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工业啤酒志|奥丁啤酒(小麦白啤、黑啤)

啤酒之家 2023-01-22 13:09 编辑:admin 258阅读

奥丁(小麦白啤款)

酒精浓度:4.9%;

麦汁浓度:11.5P;

品尝环节:

      清淡味道很好入口,整体味道感觉很厚实但不浓郁,啤酒花、小麦、大麦的味道并没有很强烈的在味蕾打滚只是蜻蜓点水一般一笔带过,这款酒回甘感也比较弱更多是丰富的层次感表现出来。

总体而言,感觉是款下午茶型的啤酒,非常闲适的感觉。

咱们的第二款

奥丁啤酒(黑啤款)

酒精浓度:5%;

麦汁浓度:11.2P;

黑啤之所以是黑啤不是用料有什么特别,而是酿造的小麦进行过烘培加深了味道和风味。

品尝环节:

       唔~~这款黑啤入口偏甜,可能是摆在冰柜里久了?还是原来就这样咧?因为黑啤酿造出来的糖粉比一般啤酒要高一些,所以时间放久了味道会偏甜;不过对于一款工业啤酒来说咱也别要求那么高。

       口感偏甜还有烘培留下的特有风味,加上深度烘培后的小麦味道,层次感还是比较明显的但不够细腻,回甘比起白啤款要好有淡淡的甘甜味道。

总体而言,少少甜、少少苦、少少甘。

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