1. 啤酒倒出来为什么有泡沫
啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。
啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度。
2. 为什么啤酒倒出来几乎都是泡沫
啤酒会冒泡，是因为啤酒中压入了很多二氧化碳气体，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后气温变高，气体溶解度变小、碳酸分解，导致啤酒冒泡。
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
啤酒花形成啤酒泡沫。啤酒泡沫，是酒花中的异律草酮和麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。
3. 倒啤酒时为什么有很多泡沫
不知道你是否是指啤酒？ 因为啤酒倒进杯子里会生出许多泡沫。这种泡沫有人叫作“啤酒花”。其实它和一种叫作二氧化碳的气体有关。啤酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒倒进杯子，气泡会冒得更多。不仅啤酒，人们根据同样的道理，把二氧化碳压入水中做成各种含有碳酸气的夏天消暑饮料。
4. 啤酒倒出来为什么有泡沫声
啤酒在生产时会在装瓶（罐）时用高压加入二氧化碳气体，它可以使人们在饮用啤酒时感觉更加舒适。当打开瓶（罐）时，二氧化碳气体迅速逸出，就形成了许多泡沫。
5. 啤酒倒出来为什么有泡沫呢
啤酒泡沫总是喷涌而出怎么办？这篇文章会帮助你，里面有一句关键的话：在酿造过程中，这些疏水蛋白会吸附发酵时产生的二氧化碳。当啤酒中含有过多的二氧化碳时，开瓶时就会有大量的泡沫涌出。简单说来，就是酒中的各种微粒（包括蛋白质）吸附在二氧化碳上。
6. 啤酒倒出来的泡沫是什么
你说的小塑料球叫widget,它的作用是当你把啤酒倒出来的时候，可以使啤酒表面的气泡（泡沫）更浓稠，口感更绵密，从而产生啤酒特有的醇厚感。
说白了，就是一些很考究的啤酒制造商为了提升口感而使用的“小部件”吧^^这个小塑料球最早是由爱尔兰的Guinness（健力士黑啤）研发并且注册专利的，不过现在专利已经过期了，所以就普遍使用在一些啤酒包装中，这种小塑料球的效果还是蛮明显的，你想想一般的啤酒倒出来往往连泡沫都没有，即使有也很快就消失了，如果你尝一口会觉得只是些气泡，并没有什么特殊的口感，但是加了小球的啤酒倒出来上面是一层厚厚的雪白的泡沫，喝起来很浓，有点类似奶油的口感，这就使这些啤酒和一般的啤酒区别开了。
7. 啤酒为什么倒出来有泡泡
啤酒里的气泡是在高压下溶于啤酒里的二氧化碳气体。平时啤酒瓶盖子紧紧盖住瓶口，使瓶内保持一定的压强，啤酒里的二氧化碳就不会冒出来。一旦打开瓶盖，压强降低了，溶在啤酒里的二氧化碳气体就从啤酒里逸出来，变成大量的气泡上升。
啤酒溶液中含有碳酸，碳酸是由于他们把CO2加入了啤酒中，但是CO2在其中的溶解度比较小，在常压下只能溶解一点点，所以制造商就用高压把CO2压了进去，压强比较大。
8. 啤酒倒出来都是泡沫
原因是倒啤酒时会产生大量的泡沫是因为啤酒在时产生了大量的二氧化碳，当将瓶装啤酒倒出时，二氧化碳被释放出来，形成大量泡沫。啤酒是一种经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，它的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素等成分。