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上水井的山西老陈醋都是手工酿造的吗?手工酿造和非手工酿造的什么区别?

啤酒之家 2022-09-25 06:18 编辑:admin 72阅读

答:这是山西榆次著名的做醋小作坊。产量不答,宣传说是手工酿造的。不知真假。手工酿造和非手工酿造的区别在于糖度、酸度不一样。制作工艺和添加的原料不同,晾嗮的时间也不同。这只是咱们这些外人听说或凭印象猜的。不知对与否。

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