1. 啤酒为什么酸苦
我感谢挫折，是你的磨砺催着我这粒沙变成珍珠。
没有河水的冲刷，便没有钻石的璀璨；没有寒霜的降临，便没有菊花的明艳；没有磨难的洗礼，便没有坚贞的品性。没有冬天的历练，便没有春光的明媚；没有坎坷的打磨，便没有坚强的意志；没有挫折的考验，便没有不屈的人格。所有的挫折与悲伤，在发生的当时都能使我们受苦流泪，可是，隔了一段距离再来审视，却能觉出一丝甜蜜的酸楚来。当年的失，竟然成为今日的得。只要我们肯耐心地等待，让时光慢慢地工作，慢慢地流成一条宽阔的河流，在那个时候，隔着远远的距离，再端详年少时的你与我，便会看出那如水洗过一般的清明与洁净，那像天使一般美丽的面容了。——席慕容
人生需要挫折，有挫折的人生才能让你在拼搏中体验征战历程的美。人生对每个人都是公平的，"人生好比两瓶必要喝的啤酒，一瓶是甜蜜的，一瓶是酸苦的，你先喝了甜蜜的，其后必然是酸苦的（萧伯纳）。"你只不过先喝了酸苦的，又何必作茧自缚耿耿于怀呢？但能否将酸苦的化为甜蜜的，关键则在于你如何把握。如果你甘于酸苦的，那上帝也无可奈何；反之如果你敢于拼搏，勇于争取，那你就有希望品尝甜蜜的。无论何时你都应明白：命运不是掌握在别人手中，而是自己手中。
无际的大海，时而巨浪拍岸，时而风平浪静。人生难免会遇到挫折，面对挫折，有人失去奋进的勇气，有人却百折不挠，在曲折的人生中获取坚强，所以我认为别惧怕挫折。挫折往往是一笔财富。
就像奥斯特洛斯所说的“人的生命似洪水崩流，不遇到岛屿，暗礁，难以激起美丽的浪花。”书中人物柯察金，从贫苦少年逐渐形成为一位无产阶级革命家的历程，年少的他做过店员，任人欺负，偷过德国人的手枪，多少次挣扎在死亡线上。仍坚持革命。最后再全身瘫痪的情况下，仍坚持创作。当我们遇到挫折时就应该反思：学习中的苦算什么？保尔带着满身伤痕，忍受着折磨却终未倒下，我们往往在小小的瞌睡虫面下趴下了，却一翻不可收拾，相较而言，我们何等惭愧啊！往往有人再困难面前倒下。即使在一百次跌倒，也要从一百零一次时站起来。
人之一世，殊为不易。在看似平坦的人生旅途中充满了种种荆棘，往往使人痛不欲生。痛苦之于人，犹如狂风之于陋屋，巨浪之于孤舟。百世沧桑，不知有多少心胸狭隘之人因 受挫折放大痛苦而一蹶不振;人世千年，更不知有多少意志薄弱之人因受挫放大痛苦而志气消沉;万古旷世，又不知有多少内心懦弱的人因受挫放大痛苦而葬身于万劫不复的深渊……面对挫折，我们不应放大痛苦，而应直面人生，缩小痛苦，直至成功的那一天。
“老当益壮，宁移白首之心?穷且益坚，不坠青云之志。”初唐四杰之一的王勃，可谓“时运不济，命途多舛”，然而直面挫折，他却能达人知命，笑看人生。试想，如果没有王勃开朗阔达的胸襟，哪能吟放出“海内存知己，天涯若比邻”的千古绝唱?
“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”诗仙李白，在遭遇仕途不顺的挫折后，他沉寂了吗?消沉了吗?没有。笑对痛苦，“长安市上酒家眠”;面对挫折他拂袖而去，遍访名山，终于成就了他千古飘逸的浪漫情怀!
由此看来，面对挫折，我们不应沉迷于痛苦失意的阴影中不能自拔;面对挫折，我们不应整日浸泡在悲伤痛苦的泥潭中越陷越深;面对挫折，我们不应长期颓废不振而迷失眼前的方向。遭遇挫折，缩小痛苦，才是明智的选择。相反，若一味沉迷于挫折的痛苦中，结果将不堪设想。
前事不忘，后事之师。古人已经为我们做出了太多的榜样，也留下了太多的遗恨。在竞争日益加剧的现代社会里，挫折无处不在。若因一时受挫而放大痛苦，将会终身遗憾。遭遇挫折，就当它是一阵清风，让它从你的耳边轻轻吹过;遭遇挫折，就当它是一阵微不足道的小浪，不要让它在你心中击起惊涛骇浪;遭遇挫折，就当痛苦是你眼中的一颗尘粒，眨一眨眼，流一滴泪，就足以将它淹没。
遭遇挫折，不应放大痛苦。擦一擦额上的汗，拭一拭眼中欲滴的泪，继续前进吧!相信总有一天你会看见蓝蓝的天，白白的云，青青的草，你嘴角边还会有甜甜的笑……
望采纳~
2. 啤酒比较苦是什么原因
啤酒的苦味主要来自啤酒花
3. 为什么啤酒很苦
因为有酒精1、真正想喝酒的人。
酒精进入人体，时间长了，会让人体产生一种依赖，就是一种喜爱的感觉，想喝酒不是因为酒的味道，也不是因为醉了的感觉，就是一种依赖，一种想要的感觉。
酒鬼们称之为好喝，其实跟食物的好吃完全是两个概念，所以不会喝酒的人不理解。你有没有什么不喜欢吃，别人喜欢吃的东西，比如我不喜欢吃海鲜，但是我也能理解喜欢吃的人的感觉。
2、喜欢酒桌的氛围而喜欢酒的人。
很多人喝酒就是图个氛围，自己从来不独自喝酒。因为喝酒本事是一种交流的手段，推杯换盏之间大家可以多说很多话，而且本来一些话就是微微醉了才好意思说的。
4. 啤酒为什么是苦的?
啤酒放久了就会变质,我估计你感觉更苦就源于这个原因吧。
1.啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。
2.葡萄酒并非是越陈越香。 过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈人退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间内饮用，才能品尝出它的最佳风味。 根据即将发布实施的新的葡萄酒国家标准的定义，年份葡萄酒是指：年标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%。也就是说，葡萄酒产品标签上标注的年份只是表示该年采摘的葡萄酿造而成的葡萄酒，年份葡萄酒的“年份”长短与葡萄酒的质量没有必然的联系，并不是“年份”越长，葡萄酒的品质越好。 由于葡萄酒原料即酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质重要因素，如果某一年，其气温，降水等气象条件及其它各方条件都比较适合葡萄生长，使这一年的葡萄品质比其它年份都好，用这一年的采摘葡萄所酿制的葡萄酒的品质也会比其它年份的葡萄酒的品质好。
5. 啤酒是苦的
1.使用变质的酒花
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化聚合。酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况！
2.酒花的添加剂过量或方法不当
醸造啤酒的时候如果啤酒花添加太多，啤酒就太苦。同时，啤酒花的添加方法也很重要，过早添加酒花，苦味物质利用率高，苦味质量不甚满意；若酒花添加太晚，会影响苦味物质的利用率。
3.酿造啤酒的水碱度过高
用碱性水酿造啤酒使苦味溶解较多，给啤酒带来不良的后苦味：使用含有较高重碳酸盐的酿造水酿造啤酒，不仅影响酶的活力，还会使酒花苦味变得粗糙，产生后苦味和涩味。
4.酵母发生自溶
如果酵母发酵的时候，外界环境不利或酵母的营养成分不足，会产生酵母自溶的现象。会使啤酒产生有苦味的氨基酸，当其含量偏高时，会给啤酒带来不愉快的后苦味。
以上几种情况都是导致啤酒变苦的原因，所以大家在酿制啤酒的过程中一定要注意酿制酒环境的温度，添加剂，酿酒的水等原因。
6. 啤酒为什么酸苦的
人生好比两瓶必要喝的啤酒,一瓶是甜蜜的,一瓶是酸苦的,先喝了甜蜜的,其后必然是酸苦
7. 啤酒为什么是苦的
苦味值主要来自于啤酒花，啤酒花本身是一种名贵的中药材，相当贵，每吨成本十几万元到几十万元不等，啤酒之所以能够成为啤酒就是因为添加了啤酒花，工业啤酒为了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，这样的啤酒寡而无味。好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明显的苦味感觉恭喜你，你确实喝到了相对好的精酿啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工业啤酒。
8. 啤酒的味道为什么苦
你知道吗，世界三大饮料，咖啡，茶与啤酒都是有苦味的。人类是自然界唯一不避苦的生物。啤酒中的苦来自啤酒花，最早的啤酒原料中是没有啤酒花的。因为啤酒有大量的麦芽汁，所以很甜，这也导致啤酒不能长期储存和运输。后来人们发现啤酒花（原名叫蛇麻草）中有种物质可以很好的抑制细菌，所以加入啤酒花的啤酒可以长期储运了。而在此同时，啤酒花可以散发具有香味的物质，而啤酒花的苦味又恰恰可以很好的平衡酒中的甜味，所以，啤酒的主要原料就多了啤酒花这种东西。如此以来，啤酒闻起来很香，喝起来甜而不腻，啤酒就成了居咖啡和茶之后的第三大饮料。
9. 啤酒为啥苦的很
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化中聚合。
酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况！
10. 啤酒比较苦
贵的啤酒所特有的苦味来自酒花中的苦酸乙，醇厚的香味，来自芳香质树脂。酒液呈浅黄色，清澈透明，味道纯正爽口，苦中带甜，具有明显的酒花和麦芽香味，除了含有原料中的营养成分之外，原料经过糖化、发酵后大大提高了营养价值，其中含人体必需的8种氨基酸。
另外1升啤酒所产生的热能相当于250克面包或800毫升牛奶所产生的热量，所以啤酒有液体面包的美称。
11. 啤酒为什么酸苦涩
啤酒是我们都喜欢喝的一种普通酒水了，在各个地方都很普遍，有许多的品牌可以选择，每个人都有自己喜欢的口味，所以现在的啤酒也是很受大家欢迎的！
啤酒之所以好喝是其中有麦芽味：最主要的原料产生最显著的味道，常伴有饼干味、烘烤味与太妃糖味。所以对于爱喝酒的人来说，啤酒的麦芽味的确很有诱惑力的！苦味主要来自啤酒花，著名的IPA诞生的故事大家都不陌生，为了大量啤酒花干投保证长途运输杀菌，苦香成为IPA的特点。啤酒的苦已成为了酒水的特点，神奇的酿酒师，用麦芽、啤酒花、酵母和水千变万化出丰富的口味使爱酒人士对啤酒的钟爱更加深切！而且啤酒基本都是适合冰镇后饮用，口感好。冰镇后苦味变淡，麦芽香味更醇厚！