是浊啤，这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 EBC浊度单位的啤酒，有好多牌子的，而且都有用铁桶或者木桶包装的，像宝龙，艾丁格都很好喝的。
不过记得，饮用浊啤时最好是冷藏后或者冰镇后的才好喝，喝到底时因为有凝结的酵母菌所以要用手的温度把它融化，所以常看到喝瓶装浊啤的人把瓶子放在桌子上滚来滚去。挺有意思的。
白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
从你的描述来看，这是典型的小麦啤酒的特征，泡沫丰富，酯香浓郁，杀口力强。一般的小麦啤酒都可以做到，具体什么品牌从你的这个描述我就不知道了。
同意楼上~~