1、崂山啤酒采用国内最优质的新疆啤酒花作为原料;大米从生产出来到投料不超过4天，确保新鲜度;采用风味图谱专利技术，啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。
崂山啤酒发酵度为75%，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味更加干净淡爽。
2、崂特啤酒精选优级进口麦芽、新疆纯天然啤酒花、优级大米、上等酵母，采用崂山泉水，按照 国际优级标准，秉承最古老的德国传统酿造工艺，融合现代科学技术，超低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，使崂特啤酒酒液清澈透明，纯净自然，口味清爽可口。
崂山啤酒厂和崂特啤酒厂不是同一个厂。
崂山啤酒厂全称青岛崂山啤酒厂，坐落于青岛崂山脚下，青岛崂山啤酒厂建于1982年，现有职工1200人，是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。
崂特啤酒厂全称青岛崂特啤酒有限公司，坐落于青岛崂山风景区沙子口烟云涧 ，创立于1994年11月，是一家具有国际化水平的啤酒酿造企业。
