1. 啤酒餐饮市场如何打下来
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
2. 啤酒如何打开市场
1. 首先要了解什么是啤酒，啤酒的功能是什么，啤酒的需求人群集中在哪个年龄段等等，需要对自己所代理的产品有清楚的认识和了解，在此基础之上制定相应的计划和可执行的方案，朝着既定的目标去拼搏，这样才能做好自己的代理工作，而不是头脑一热，就去做！
2. 挑选合适的品牌来做代理，或者是知名度比较大的，或者是自己比较喜欢的，或者是代理条件最合适的，总之要选择自己认可的，最适合自己的才是最好的，啤酒的品牌也需要自己的认可和适合。啤酒中富含硒元素，口感香醇，众所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用，越来越成为年轻人的选择！
3. 啤酒市场问题
因为很多国产啤酒不正宗，不地道呗。我一个从业啤酒行业的长辈十几年前就说，国产啤酒如果不改变早晚要玩儿完，那些五六度七八度的能叫啤酒？在日本啤酒低于11度不准生产的！当然这里的度数不是说酒精度，啤酒的度数和白酒的度数不是一码事！啤酒的度数是指麦芽汁浓度，国产的很多都是用麦芽水勾兑的，少了很多酿造过程！所以喝起来当然比不上德国等国家的优质啤酒了！
另外，价钱决定着呢啊，拿三四块钱的国产啤酒和十几二十几甚至几十块的国外啤酒比，未免对国产啤酒太不公平了吧！你舍得多花钱买，国产啤酒里面也有真正的啤酒，比如青岛原浆啤酒，那口味也很地道的。
值得反思的是，如今社会已经不是从前了，现在的人有钱了，很多人已经不满足温饱状态了，还要质量，要享受，国家也正转型升级调整产业结构呢，说白了就是提升质量！很多国产啤酒不能再走低端糊弄的路线了，也要像德国学习，做精品，才能竞争得过国外的啤酒品牌，否则，将会面临生存危机！
4. 啤酒如何开拓餐饮市场
啤酒是销量比较大的。相和餐饮店合作，起码进货渠道要明确。酒质要好。价格实惠。这样餐饮店才会和你有长期合作的意项。
5. 啤酒做市场的思路
我觉首先得保证新鲜质量，其次是价格，确保你的生蚝产品有优势，这样的话，就比较容易推销出去。
如果是我来操作，我建议首先去当地的农贸市场，里面有专门卖海鲜，生蚝的摊位，因为就在当地，产地离得近，质量有保障，价格公道，保证商贩卖出去还有利润，商贩进货不会舍近求远，如果有几个市场上的商贩帮你销货，你的销路基本不用愁了。
如果按照你的思路自己去超市，大排档，饭店推销，可能你的利润会高一点，但是前期进场难度更大，网点更分散，送货更麻烦。销量增长比较慢，自己也更累。
综上所述，我还是建议你去农贸市场联系卖海鲜，生蚝的摊位。你有多少货都不用愁，自己也更加轻松。
6. 啤酒餐饮市场如何打下来卖
1.先跟饭店老板沟通好，能进饭店是关键的第一步。
2.跟饭店经理沟通关系，为推销推波助澜。
3.做好服务员的工作，在客人需要的时候优先推荐，吸引客人购买。
4.要靠你的推销能力，和语言艺术。
5.要想不压货必须要把啤酒的价位放低采取薄利多销的手段。最后要看酒店的规模。结款方式。
7. 怎么推销啤酒打入市场
我觉得如果做好了以下3点，淡季也能卖好啤酒的。
1．现在的人都现实的很。想好卖，当然要推销，看你的酒牌子如何？中挡的话就找饭店，火锅店为主，超市，商店也冬天买啤酒的会很少。
2．但必须要推销员。推销员很重要，为人处事要好，还要一定的相貌，和口才。外向点的可能健谈些。能说会道，你的啤酒就不用愁。
3．在配些小礼品，送给服务员。她们会帮酒忙的。啤酒冬天喝可能会凉，当然都是服务员的客源的话，喝和不喝也就服务员的一句话。
8. 啤酒业务员怎么打开市场
一、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
9. 啤酒前期怎么做市场
对啤酒厂家来说,最直观的考核指标就是多卖酒。
只有多卖酒,吨酒利润才能最大化,才能摊销营销成本、管理成本。经销商就不同了。他们最先想到的绝对是单箱利润。如果哪个啤酒厂家在招商时告诉你经销其品牌要在多少万件后才开始获利,我想你不是把这个业务员一脚瑞出大门,就是从此不再理会这个啤酒品牌了。做好市场调研,明确镜员和利润日标 经销啤酒品牌,先要深度调研自己的经销区域,弄清楚当地的啤酒市场容量,并按照20%的递增率计算本年度的容量(啤酒市场的整体容量这两年仍然在按照20%以上的自然增长率不断扩容,有些地方甚至远远超出了这一比率)。对于市场上的主流品牌,更要清楚其销量及价格体系,弄清楚总经销、二级经销商及零点的利润,罗列其撕开市场或稳定市场的前三大操盘手法及成功原因,再明确自己的销量和利润目标,跟厂家谈支持。许多经销商总认为市场调研是厂家的事情,自己只要负责打款送货就行了。
10. 啤酒市场好做吗
好做，首先要了解什么是啤酒，啤酒的功能是什么，啤酒的需求人群集中在哪个年龄段等等，需要对自己所代理的产品有清楚的认识和了解，在此基础之上制定相应的计划和可执行的方案，朝着既定的目标去拼搏，这样才能做好自己的代理工作，而不是头脑一热，就去做！
挑选合适的品牌来做代理，或者是知名度比较大的，或者是自己比较喜欢的，或者是代理条件最合适的，总之要选择自己认可的，最适合自己的才是最好的，啤酒的品牌也需要自己的认可和适合。啤酒中富含硒元素，口感香醇，众所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用，越来越成为年轻人的选择！