热啤酒度数高吗？

没有了度数，啤酒在常压下的沸点是78.2℃，在这个温度下会蒸发成气体。在高温下煮熟，麦汁当然会被留下。

啤酒的起源与谷物的起源密切相关，谷物被用于酿酒已有8000多年的历史。已知最古老的酒精文献是公元前6000年左右巴比伦人雕刻在黏土碑上的祭祀啤酒酿造，到公元前4000年，美索不达米亚已经有了16种由大麦、小麦和蜂蜜制成的啤酒。自公元前3000年起，人们就开始使用苦药。公元前18世纪，古巴比伦国王汉谟拉比颁布法典，就有啤酒的详细记载。