趋之若鹜。我自己也是其中之一。
4. 金牌琥珀啤酒
酒精度：6%vol，原麦汁浓度：14.0°p，口感：饱满度盒苦味均衡的麦芽浓口感，带着葡萄和柑橘香气。不像德国黑啤口味偏苦，也没有比利时果啤的甜腻，这款琥珀啤酒泡沫丰富，麦芽香浓郁。倒入杯中，酒液呈深琥珀色，底部时不时有微小的气泡冒起。口感纯净，极易入口，酒精感被融合的恰到好处。
5. 麦迪琥珀啤酒
非常好喝。
公司从德国进口的国内生产能力最大的整套纯生啤酒生产线，企业拥有的各种设备在国内是一流的。
企业技术力量雄厚，技术中心现有人员108名，大专以上学历占67%，其中高级工程师5名，工程师47名，占总人数48%，每年都研究2－3个新课题，开发5－10个新品种。
企业拥有先进的化验设备，如啤酒全自动分析仪、粘度计、分光光度计、蛋白质测定仪、测氧仪等。
6. 金琥珀啤酒
青岛啤酒、烟台啤酒、人民啤酒、崂山啤酒、三孔啤酒、无名啤酒、鸢都啤酒、雪花啤酒、琥珀啤酒、银麦啤酒、黄河啤酒，西凉啤酒，黄河冰点， 燕京啤酒。 银川啤酒。
绿叶啤酒， 蓝剑啤酒，雪花啤酒， 银瀑啤酒，公牛啤酒，华丹啤酒，五星啤酒，燕京啤酒，宝鸡啤酒，太史啤酒，蓝马啤酒，乌苏啤酒，新疆啤酒，等等等等。。
7. 麦迪琥珀啤酒是真琥珀吗
琥珀啤酒前身为国营山东邹平啤酒厂，后背华润集团收购。
企业背景:山东琥珀啤酒厂成立于1984年，员工1400人。企业在1990年和1995年两届全国行评中荣获第一名，10年蝉联山东名牌，连续四届获“山东著名商标”。企业拥有精良的生产设备，近几年分别从德国、瑞士、美国进口了湿粉碎机、稀释机、膜过滤、贴标机、包箱机等，为生产高质量的产品提供了有利条件。还有从德国进口的国内生产能力最大的整套纯生啤酒生产线，企业拥有的各种设备在国内是一流的。
企业技术力量雄厚，技术中心现有人员108名，大专以上学历占67%，其中高级工程师5名，工程师47名，占总人数48%，每年都研究2－3个新课题，开发5－10个新品种。
企业拥有先进的化验设备，如啤酒全自动分析仪、粘度计、分光光度计、蛋白质测定仪、测氧仪等，为生产高质量的产品提供了有利保证，实现了全过程的微机自动化，并与国内外多家科研院所、大专院校建立了长期技术合作关系，不断提高技术开发能力、产品创新能力和市场应变能力，1995年企业率先在同行中通过了ISO9000产品质量体系认证。
琥珀啤酒采用优质地下天然矿泉水、进口优级麦芽，使其色泽淡黄、清凉透明，泡沫洁白细腻、持久挂杯、口味纯正，20多年来一直深受消费者青睐。
从事消费品业务的华润创业(0291)3月13日公布，旗下与SABMiller的合资公司华润雪花啤酒将透过合资公司收购山东琥珀啤酒厂与啤酒业务有关的资产，总现金代价2.85亿元人民币，为华润雪花在山东省的首间啤酒厂。
8. 琥珀啤酒是哪里生产的
琥珀啤酒的广告语:
琥珀啤酒由小麦芽、烘培后的焦香小麦芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造的酒。原浆出品后再加入特制的悬浮性酵母粉装瓶，装瓶后仍然微发酵，饮用前需要轻摇使酵母回复悬浮。 两层口感结合，宛若佳侣天成，口感顺滑至极，是啤酒专业品客的不二之选。
9. 青啤琥珀啤酒
具体来说，无醇啤酒只是酒精含量低，不是不含酒精，所以无醇啤酒也是酒，多喝也会醉。无醇啤酒(脱醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒标识的酒精度范围在10.1%～14.1%，无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将0.5%作为无醇门槛。尽管酒精度很低，但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车，因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。无醇啤酒 英文名称：Non-alcoholic Beer 无醇啤酒无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0．5％(v／v)以下可称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类：即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。 无醇啤酒最早由瑞士推出，其后德国、美国、英国、日本等国家相继开发出同类产品。在我国，无醇啤酒的起步较早，但发展却很缓慢，1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进我国第一条无醇啤酒生产线，1987年广州惠州又从瑞士ASS公司引进无醇啤酒生产设备；97年青岛啤酒公司潍坊分公司、98年山东华中琥珀啤酒公司、2000年山东广寒宫啤酒公司分别从德国史密特公司和GEA公司引进无醇啤酒生产设备，从此无醇啤酒走上了快速发展的轨道。在我国，无醇啤酒经过十五多年的发展，现已被消费者接受，并逐步取得了一定的市场份额，也渐渐成为一个新的消费潮流。 无醇或低醇啤酒的生产工艺大致可以分为两类，一类是限制发酵法，另一类是脱醇法。限制发酵法是限制麦汁中的可发酵性糖的含量及其限制其向酒精转化的方向，即通过控制啤酒发酵过程中酒精的产生量使其处在所要求的范围内，如Ludwigii酵母法、Barrell专利法、高温糖化法等。脱醇法是将正常发酵啤酒中的酒精通过各种手段去除，以达到要求的标准，如减压蒸发法、膜过滤法等。因此生产中无论采用何种方式，其生产的关键在于要求啤酒中的酒精含量低而各种风味物质却不能少，其他质量指标也必须有相应的保障。 无醇啤酒的生产原理及特点：在密闭蒸馏柱中，控制一定的真空度和温度，加热啤酒，利用酒精的挥发系数大于水，酒精蒸发到气相中，液相中的酒精含量逐步降低；其流程时间越长，脱醇越彻底。汽液分离后，液相冷却为无醇啤酒，蒸汽冷凝后，为较高浓度的酒精。为减少风味物质的损失，蒸汽冷凝部分回流。蒸发温度越高，处理时间越长，风味物质损失越多。故本工艺的主要控制参数是真空度、蒸发温度、蒸发压力。 无醇啤酒可预防心血管病 不含酒精成分但保留风味物质的啤酒，正越来越受到追求健康生活的消费者欢迎。德国科学家研究发现，无醇啤酒能防止血液凝固，降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病发生的风险。科学家解释说，由于血小板的凝聚会引发血栓和心肌梗塞，所以试验结果表明普通啤酒、无醇啤酒以及酒精与水的混合溶液都起到了一定的预防心血管疾病的作用。
10. 琥珀精酿啤酒
中端档次
海底捞的啤酒当年是内部选品很久，最后选定的是台湾的金色三麦参与研发和监制，河北的优布劳进行加工和酿造。
作为一家餐饮公司，尤其是做川味火锅的公司，海底捞很明确自己的定位，在火锅面前，啤酒应该是锦上添花而非喧宾夺主，这也和啤酒本身的特性很是契合，涮火锅之余喝上清冽爽口的啤酒，既缓解油腻，也能促进食欲。
所以我们可以看到，海底捞现在主打的啤酒，风格上都是偏向简单的佐餐酒，比如琥珀拉格、比如德式小麦，这类风格喝起来有一定的诸如麦芽、巧克力、水果的香气，可以和常见的工业拉格拉开距离；同时也平易近人，苦度低，易饮，不会出现像IPA似的“这酒太苦我喝不了”的尴尬场面，而且度数普遍不高，最多到5°，甚至摸不到IPA的门槛——也就是可以喝更多瓶
11. 星琥小麦啤酒
6款适合女性喝的啤酒：
夏天就要来了，又到了喝冰镇啤酒、撸串的季节。好多女孩不爱喝啤酒，因为感觉味道发苦。
其实啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味，果香浓郁，喝起来就像果汁一样，一不小心就微醺了。这里就给大家介绍几款适合女孩喝的啤酒。
1，林德曼
林德曼是果香啤酒里最普及的品牌，除了网上有卖之外，很多超市、便利店里都能买到。
便利蜂里的女士啤酒，紫色那个是林德曼，黄色的是星琥
林德曼之所以普及，因为它的口味是最大众化的，非常像果汁，尝不到太多酒味，很可口。它产自精酿啤酒发源地——比利时，有很多口味，苹果的、樱桃的、草莓的、桃子的、黑加仑的、蓝莓的……味道都不错，我个人最喜欢樱桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%，作为啤酒来说也是比较适中，青苹果味的酒精度5%，稍微高一些。
林德曼在各个地方价格差别比较大，从16块多到30多不等。
2，星琥
星琥啤酒产自德国，也叫雪芙豪夫，德文为Schoefferhofer，是一款非常地道的小麦啤酒，被称为啤酒中的香槟。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味两种，糖度不是很高，甜得恰到好处。酒精度只有2.5%，非常适合当饮料。
3，圣堡
圣堡啤酒也是产于比利时的啤酒，它是用乳酸菌发酵酿制的，很特别。
这款酒也有很多种口味，樱桃味、柠檬味、桃子味……它最大的特点是甜，甜度比上面两种都高，刚一入口觉得特别可口，但是喝多了真是有点腻。它的酒精度只有2.3%，就当小甜水喝吧。这款的价格也比上面两种便宜。
4，奢莉
还是比利时产的，比利时真是一个精酿啤酒之乡。它的颜值很高，瓶子的设计充分考虑了面向女性用户的打算。
奢丽口味也很多，覆盆子味、樱桃味、石榴味、桃子味……它最大的特点是不过滤，喝的时候能有一点水果屑和啤酒花的口感，更平添喝鲜榨果汁的感觉。甜度跟林德曼类似，比较适中。酒精度3.5%，也很适中。
5，芙力
芙力是英国最畅销的水果啤酒品牌之一，产自比利时。由100%纯果汁与顶级的白啤酒制作而成，也有草莓、荔枝等好几种口味。芙力草莓啤酒，加上冰，浓浓的草莓味儿，没什么泡沫，像喝鲜榨汁，非常好喝，一点酒精味都没有。
但是，千万不要被它骗了，它的酒精度有4.1%呢，光顾着好喝，你一定会在不知不觉中进入甜醉。
6，乐蔓
乐蔓啤酒与众不同的风味源于其特殊的酿造工艺：将旧酒于与新酒混合，倒入开放式容器中进行混合发酵，然后将酒装瓶，储藏在酒窖进行二次发酵。它有两种口味，一种就叫水果啤酒，里面包含了树梅，草莓，山森子，接骨木浆果；还有一种樱桃口味。
乐蔓啤酒可以放在高脚杯中，当红酒或香槟喝，酒体浓郁的色彩和果香，都显得很高级。它的酒精度是3.8度。
还有一些网上很推荐的“女士啤酒”，我个人感觉并不怎么好喝，比如粉象、1664玫瑰啤酒，味道都太接近普通啤酒，不如上面几种可口，我就不在这里推荐了。