一、精酿啤酒和普通啤酒区别
酿酒的原料有所不同：精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，而普通啤酒为了节省麦芽原料，会用部分的大米、玉米之类来取代其中一部分的麦芽；发酵工艺不同：精酿啤酒采用艾尔工艺，工业啤酒采用的是拉格工艺酿造；发酵时间不同：精酿啤酒花费的时间比普通啤酒更久。
精酿啤酒和普通啤酒区别
1、原料不同
精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然。跟普通啤酒比起来，精酿啤酒酿造花费的麦芽和啤酒花成分会更多一些。
普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水，但普通啤酒为了节约成本，会将部分的麦芽用大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。
2、发酵工艺不同
精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒，尤其是发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10-20度左右。发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。
工业啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。酵母发酵温度一般控制在10度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保鲜时间。
3、发酵时间不同
精酿啤酒走高端酒路线，所以酿制自然需要花费更多的时间，发酵时间顺其自然，不会刻意去缩短发酵时间，一般精酿啤酒最少也要发酵够两个多月才行，这样酿出的啤酒麦芽汁浓度更高，口味也就更加的浓郁。
而工业啤酒需要考虑大量的成分和时间成本等，生产更注重的是效率，所以啤酒发酵的时间一般都比精酿啤酒少得多。
二、市场有“工业啤酒”和“精酿啤酒”，这两种有哪些不同之处？
精酿啤酒的原材料更为纯，而工业化生产的酒会夹杂各种东西。口感上，精酿啤酒是有自己独特的口感。例如，中国比较出名的梅赫熊精酿啤酒，它口感十分的厚实，但是也能给人一种清爽感。有花香气、烟熏味、麦芽糖的香气都是有。可是工业啤酒得话，口感较为简单，而且有的工业啤酒还会兑水。工业啤酒：生产量大，工业生产，根据多种手段节省成本，原材料便宜，酿制时间较短。口感较淡，味儿单一，合适张大嘴喝。
平常听到的百威、燕京这类大多数都是工业啤酒啦~通常采用下发醇，即拉格加工工艺。酵母菌在发酵设备底端发醇，发酵温度一般在10℃下列。发酵设备一般比较大以实现批量生产，且发醇时间较短，一般在7天，用于操纵经济成本。发酵后会进行过虑和巴氏灭菌，来提高啤酒的保质期。精酿啤酒就是指仅用麦芽糖，酒花， 酵母菌跟水开展酿制。 不添加一切人力添加物。精酿啤酒酿制时，大部分都会选择上等的原料开展酿制。
精酿啤酒麦芽浓度要高一些，更香醇。精酿啤酒大多数用奥尔加工工艺， 酵母菌在发酵设备是梯度方向发酵的，环境温度一般在 10℃至20℃。发酵设备一般比较小，发醇完成后不进行过虑和灭菌解决。从口感中说，工业生产地摊款啤洒广泛口味淡，合适吃串或是拼酒劲后的狂饮。而精酿啤酒口感醇正，合适享受寂寞时独自一人与造物主会话。它就像一发炮弹，一口直击灵魂。
和工业啤酒相比，精酿啤酒口感醇正，并且酒精含量更高一些。工业啤酒是一根薄荷味的爆珠香烟，那样精酿啤酒便是在美少女大腿根部卷起而成雪茄。啤酒是以谷类、水为主要原料，加酒花（或啤酒花产品）经酵母发酵酿制成的，带有二氧化碳的低酒精含量酿造酒。啤洒依据原料和发酵技术，一般可分为精酿啤酒和工业啤酒。比较常见的百威、嘉士伯、青岛市和小雪花等等都是工业啤酒。
不同之处就在于工业啤酒一般都是有非常多的香精的，所以对我们的身体伤害是比较大的，而精酿啤酒一般是没有非常多的危害的。
酿酒的原料占比不同精酿啤酒的生产一般分为制麦、麦芽汁制造、发酵等几道工序，尤其是它原料，精酿啤酒必须是以大麦为原料，在酿造的过程中，麦芽和啤酒花的含量相当高，它需要100%麦芽成分，而且是禁止添加淀粉。啤酒制作有一个很重要的环节，那就是发酵。如果需要做精酿啤酒的话，至少需要30天左右，甚至更长的时间，它有前发酵和后发酵两个过程，但是工业啤酒的话，只需要7天就可以发酵好，而且工业啤酒属于那种，把前发酵和后发酵放在同一个罐内进行的，这样大大缩短时间，再经过过滤装瓶。
他们的不同之处就是酒酿的原料不同，精酿啤酒只会使用麦芽啤酒花酵母和水进行酿造工业啤酒，会同样使用麦芽啤酒花酵母和水酿造，但是为了追求成本，就会更多的使用大米，玉米和淀粉这些原料去取代麦芽，他们的发酵工艺也是不同的。
三、52度口子酒精酿多少钱一瓶
500毫升的 118
四、山西理科289可以上海口经济学院么
你报专科吧，可能有机会
