1. 啤酒甲醇含量多少
啤酒不是白酒，白酒才能说甲醇含量，啤酒有多种分类方法，以根据原麦汁浓度分类低浓度啤酒，原麦汁浓度在2.5%到9.0%之间，洗酒精含量0%点8到2.5%之间，属低浓度啤酒，儿童啤酒，无醇啤酒均属此类型，中浓度啤酒原麦汁浓度在百分之11到14%之间，酒精含量3%点2到4.2%之间，蜀中浓度啤酒，这类啤酒产量最大，最最受消费者欢迎，淡色啤酒多属此类型。
2. 啤酒里有甲醇成分吗
以前啤酒生产过程的糖化阶段会添加极少量的甲醛，目的是除去过量的蛋白质和多酚，提高啤酒非生物稳定性，其实这些甲醛在麦汁煮沸阶段都会蒸发除去的，因为甲醛本身就极易挥发，残留的量非常少，而且啤酒在发酵的过程中本身也会产生极少量的甲醛，其实不管加还是不加，最终产品中的含量都是远低于国家允许的标准的，在食品卫生上是安全的，打个形象的比方，一瓶啤酒中的甲醛还不如一个苹果多。
之所以用甲醛，因为其便宜，效果又好，对安全也没有影响，而替代品硅胶和PVPP价钱太贵，所以在中小型啤酒厂曾广泛使用甲醛，虽然国家有规定禁止在食品中使用甲醛，但在行业内还是认可的，你说是行业潜规则也行。但05年的时候在一直标榜自己使用绝对无毒的PVPP的某啤酒企业（具体我就不说了，行业内的都知道）的幕后策划下，闹出了所谓的啤酒甲醛风波，触动了老百姓的敏感神经，普通百姓哪知道啤酒的具体生产过程，一听说加甲醛，那还了得，网上一片申讨声，后来国家紧急组织对全国啤酒进行检查，结果是甲醛含量都完全符合国家标准，甚至比欧洲标准都要低，风波才渐渐平息。此次风波过后，现在还敢用甲醛的厂已经很少了，稍大一些的厂都不会用，至少都用硅胶的，你完全可以放心喝。至于甲醇，啤酒生产过程是绝对不会添加的，再小的厂也不会，因而没必要注明，他之所以注明没有甲醛，就是为了出于商业宣传的需要罢了。倒是有些做假白酒的会用工业酒精来勾兑，工业酒精比食用级的便宜很多，往往不纯，其中含有一定量的甲醇，大量饮用很容易引起甲醇中毒，轻则瞎眼重则丧命。
3. 啤酒含甲醇还是乙醇
青岛啤酒对于甲醛问题作出公告中称：“青岛啤酒是国内极少数采用两次发酵传统工艺进行生产的企业，发酵周期长，工艺要求严格，啤酒稳定性强，无须添加加工助剂。”
有关部门对19种国产品牌啤酒进行了检测，甲醛平均含量为0.31mg/L，且残留量都较低。我国的啤酒企业也在没有标准限制的条件下继续使用甲醛，在他们看来，只要工艺不出现异常，甲醛的残留量就可以保持在较低范围，啤酒就完全可以放心饮用。
中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜绿君表示，卫生部有关部门正在修改《发酵酒卫生标》，该标准将对甲醛含量做出明确规定，可能会定在0.2ppm，也就是100万毫升啤酒里含有0.2毫升甲醛。这对于我国目前普遍甲醛含量为1-2ppm的啤酒企业来说，将再次面临生产成本的巨大考验，啤酒的零售价很可能上涨。
啤酒中为何要添加甲醛 甲醛是一种化学物，在工业上可以作为清洁剂，生产塑料的原料及防腐剂。室温下是无色的气体，极易溶于水及具强烈刺激性气味。甲醛间中亦会被人不正当使用于食物制造业中，作为食物防腐及漂白剂用途。美国环境保护局所建议的甲醛每日容许摄入量(ADI)为每公斤体重0.2毫克。(ADI)是指个人于一生中每天可摄取该物质的剂量（按体重而定），而不致对健康构成明显的风险。
在啤酒酿造中，甲醛的作用是可以有效地抑制大麦麦芽麦壳中多酚物质的氧化和溢出，降低啤酒的色度，增加啤酒的非生物稳定性，从而缩短“酒龄”，也就成了最简便、最有效、最便宜的一种澄清啤酒的方法而得到广泛的使用。
4. 啤酒乙醇含量是多少
一瓶啤酒2％—5％酒精。
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克
5. 啤酒甲醇含量多少算正常
啤酒不是白酒呀。
白酒才是说甲醇含量的呀。
啤酒有多种分类方法。
1.根据原麦汁浓度分类
(1)低浓度啤酒(Small Beer)
原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
(2)中浓度啤酒(light Beer)
原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2% 之间的属中浓度啤酒。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎。淡色啤酒多属此类型。
(3)高浓度啤酒(Strong Beer)
原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%—— 5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。 这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
2.根据啤酒色泽分类
淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
纯生啤酒：采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌，让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为120天。
4.根据包装容器分类
瓶装啤酒、易拉罐装啤酒、桶装啤酒
5.根据啤酒酵母性质分类
上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
6. 啤酒含甲醛量多少
啤酒产品甲醛检测值一般为0.01-0.56mg/L之间。
青岛、燕京、雪花、珠江、哈尔滨、金龙泉、金威、金星等8家中国名牌企业的23种产品，甲醛含量均很低，甲醛含量检测值在0.10~0.56毫克/升之间；64种纯进口啤酒中甲醛含量检测值在0.10~0.61毫克/升之间；其他国内企业的134种啤酒产品的甲醛含量均低于0.9毫克/升。
7. 啤酒甲醇含量多少正常
正常酿造的酒里通常是不含或说几乎不含甲醇的，不仅是大规模生产的酒里不含甲醇，自酿的酒里也不含甲醇。
而题主所说的酒中含甲醇问题，则在啤酒中出现过，不是酿造过程产生的，是人为添加的，用来消除沉淀，增加稳定性。故此，《GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》规定啤酒中甲醛含量不得超过2.0mg/L。
而酒里通常含有微量的甲醇，而酒里甲醇主要来自于果胶，其通常在酯酶的作用下产生甲醇。而这是发酵过程中不可避免的，没有自酿与工业生产的区别。对此，《GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定蒸馏酒中甲醇含量不能超过0.6g/L（粮谷类）、2.0g/L（其它原料）。
8. 啤酒甲醇含量多少算高
甲醛已被国际癌症研 究机构确定为可疑致癌物，大量饮用会增加肝的负 担，长期饮用还会影响生殖能力。
因此，欧洲国家现 已禁止在啤酒酿造过程中使用甲醛，我国 GB 2758—2012《食品安全国家标准发酵酒及其 配制酒》中也明确规定了啤酒中的甲醛含量不得超 过 2. 0 mg/L0
9. 啤酒甲醇的含量是多少
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。