1. 精酿啤酒大麦和小麦哪个好喝
摩雅精酿啤酒很好，德国原瓶进口，原料与辅料为：水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花、酵母，酒精度：5.3%vol，原麦汁浓度：12.3°P，颜色：金黄浑浊，泡沫：丰富细腻，不易散，香气：香味较大，有丁香的花香和香蕉的果香，味道：显示有点微酸，然后才是小麦啤酒的麦香甜。
2. 精酿啤酒用大麦还是小麦
大麦的质量标准通过外观检验、物理检验、化学检验三个方面进行评价。
一、外观检验
纯度
酿造用大麦不应或很少含有杂谷、草屑、泥沙等夹杂物，理想的是属于同一产地、同一品种，保证其品质一致。
色泽
一般色泽新鲜、干燥、皮壳薄而有皱纹者，色泽淡黄而有光泽，籽粒饱满，这是成熟大麦的标志。
香和味
优质的大麦应该有新鲜的麦秆香味，放在嘴里咬尝时有淀粉味，并略带甜味。
皮壳特征
大麦的皮壳在麦汁过滤时作为自然滤层，皮薄的大麦有细密的痕纹，浸出无用甚至有害物质少，适于酿造浅色精酿啤酒。
颗粒状态
颗粒大而饱满、短而肥的谷皮含量少，蛋白质含量较低，淀粉含量较高，浸出率高，适合酿造精酿啤酒。
二、物理检验
千粒重
即1000颗大麦籽粒的质量。千粒重与浸出物含量成正比，千粒重越高，浸出率越高。
百升质量
即100L大麦籽粒的质量。百升质量大的，浸出物含量高。
发芽力和发芽率
发芽力表示大麦发芽的均匀性。发芽率表示大麦发芽的能力。优质大麦发芽力不低于95%，发芽率不低于97%。
胚乳状态
从麦粒的切断面看胚乳的状态，粉质粒胚乳状态呈软质白色，其淀粉含量高，蛋白质含量较低，溶解速度快，糖化收得率高，有利于精酿啤酒酿造。
三、化学检验
水分
大麦一般含水应在13%左右，含水分高易霉烂，过低不利于大麦生理性能。
淀粉含量和浸出物含量
大麦淀粉含量越高，蛋白质含量则越少，浸出物就越多，麦汁收得率也就越高。
浸出物是指大麦粉碎物经酶解后溶解的内含物。浸出物含量与大麦中淀粉、蛋白质等含量有关。
蛋白质含量
大麦中蛋白质含量一般要求在9%-13%，蛋白质丰富，会使浸出率下降。一般来讲，酿制浅色精酿啤酒要求大麦蛋白质含量略低，而深色精酿啤酒可以略高。
学会判断酿酒原料大麦的好坏，对酿造出优质的精酿啤酒很有帮助的。
3. 大麦小麦精酿啤酒有什么区别
精酿啤酒的成分是麦芽、酵母、啤酒花和水。
下面介绍一下这四种原料：
1、麦芽
麦芽会影响精酿啤酒的风味。精酿啤酒注重麦芽的品质，所以对于麦芽的香味、色泽、千粒重、脆度以及糖化力的要求都很高。
2、酵母
酵母可以改善啤酒的风味以及增加营养。拉格酵母与艾尔酵母是酿酒的主要酵母，而这每一种酵母当中还含有数千种不同的酵母菌株，正是这些酵母菌株，使得各家精酿啤酒区分开来。
3、啤酒花
啤酒花，又被称为蛇麻花。属于荨麻目大麻科葎草属，是攀援草本植物。雌雄异株，酿酒所用的只是雌花。
啤酒花在酿酒过程中具有天然防腐、延长啤酒保质期的作用，还可以形成啤酒的细腻泡沫，并能澄清麦汁使啤酒变得清透，还能平衡麦芽汁甜度使啤酒变得可口。
4、水
水在酿酒原料里所占的成分高达90%。从中可以看出水质的重要性。无论是家酿还是工业酿酒，对水质的要求都特别高，因为它严重影响着酒的风味与口感。
精酿啤酒水质要求高
即便具备了好的原料、酒花，优良的酵母和高超的酿造技术，但没有好的水做保证，也不可能酿造出好的啤酒。水是酒的血液，是酒的灵魂，想生产出好的啤酒首先要考虑有没有好的水源作保证。
4. 精酿啤酒大麦和小麦的区别
挺好喝的。入手了几瓶尝尝鲜，橘色罐的是精酿啤酒，蓝色罐的是香橙味白啤酒。嗨啤酒来自于奥伯龙酒厂，是欧洲最大的啤酒厂。橙色啤酒是大麦和小麦的黄金比例搭配，清爽的麦香和酒花香气入口就停不下来。
蓝色啤酒感觉很适合女孩子喝，有淡淡的水果香，余味还有蜂蜜的甜，搭配薄荷叶味道超像冰镇的橘子