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北京特产酒能不能带

啤酒之家 2022-09-23 17:35 编辑:admin 232阅读

一、北京特产酒能不能带

北京特产二锅头,旅客是可以适量携带白酒的,50度以上有正规包装、标识的,乘车时最多带两瓶,50度以下的,可带四瓶,散装白酒不论数量和度数,一律不许携带。随身携带物品包括白酒的重量不得超过铁路规定的重量,大人20KG,小孩10KG,外交人员35KG,如果带的酒超过数量限制,就需要办理托运。

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二、北京特产什么酒?

北京特产应该叫牛栏山二锅头,到了北京各个餐馆

饭店,你只要说声来瓶牛二,服务员就会自动给你上牛栏山二锅头,在北京牛栏山二锅头就像燕京啤酒一样成了北京酒类的代言了。

1.二锅头

顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。

喝二锅头就像喝豆汁一样,是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜,如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃,比如卤煮火烧,爆肚,白水羊头的时候,食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且,在冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式,有俗语道:“饺子就酒,越喝越有。”

2.京酒

京酒是北京市糖业烟酒公司于1996年与著名的五粮液集团合作开发的自有品牌。上市十多年来经久不衰,深受百姓喜爱。在北京市场销售达数万吨,在各大酒类柜台、大卖场、超市、商场、农贸批发市场均可以买到。

京酒属于浓香型酒,有38度与52度两种,并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、特制京酒等,其中四代京酒与特制京酒是2006年来推出的新品,一品与三品京酒主要描准北京的高中档酒,口味醇香。

3.桂花陈酒

桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。

桂花陈酒,原名“桂花东酒”,在中国已有三千多年的酿造历史。但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑,后来,酿制此酒的技艺失传。

北京桂花陈酒的酒度仅为15度,是一种加香葡萄酒。其色泽金泽,纯净清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜适当,余味悠长。

扩展资料:

酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。

杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西,高兴的时候他能助兴,而悲伤的时候,它能为你解忧;酒是坏东西,如果你认为他能为你带来勇气,那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚,朋友,当你喝下的时候,你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康,你背叛的是你的生命,你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命,适度饮酒。

参考资料搜狗百科-二锅头

搜狗百科-京酒

搜狗百科-北京桂花陈酒

搜狗百科-酒

北京的二锅头,不仅仅是“红星”,凡是二锅头,就是北京的。

除了“红星”之外,还有牛栏山二锅头、御格二锅头、鑫帝二锅头、京都二锅头、紫禁城二锅头、中德二锅头、卢沟桥二锅头、京忠二锅头、京良二锅头、京好爽二锅头、北京二锅头,等等。

不过,北京人认的最多的,也就是两个品牌:“红星”和“牛栏山”

除了二锅头,北京特有的酒中比较著名的还有:

1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒;

2、“龙徽”牌各种干葡萄酒;

3、桂花陈(一种加香葡萄酒);

4、菊花白酒(以北京仁和酒厂出品的为佳);

5、北京宴酒;

6、三将宴酒;

7、归家酒;

8、京酒(北京的品牌,由五粮液代工)

三、回家值得带的北京特产有哪些?

有北京烤鸭、桂花陈酒、茯苓夹饼、磨盘柿、酥糖。

1、北京烤鸭,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味”。

2、桂花陈酒,色泽金黄,晶莹明澈,有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香,选用了一种含糖度达十八度以上的名贵葡萄品种为原料,配以江苏省吴县的桂花为香料,同时加入被乾隆皇帝称为天下第一泉的玉泉山的泉水。

3、茯苓夹饼,因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。

4、磨盘柿,其大如拳,其甘如蜜。被朱棣皇帝封为御用贡品。磨盘柿以果实个头大,形状似“磨盘”而得名,产自中国北京房山境内。

5、酥糖,用面粉、绵白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

北京特产有非常多,值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜。

1、北京鸭梨

北京鸭梨的树苗树势健壮,树皮暗灰褐色,一年生枝黄褐色,多年生枝红褐色,成枝率低。叶片广卵圆形,先端渐尖或突尖,基部圆形或广圆形,果实倒卵圆形,近梗处有鸭头状突起,果面绿黄色;

近梗处有锈斑。肉质极细酥脆,清香多汁,味甜微酸,丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

2、北京秋梨膏

秋梨膏是北京传统特产,传说早在唐朝的时候就有了,是宫廷的一种药品,一直到清朝才由御医传出宫来的。

秋梨膏的味道是很好的,放凉开水调开,喝起来甜丝丝的,有淡淡的梨香味儿,小孩子肯定是很喜欢的。秋梨膏具有一定的药用功效,因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用,和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽,燥热病症有好的疗效。

3、茯苓夹饼

茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点,此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。

且价格低廉,可作为经常食用的食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。

4、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

5、六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。

值得带的北京特产有:京八件、北京果脯、北京酥糖、天福号酱肘子、豌豆黄儿、良乡板栗。

1、京八件

京八件是北京极具传统特色的产品,又被称为“大八件”,顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史,原本是清朝宫廷里面的美食,后来制作方法流传至民间。

选用枣泥,青梅,葡萄干,玫瑰,豆沙,白糖,香蕉,椒盐八种原料为馅所制作而成,分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点,如果你到了北京,京八件绝对是你值得带走的北京产品。

2、北京果脯

北京果脯是北京的特色产品,有着悠久的历史,原本是宫廷御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜的果品所研究出来的产品,后来其制作方法传入民间。

3、北京酥糖

北京酥糖是极具北京传统风味的特色糕点,有着非常悠久的历史,相传起源于唐朝,北京的酥糖与上海的奶糖,广州的水果糖并称为中国三大名糖。

北京酥糖的制作工艺十分考究,选用优质的榴花砂糖为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的酥糖皮薄酥脆,吃起来香甜可口,不粘牙,不腻口。

回家值得带的北京特产有北京烤鸭、京八件、燕京啤酒、景泰蓝和中南海香烟。

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

2、京八件

“京八件”又叫“大八件”,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为清宫廷御膳房始创,流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。

3、燕京啤酒

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。

4、景泰蓝

景泰蓝(Cloisonne),中国的著名特种金属工艺品类之一,到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰,制作出的工艺品最为精美而著名,故后人称这种金属器为“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”,俗名“珐蓝”,又称“嵌珐琅”,是一种在铜质的胎型上,用柔软的扁铜丝,掐成各种花纹焊上,然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物 。因其在明朝景泰年间盛行,制作技艺比较成熟,使用的珐琅釉多以蓝色为主,故而得名“景泰蓝”。

5、中南海香烟

中南海是北京卷烟厂旗下的一个品牌。它源于毛泽东同志晚年对香烟的嗜好。毛泽东同志主要吸由北京卷烟厂生产的特制雪茄烟和一些纸烟。

北京的特产有北京烤鸭、京式糕点、京式酱肉、北京白酒等。

1、北京烤鸭

说到北京烤鸭,大都会联想到全聚德的真空包装,因为一旦真空又有长时间的保质期,则会影响它的口感和味道,外加北京生活的人确实极少去全聚德吃烤鸭。可以买一些包装好的,但是有效期比较短而不影响口感的烤鸭。

2、京式点心

可以去护国寺小吃买一些糕点带回家,豌豆黄、艾窝窝、驴打滚都很好吃。种类从茯苓饼、艾窝窝到小麻花和冰糖葫芦,有大概十几种小吃,每一个糕点份量都不大,并且独立包装,食用起来非常方便,保质期在六个月左右易于储存。

3、京式酱肉

例如牛街的月盛斋是靠谱的一家老字号,酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装,同时,如果要馈赠亲友,还有礼品包装。

4、北京白酒

北京还有五六个做得非常地道、针对外国人的进口食品超市,如覆盖面广的婕妮路,以及位于建国门和高档社区的Jenny

Wang,如三里屯的友谊超市、绿叶子和专注西班牙食品品味西班牙,还有专注卖低端进口红酒的齐饮。

注意事项:

买特产一定要注意质量的问题,即使是新鲜出炉的特产,也要注意其质量的问题。吃特产就像是在饭店吃饭一样不能够保证在做饭的过程中没有做过手脚,使用的材料是否正宗,是否干净卫生等等情况,都是应该注意的问题。

有的游客仅仅在乎特产的口味,对于其质量问题从来不关心,这样的想法是不正确的。有的时候疾病就是从日常生活之中累积而来的,所以在外地够购买特产的时候还要注意这个问题。

参考资料来源:人民网-从北京过年回家带什么 北京年货特产大盘点

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