1. 熟啤酒和生啤酒哪个更健康
二者的区别是：纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。
1、酿造纯生啤酒所用的原料，品质要求比普通啤酒更加严格，必须是优质大麦和酒花。同时，纯生啤酒和普通熟啤酒的杀菌工艺和设备也不一样。
2、普通熟啤酒在酿造好后，先灌装，再通过杀菌机用瞬时高温的方式灭菌。由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而纯生啤酒则是通过一种特殊的无菌过滤设备过滤除菌。由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜、更纯，口味稳定性也更好。
3、所谓纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，完全自然发酵，因此对生产环境有很高的要求，工艺也很复杂，不过保留了啤酒的原来的味道，口味更纯正，价格也贵些。 普通啤酒都经过瞬间高温灭菌，再冷却，因此口味稍差，此工艺简单，对环境要求不高，因此价格便宜些。
2. 生啤酒和熟啤酒哪个好
二者各有特点，但从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。
3. 喝生啤好还是熟啤好
级别：先知 2006年6月27日 根据灭菌情况可以分为生啤、熟啤和鲜啤。
生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后，不经过巴氏消毒处理，直接将散装啤酒拉到商店销售，口感优于熟啤，但因其不杀菌，不充氧，如不降温喝到口中的是无气泡的微苦味水，且在常温下仅能保鲜一二天。纯生啤酒是在混生啤酒的基础上用现代灭菌设备经过三次灭菌过滤，然后封装入专用酒桶内，此酒口感鲜美、营养丰富，在０—５℃条件下可保质３０天，这是目前国际上酒质、保鲜期和营养价值最为理想的啤酒，它一般被人们称为“生啤”；熟啤酒与生啤不同，在酿造合格后，为使其具有较长的保存期，一般要用巴氏灭菌法进行处理，这类啤酒多为瓶装或罐装，与生啤和鲜啤相比，口味较差，时间一长还会有老熟及氧化等异味，其优点是在常温下保质期可达半年；鲜啤酒的酒质、保鲜期和营养价值一般介于生啤和熟啤之间，经过板式热交换器短时间杀菌，常温下保鲜期可达９０天，既可以瓶装，又可以桶装，不过这种酒在市场上较为少见。4. 熟啤酒和生啤酒哪个更健康些
普通啤酒和纯生啤酒的根本区别：普通啤酒：经过高温灭菌处理的熟啤酒，减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性！萊垍頭條
纯生啤酒：未经高温杀菌，其口感新鲜，口味柔和。纯生啤酒和一般的生啤酒又有所区别，纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术，消除了及酵母菌和杂菌，保质期可达180天；生啤酒虽然也未经高温杀菌，但它采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，其保质期一般只有3-7天。萊垍頭條
5. 生啤酒和熟啤酒喝起来有什么区别
二者各有特点，但从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒
6. 啤酒生的好喝还是熟的好喝
一: 生啤:
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理，有独特的啤酒风味，但不易保存.
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序，把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用.
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
二: 熟啤:
普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用.
理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好.
7. 熟啤酒好喝还是生啤酒
啤酒的分类啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等，从酿制方式上可分为精酿啤酒和工业啤酒，精酿啤酒酒精度数会略高一点，闻着有麦芽特有的香气，倒在杯子里泡沫丰富细腻，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但没有酸味和其他异味。
工业啤酒就是所谓的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，有的会口感发酸不好喝。所以啤酒的执行标准也就不一样了。
8. 啤酒是生啤好喝还是熟啤好喝
生啤（鲜啤）和熟啤区别还是比较大的。
生啤：原料主要是大麦，在生产过程中经过硅藻土过滤，而不经过高温杀菌处理的啤酒。生啤口感更好一些，也新鲜，但是保质期短，不宜长途运输。
熟啤：主要原料为大麦、酒花、酵母等，经过高温巴氏杀菌处理。
9. 熟啤酒和生啤酒哪个好喝
生啤酒以其清凉恬淡的风格赢得了消费者，他们感到，生啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更有营养。
生、熟啤酒在工艺上主要是除菌方式不同。
国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，口味和营养物质没有变化。
从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。
生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，外观更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。而做菜时放啤酒主要用于去腥，所以就做菜来说还是用熟啤比较好。
10. 啤酒是生的好还是熟的好
生啤
生啤酒是指通过硅藻土过滤又没有经过杀菌的啤酒，生啤中是含有酵母菌的，喝这种啤酒是具有促进食欲和促进消化等等的功能，一般常见的是散装啤酒，后来生啤经过发展就产生了混生啤酒和纯生啤酒，主要有了更加严格的过滤方法，生活中是有很多人都是喜欢喝生啤的，还是因为生啤的口感好。
熟啤
熟啤就是指通过杀菌后的啤酒，经过杀菌后，啤酒就可以储藏更长的时间了，常见的销售形势就是瓶装了，相对来说生啤来说，熟啤是更加熟悉的，大多数情况下都是买的瓶装啤酒，不过现在瓶装啤酒也是有生啤的，是因为技术越来越进步了，无菌灌装和低温膜过滤的推广，导致瓶装生啤是更加受到人们欢迎了。
11. 熟啤酒和生啤酒哪个更健康点
1、杀菌方法不同
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。
干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。
而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好。
2、保质期不同
熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售。
生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天.
3、作用不同
生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．干啤是特种啤酒的一种，它最主要的特点是发酵度高，口味干爽。