1. 原浆啤酒制作流程
所说的原浆啤酒就是没有经过加水,过滤和灭活工序的啤酒,原浆啤酒保留了啤酒酵母的原液,所以会呈现出一种比较浑浊的状态,原浆啤酒泡沫特别的丰富,香气浓郁,口感新鲜纯正,是啤酒中有名的液体面包。
生啤也叫鲜啤，指的是整个酿酒过程没有经过杀菌处理的啤酒，其中纯生、原浆、扎啤都属于生啤。只不过，原浆和扎啤的保质期较短，于是为了防止酒体腐败变质，一般会用大型且不透明的金属灌装。
2. 原浆啤酒的工艺
原浆啤酒和普通啤酒的区别有：原料不同、酿造工艺不同、口感不同。
1、原料不同。普通啤酒为了追求成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由100%麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来的。
2、酿造工艺不同。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，没有酵母菌和杂菌。
3、口感不同。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。普通啤酒在发酵结束后通常采用过滤和巴氏，使啤酒的保质期延长，大量快速地生产导致发酵时间短，麦芽汁浓度低，口味较淡。
3. 原浆啤酒怎么制作
其实不是原浆啤酒了，虚假宣传。
原浆啤酒虽然度数与普通啤酒是一样，但是也比普通的啤酒在制作上少了一道过滤的程序，使得原浆啤酒的味道更加的纯粹，就是啤酒罐里的原汁原味液，没有添加防腐剂 ，是纯天然的啤酒原液，需要在冷藏，冷链的情况下去保存。
像那种270天的保质期，肯定是放了防腐剂的。从根本上说就不是原浆啤酒了。
4. 原浆啤酒生产流程图
吉斯波尔精酿啤酒“当日鲜”， 精心挑选啤酒花、酵母、麦芽，多次测试研发，黄金配比，不添加大米、玉米淀粉等辅料，全麦发酵，不添加利尿剂，不经高浓稀释，不过滤，直接从发酵罐进行无氧灌装，全程无菌化操作控制，最大程度保持原浆啤酒的新鲜，浑浊的酒体保留了适当的酵母、蛋白质等营养成分，其口感独特、麦香馥郁，泡沫细腻持久、新鲜纯正，有回甜，尤其适合佐餐中国菜。
“当日鲜”，新鲜、营养、健康，一个都不能少。
5. 原浆啤酒制作流程及配方
普通啤酒含糖量比较高。原浆啤酒含糖量比普通啤酒低百分之三十以上，热量仅是普通啤酒的四分之一。原浆啤酒就是在生产的过程中不兑水，不过滤，不经过灭活程序制作出的啤酒，制作工艺决定了原浆啤酒比我们平时喝的普通啤酒味道更加香醇，泡沫更加丰富，口感也更加细腻，当初给喝惯了寡淡普通啤酒的答主一种淡淡的惊艳感。
6. 原浆啤酒制作流程图
首先把罐口的膜撕开，把塑料盖子拿起来，旋转90度后，放在原来的位置上。
接下来就是最爽的时候，只需要使劲儿往下一拍，啤酒就打开了。
原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
7. 原浆啤酒制作工艺流程
啤酒没有原浆的。
1、酿造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，酿造材料就两样：大麦芽和啤酒花，这两样是配料表的基本内容，有详细不怕麻烦的，会加上水和酵母，这材料无法减掉，啤酒95%以上是水，大麦芽和啤酒花要通过发酵。
2、工业啤酒：工业啤酒也是酿造，只是材料有不同，我们知道，啤酒的风味来自于大麦芽和啤酒花，但是靠这两样东西产量上不去，大麦芽的生产时间和产量受限，啤酒花更是生产受限，得慢慢地里长起来。
8. 原浆啤酒酿造工艺流程
1、酿造过程不同
原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。
鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。
2、营养成分不同
啤酒原浆中的酵母是新鲜优质的，还富含人体必需的氨基酸、维他命和矿物质，其中氨基酸含量尤为丰富。
鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，有利于大分子物质的分解，而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。
3、保存时间不同
原浆啤酒的保质期只有12个小时，不过度数和一般啤酒的度数相同，主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度。
鲜啤酒在常温下不易贮存，低温可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存约一个月。
9. 原浆啤酒生产工艺流程
原浆酒是我国的青岛地区生产的精酿原浆啤酒，原浆酒的打开方式和其他啤酒瓶不一样。
原浆酒的正确开启方法，①将瓶口封条顺时针撕掉，②将瓶盖拔出， ③将瓶盖旋转90°，与S形交叉。④用力按下瓶盖⑤按下后出现排气声，⑥拔出瓶盖开始饮用。