1. 禁酒令 啤酒
上至皇亲贵族，下至平民百姓，酒一直是英国人生活中不可或缺的调剂品。但到了19世纪，英国社会的酗酒现象愈发严重，酗酒的危害逐渐显露。维多利亚时代，工业革命进入高峰期，随着工业化社会的急剧转型，酗酒行为越来越不被认可。19世纪20年代末，一场轰轰烈烈的禁酒运动在英国展开。在这场运动中，人们发现茶叶和酒一样能使人保持良好的精神状态，且不会对人体造成伤害，因此，以茶反酒的理念盛行起来，本就风靡英国的茶文化在维多利亚时期又一次得到发展。
为国为民，禁酒运动在英国逐步展开
在英国，北部工业城市凯斯特郡和约克郡最早发起禁酒运动，禁酒组织联系当地的改革派，主要面对工人阶级进行游说。一开始，禁酒组织宣扬“温和禁酒”，认为可以适度饮用浓度较低的酒。他们利用《圣经》中的教喻来传播自己的观念，倡导进餐时不要喝酒。因为基督教在当时的影响非常大，以《圣经》作为宣传手段在民众中有极大的号召力。但是温和禁酒派为了让群众远离烈酒，降低了啤酒的销售价格，不仅没有解决烈酒泛滥的问题，反而让啤酒流行开来，工人酗酒问题进一步加剧。
19世纪40年代，工人阶级中出现彻底禁酒组织，并迅速领导禁酒运动。他们认为温和禁酒是中产阶级的伪善，而只有工人阶级自身严于律己，才能摆脱中产阶级的变相管束。于是，工人们互相监督，坚持滴酒不沾，甚至连圣餐葡萄酒仪式也停止举行。彻底禁酒运动有利于工人的身心健康，同时也提高了工人群体的社会地位，但是因为这些彻底禁酒者拒绝了很多酗酒者的入会申请，彻底禁酒运动的影响难以扩大。同时，工人阶级没有足够的财力物力支持禁酒运动继续开展，又同倡导温和禁酒的中产阶级划清了界限，工人自发组织的彻底禁酒运动未能坚持太久便销声匿迹。
2. 啤酒饮用量
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。
其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。
再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜
3. 有关啤酒的法律法规
啤酒不收取包装物押金是法律认可的。1.对啤酒和黄酒的包装物押金是不征收消费税的。因为啤酒和黄酒的消费税是从量计征的。
2.在计征增值税是是是合同逾期或收取超过一年以上的要作为价外费用计算增值税.
3.其他酒类收取的包装物押金，要计入销售额计算增值税 .
4.粮食白酒和薯类白酒消费税要复合计税.
5.购进酒类产品再加工不得抵扣前一环节已纳消费税。
4. 喝酒的行酒令
从一开始数到十：单点一、哥俩好、三桃园、四喜财、魁梧手、六六顺、巧到七、八匹马、快喝酒（九）、全家福（十），各地不同，划拳行酒令词也有很大差别，我说的这是我们北方山东经常使用的行酒令词，在名著《红楼梦》中有不少行酒的好令词，可以去看看学习学习。
5. 德国啤酒品牌
是德国进口的牌子
皮特啤酒不错，真的非常好喝,一箱内是六罐,两个独立包装,包装特别的精致,啤酒很是清爽,泡沫丰富,口感爽口,有淡淡的回甘,有大麦香,酒精度也比一般的工业啤酒高,主要还是精酿啤酒,价格也是很亲民!
而且皮特的酒体醇厚浑浊，啤酒中二氧化碳充足，当酒液注入杯中时，泡沫细腻丰富。饮用时，香气浓郁，口感润滑，具有小麦白啤酒特有的爽口和杀口。
6. 啤酒的执行标准
看执行标准
不管是白酒，还是啤酒，都有自己的执行标准，啤酒的国家执行标准为：GB4927-2008。其中，GB是国家执行标准的缩写，4927是执行标准号，2008则是国家技术监督局的批准年份。
对于啤酒标签、标识的有关规定指出：啤酒销售包装应符合GB10344的相关规定，产品应标明：产品名称、原料、酒精度、执行标准、执行等级、灌装（生产）日期、保质期、原麦汁浓度、净含量、执照者名称和地址。
02
看配料表
真正的精酿啤酒配料表上只有5种原料：麦芽（大麦芽、小麦芽）、啤酒花、酵母、水。这几种配料都起着各自至关重要的作用：
1、麦芽。不管是以大麦芽为酿造啤酒的主要原料，还是以小麦芽为主要原料，或者是两种麦芽混合使用，都是真正的好啤酒，这主要得益于大麦、小麦所含的丰富蛋白质、淀粉。麦类蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麦香的主要来源，是啤酒口味的保证；麦类淀粉则发酵成啤酒中的酒精。
其次，发芽后的大麦芽、小麦芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，这两种酯在啤酒酿造的前期中起到了关键的启动作用。啤酒酿造要先进行糊化，主要利用麦芽中的蛋白酶把麦类蛋白分解成氨基酸；接下来，再利用麦芽中的淀粉酶把麦类淀粉糖化成糖分。
2、干酵母。把酿造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下来就该干酵母上场了。酵母的主要作用是对酿造啤酒原料中的糖分进行发酵，转变成二氧化碳与酒精。
3、啤酒花。酿造啤酒离不开啤酒花，又称为酒花，最早是从德国开始使用，学名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成独特的香气，喝起来微微发苦，同时兼有啤酒防腐、澄清麦芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能说得过去，如果出现啤酒花替代品，则不是好啤酒。
可是很多国产啤酒，除了上面这几种关键的配料之外，大多还有这几种添加配料：大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分等。这几种常见配料，不管是出现哪种，目的无非就是两条，都是为了增加产能、降低成本。大米、玉米淀粉含量远超过大麦、小麦，但是蛋白质则明显逊色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起来口感较淡，虽然清爽，但是没有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉，则直接绕过了原料粉碎与糊化这两步，直接就可以进行糖化发酵。如果是糖浆或其他糖分，则更省事了，连淀粉糖化这一步也省了，直接发酵就行了。
03
看原麦汁浓度
原麦汁浓度是啤酒的关键指标之一，与所用配料有着直接的关系，如果单纯用大麦芽、小麦芽，则原麦汁浓度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖浆或其他糖分，则原麦汁浓度就低。一般业界有这样的共识，好的啤酒原麦汁浓度要≥11°P，这是一款好啤酒最起码的标准。
04
看酒精度
除了原麦汁浓度这个关键指标之外，还要看啤酒的另一个重要指标，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超过这个酒精度的啤酒喝起来口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起来酒香寡淡、味如清水，这也是“水啤”的由来。
买啤酒，可不是越贵越好，选购时看清“4点”，商家都夸你是行家
7. 啤酒政策执行标准
T/CBJ 3201-2019精酿啤酒行业标准。精酿啤酒：主要原料麦芽、啤酒花、酵母、水，此外有的精酿啤酒还会添加一些特殊原料，比如芫荽籽、橙皮等，以此来增加啤酒的风味。
与普通工业啤酒相比，精酿啤酒的原麦芽汁浓度更高，这是因为它添加的啤酒花和麦芽更多，这样一来成本就会增加。因此，精酿啤酒的价格要稍高于普通工业啤酒。
8. 啤酒法律法规
严格依法律，生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。
所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。
由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。
正的自酿啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不进行高温杀菌)，但同时这又是自酿啤酒的优势所在，即口感新鲜;再有，卫生要求高，需要付出较多的人力、物力;成本要高于工业大生产，自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高，因为突出了个性化定制的优势。
9. 德国啤酒法令
FALCO'S珐酷精酿1949年源自德国北部不来梅港，以精酿啤酒与招牌猪肘传承于世，至今已有70年历史2015年9月引入中国，并在中国杭州投资了华东地区最大的啤酒精酿工坊，年产量达15000吨以上。FALCO'S严格遵循1516年巴伐利亚啤酒法令，无任何添加，由进口麦芽、酒花和酵母自然发酵酿造而成。