德国啤酒发展历程(德国啤酒发展历程视频)

1. 德国啤酒发展历程视频

纳粹党的发展1919年希特勒成为德国工人党党员。1920年2月该党公布他与德莱克斯勒合作起草的25点纲领，后改名为德意志民族社会主义工人党，1923年啤酒店暴动失败后纳粹党被取缔，1925年2月重建。重建后利用德国人民对《凡尔赛和约》的不满大肆煽动日耳曼民族主义情绪，党员人数激增，1928年为10万人，1932年达140万人。在1930～1932年的国会选举中，该党议席从12席增至230席。1929～1932年的世界经济危机，为纳粹运动的发展提供了土壤，愈来愈多的垄断资本家支持纳粹党。纳粹党私自筹集武器,组建冲锋队.1932年11月，大资产阶级和大地主联名上书魏玛共和国总统P·von兴登堡 ，要求委任希特勒为总理，并最终于次年1月30日将希特勒推上台，纳粹党成为执政党。希特勒当权后，宣扬泛日耳曼主义，打击和取缔其他政党，确立法西斯一党专政。 在国内取消民主自由，煽起排犹运动，实行法西斯恐怖统治。对外撕毁《凡尔赛和约》，疯狂扩军备战，组织轴心国集团，实行侵略扩张政策，挑起第二次世界大战，给德国和世界人民带来深重灾难。纳粹党的成分十分复杂，既有经历过纳粹运动早期风险的亡命之徒、种族主义空谈家，也有殷实的资产阶级，还有一般店主、职员、工人和农民。纳粹党成立伊始，便培植对领袖的崇拜，编造关于希特勒的神话，贯彻对独裁者的绝对服从。纳粹党头目除希特勒外，还有G.施特拉塞、 R·赫斯、H·戈林、P·J·戈培尔等。在州、区、乡设地方和基层组织，统归全国委员会领导。下辖组织有冲锋队、党卫军、盖世太保、纳粹党外事局、希特勒青年团、纳粹妇女联合会等。宣传喉舌为《民族观察家》、《 进攻 》、《 民族社会主义通讯》。纲领性的读物为希特勒的自传《我的奋斗》。党旗上有红底白圆心、中间是一个黑色卐字的图案。纳粹党徒声称红的象征社会主义，白的象征民族主义。党徽上亦有卐字图案。

2. 德国啤酒发展历程视频解说

慕尼黑皇家啤酒萊垍頭條

黑啤酒成名于400多年前的德国慕尼黑，其中以慕尼黑啤酒节的发起者“德国慕尼黑皇家（HB）黑啤”最为著名。萊垍頭條

HB的慕尼黑皇家啤酒，此品牌知名度享誉欧洲各地，早在1516年德国威廉四世，就颁布啤酒制造程度过程的规定，酿制标准专用大麦、蛇麻子和泉水来酿造，奠定于1589年9月27日在德国巴伐利亚州，慕尼黑建造了一座专供皇家御用的啤酒厂，并命名为皇家啤酒，简称为HB。“H”代表德国皇家，“B”代表啤酒，HB啤酒就这样由此诞生了。其黑啤继承了巴伐利亚慕尼黑地区的传统酿造工艺。泡沫洁白细腻，挂杯持久，口味醇厚，焦香浓烈。頭條萊垍

HB慕尼黑皇家啤酒是德国众多啤酒品牌中，唯一同中国公司有生产合作的品牌，在保证口感的同时，大大降低了生产成本，是中国的广大啤酒爱好者，也能享受到口味正宗且价格合理的德国黑啤。燕京啤酒（莱州）有限公司自1992年与HB公司展开合作以来，至今一直是HB在亚洲唯一生产商。HB啤酒不添加任何食品添加剂或辅助材料（大米、淀粉等）进行发酵，产品一直沿用德国“啤酒纯度律”原则，精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质酿造用水等天然原料酿制而成。整个酿造过程由德国HB总部远程监控，确保产品质量。生产HB啤酒，原料精选、工艺独特、酒味香醇、营养丰富、情调优雅，自问世以来一直保持着崇高的地位成为啤酒节的精品。至尊至纯酿造经典的品牌理念成就了HB至高无尚的荣耀和品味。萊垍頭條

3. 德国啤酒的历史

1、贝克 Beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城)2、凯斯Kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造)3、唯森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌)4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌)

4. 德国啤酒发展历程视频讲解

啤酒有着人类文明一样悠久的历史，它先于其他酒类而最早出现在人类的生活之中，所以学者把啤酒成为"酒类之父"。考古学家在今伊拉克美索不达米亚(Mesopotamia)出土的文物发现，啤酒自发明至今已有约6000年甚至更长的历史了。可以推断，啤酒的发明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格罗斯山区的苏美尔人的祖先。美索不达米亚地区在4000多年前已经开始批量种植大麦，很有可能为了酿制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面对不断增加的谷物产量而诞生的产物，是对早期原始农业的一种特殊贡献。所以历史学家认为，人类从狩猎、采摘到建立农耕生活方式的变革，顺应啤酒酿造的需要更甚于顺应食物生产的需要，在此基础上，我们可以说啤酒推动了人类文明的脚步。

原始啤酒的诞生

美国宾夕法尼亚大学人类学家卡兹曾在一篇论文中写道："已经发现的新石器时期的狭颈陶制容器，就是为酿造啤酒而制成的"。卡兹认为原始啤酒的诞生，应该在公元前8000年左右的新石器时代。他还提出了原始啤酒诞生过程的猜想：某些游牧部落的原始人偶然发现，将野生的大麦或者小麦浸泡在水里，会变成黏糊状，如果置于外部空气中，它不会腐烂，空气中的酵母菌使它自然发酵，颜色逐渐变深，从而酿出了一种带泡沫的饮料。原始人发现这种饮料富含丰富的营养还能调剂精神，于是广为传播，使它成为仅次于动物肉制品的自然食物。

啤酒发源地

迄今为止最古老的啤酒考古证据，是由美国宾夕法尼亚大学和加拿大多伦多大学的三位研究人员，在距今6000多年前苏美尔人的贸易遗址站里发现的双柄啤酒陶罐。这一证据说明在6000年前，啤酒酿造技术及制陶技艺在两河流域已经发展到相当高的程度。他们在1992年11月5日出版的《自然》周刊上发表了关于这一重大发现的论文。此外，有关啤酒发源地的证据也曾经在苏格兰的拉姆岛（Rhum）上有所发现，那些文物至今也都有4000多年的历史了。还有在中国距今3500多年的商代遗址里，也发现了中国啤酒“醴”即蘖法酿醴的证据。

啤酒花的引入

古代的啤酒由于添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料，品尝起来和现代的啤酒相比显得有些怪异，尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。真正的现代啤酒是以啤酒花的引用作为标志的。正是啤酒花所赋予啤酒这种特有的苦味才使得啤酒变得爽口、解渴，这也正是掺啤酒花酿造的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早记录是斯洛伐克人。据公园448年的文献记载，当时的斯洛伐克人用来宽带拜占庭国王使节的啤酒，就是加啤酒花酿造出来的啤酒，带有一种清香的苦味。在德国的巴伐利亚（Bavaria），威尔海姆公爵四世于1516年制定了历史上最重要的啤酒法规之一《纯粹法》，该法规定啤酒只能使用大麦、啤酒花和水酿造。尽管现在不少啤酒酿造公司并没有严格执行此法，但该法至今还受到德国政府的保护。

现代啤酒的发展

在19世纪以前，下发酵型的储藏啤酒（LagerBeers）并不普及，只能在德国的巴伐利亚和捷克的波希米亚（Bohemia）发现他们的身影。这是一种多泡并相当爽口的啤酒类型，是今天市场上最普遍的商业啤酒。19世纪后由于工业冷藏箱的诞生使得大规模生产储藏式啤酒成为可能。储藏啤酒比上发酵型的艾尔啤酒（ALeBees）清澈、清淡，苦味也那么重。大规模投入市场以后，逐渐成为了市场上的主流啤酒类型。然而在现今的英国、比利时和部分德国城市，人们还是十分抵制储藏式啤酒而钟情于艾尔型啤酒。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。

1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。

5. 德国啤酒酿造

感谢邀请！

一般来说是可以的。

德国啤酒以“不添加”独步天下，啤酒的成分只有麦芽、啤酒花、水和酵母，这不光是德国啤酒厂家的自吹自擂，而是有法律护持的：1516年4月23日由巴伐利亚大公威廉四世颁布的《纯净法》，成就了德国啤酒至今500年的“纯净”名声。“德国纯净啤酒研究所”荣誉主席赫伯特·弗兰肯豪泽认为，《纯净法》是“世界上第一部消费者保护法”，把没有能力用最原始材料酿造纯正口味啤酒、必须依靠添加香料来吸引消费者的啤酒酿造者驱逐出市场。

在《纯净法》规定的4种原料之外，德国啤酒实际上并非完全“无添加”。比如，在酿造啤酒过程中，会加入一种化合物聚乙烯吡咯烷酮来凝结未过滤啤酒中悬浮的物质，因为在啤酒成品中无法检测出这种成分，所以消费者不会在啤酒包装成分表上看到关于这种成分的标示。

另外，酿造商长久以来一直用的是啤酒花萃取物而非真正的啤酒花；在过滤过程中，有时也会用到硅藻土这种物质来当作吸附剂。所以实际上，消费者喝进肚子的德国啤酒并非真的只有四大原料，只要添加的东西不跟啤酒本身发生化学反应，就可以不出现在成分表上。另一方面，一旦啤酒酿造商想对啤酒口味做点小创新，德国的执法者就会挥舞着《纯净法》，坚决捍卫德国啤酒的“原汁原味”。

德国以啤酒文化为傲，但普通德国人到底对啤酒懂得多少呢？去年K＆A品牌调查公司做了一项调查，发现有76%的消费者表示在购买啤酒时、按照《纯净法》酿造的“纯度保证”是一个重要因素，然而经过不断修订，如今的消费者大多并不清楚按照《纯净法》规定、“纯正啤酒”应该包含哪几种原料。事实上，追根溯源起来，《纯净法》的初衷本来也跟维护啤酒的“纯正性”八竿子打不着。法令中之所以规定了大麦而非小麦作为啤酒原料”之一，只是因为小麦是用来做面包的重要原料，为了避免两个行业抢夺资源，才特意指定。统治巴伐利亚的维特尔斯巴赫王朝曾颁布过制造小麦啤酒特许令。1551年，《纯净法》中原料的内涵已经有了扩充，酵母和月桂树叶被允许添加其中。

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6. 德国啤酒发展史

啤酒是苏美尔人发明的。数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。然后啤酒逐渐在古巴比伦和古埃及普及，后来传遍了整个北欧。

　　啤酒是谁发明的

　　啤酒是当今风靡世界的饮料之一，那是谁发明了啤酒呢?巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。由此可以判断啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

　　啤酒的起源

　　说起啤酒的起源还颇有些传奇色彩，最早可追溯到数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神。后来啤酒逐渐在古巴比伦普及，人们用啤酒来招待客人，古巴比伦人和古埃及人还注意到了啤酒的药用价值，将其用来制作药物。

　　公元4世纪时，啤酒已经传遍了整个北欧，各式各样的啤酒开始出现。1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料。19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，啤酒开始传入到了中国。

7. 欧洲啤酒历史

五千年前(公元前3000年)，世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画，证明了这个事实。人工酿造啤酒，有三个前提：第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

五千年前(公元前3000年)，世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画，证明了这个事实。

人工酿造啤酒，有三个前提：第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

这些技术，最早出现于公元前3000年左右的古埃及，不久传到两河流域。古埃及史料记载，当时啤酒的制作方法是将发芽的大麦制成面包，将面包磨碎，放在敞口的缸里，让空气中的酵母菌进入缸中发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道当然不如现在。

在古埃及第2王朝时期，就出现了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已为广大百姓普遍饮用。

比啤酒更早一些，古埃及人已经制造出了葡萄酒。当时葡萄只在王家贵族的领地上栽培，葡萄酒产量不高，因此通常被用做献祭给神的“神酒”。宴会上葡萄酒也是贵族们的贵重饮料。

啤酒的传播历史

公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛(西班牙葡萄牙)、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德国南部为中心，发展出新的发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。

1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。

1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。

8. 德国历史最悠久的啤酒厂

最老啤酒厂是德国Weihenstephan啤酒厂，位于接近慕尼黑的Freising，成立于1040年。

9. 德国啤酒历史文化的讲解

只要舍得花钱，国内啤酒一样可也做到长保质期，没有什么高深的技术，关键是看啤酒产品的定位；还有一个常识，需要大家了解，食品并不是保质期越长越好，恰恰保质期短的食品才可能是新鲜的，保质期长是因为采取了多种化学的（添加剂类）、物理的手段（高温杀菌等），采取了这些手段后，食品的口感、营养成分会受到很大的影响。