1. 炒菜啤酒什么时候放最好
可以加水稀释，也可以不加水稀释，看个人做法，下面是不加水稀释的做法步骤：
1.鸭子洗净沥干，将脂肪较多的皮剔下来切成块，鸭肉斩件(也可不剔皮，直接斩件)；八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒洗净后剪成两截，去籽；生姜切片，大蒜拍松去皮，葱切花；
2.净锅置于火上，下入鸭皮煎出油，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味；
3.下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油；
4.下入两小勺料酒炒匀，再放入干辣椒与两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色；
5.放入适量的盐与鸡精及少量的白糖，炒匀后倒入啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟。
6.下入葱花炒匀即可。
2. 开了几天的啤酒可以炒菜吗
啤酒开盖后24小时内，还未发生变质，可用来做菜。在做啤酒鸭或者卤菜时，可以往锅里加入几勺啤酒，能起到去腥提鲜的作用。
洗头发：啤酒中含有大麦和啤酒花，洗头发可以起到去屑作用，使头发变得乌黒柔顺、富有光泽。
浇植物：啤酒偏酸性，含有植物生长中所需的营养物质。
3. 炒菜用什么啤酒比较好
我们平时在做啤酒炒肉的时候，一般都会选用工业酒，就是一般的白啤，大工厂统一生产的最便宜的那种，黄啤和肉一起炒的时候，可以将肉中的蛋白质迅速的分离，使炒出来的肉更加的鲜嫩爽口，而且在肉中黄啤的味道本来就比较重，中和之后，却是带着一丝丝香甜，在舌尖让人回味无穷。
4. 炒菜放啤酒好吃吗
可以。
虽然啤酒不适合和可乐一起混着喝，但它们可以一起制成一道美味的菜肴——啤酒可乐鸡翅，下面就来看看啤酒可乐鸡翅的做法。
原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。
1、鸡翅洗干净，背面用到划口(不要划穿)。
2、投入淡盐水中浸泡20分钟。
3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。
4、砂锅底铺上竹篾(防糊锅底)，依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁(大约40分钟)。
好了，小伙伴知道不建议可乐和啤酒一起喝，但是可以一起做菜。
5. 炒什么菜要放啤酒
当然可以！啤酒不仅能够有效消除肉的腥味，而且能够让肉质更鲜美，口感更佳！
啤酒炖鸡块的做法
1.
鸡块洗净 控干
2.
用水焯一下 撇去浮沫 捞出 控干
3.
锅中放入少量油 放入葱花、姜片、红辣椒 爆香
4.
放入鸡块 翻炒
5.
放入生抽 老抽 炒到上色
6.
放入啤酒
7.
放入盐 盖上锅盖 炖十五分钟
8.
汤汁收的差不多了
啤酒炖鸡块成品图6. 炒菜啤酒什么时候放最好呢
啤酒中还有水分，酒精，麦芽汁还有少量的一些有机发酵产物，在做菜的过程中，比如说肉类是我们经常加入啤酒会让做出来的肉味道更好。比如经常常见的啤酒鸭啤酒，鸡爪等。由于其含有的水分比较多，在加热的过程中水发会蒸发掉而，少量的酒精酒香味，会进入食物中。
7. 炒菜啤酒什么时候放最好喝
不能用来做菜了，倒了就行了。
如果你打开了一瓶啤酒过了，24小时还没有使用，这样的话这瓶啤酒就不能再用了，因为如果再用下去的话，往往会出现一些不舒服的情况，因为他的已经变质了，啤酒一般打开了之后在一小时之内喝了就好了，不要持续时间太长
8. 啤酒打开后几天可以炒菜吗
过期的啤酒能不能使用，关键看过期了多久，一般刚刚过期1、2天的可用来炒菜，如果啤酒已经变质浑浊了，就最好不要了。
灌装或瓶装啤酒保存期大多为12个月，散装啤酒保存期仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒，因为发生了氧化反应，啤酒一般都会变浑浊，有酸味或馊味，饮后容易引起腹泻，得不偿失。过期的啤酒也有一些用途，用它洗头发可以使头发看起来顺滑飘逸，擦拭木质家具会光亮如新。
9. 烧菜时啤酒什么时候放
啤酒开了几天了不可以炒菜用。因为既然已经是开封的啤酒，又已经放置了好久，那啤酒已经变质了，或者啤酒里面也已经进入细菌，是不能炒菜用的，要不然吃了会闹肚子。要炒菜用，只能用没有开封的啤酒才可以。要开封的啤酒又放置时间长是不能用的
10. 炒菜啤酒什么时候放最好吃
啤酒就是用粮食酿造的，所以炒菜没有什么弊端，而且啤酒还可以去腥，提味。1.鸭子洗净切块2.冷水下锅焯一下3.将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用4.葱姜蒜和香料备好5.热锅热油爆香香料和葱姜蒜6.放入鸭肉翻炒7.放入除去盐以外的调料翻炒5分钟8.放入啤酒，烧开后中小火炖25分钟9.加入适量食盐，继续炖15分钟10.最后开大火收汁即可11.装盘
11. 啤酒打开时间长了可以用来炒菜吗
过期啤酒可以做菜吗?其实要看啤酒过期多久了,如果是过期一两天的,可用来炒菜,但浑浊了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月,散装啤酒保存期仅几天,尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊;或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻等症状。
过期啤酒的用途
1、过期啤酒洗衣服
过期的啤酒已经不能喝了,那就可以用来洗衣服,对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳,从而加长衣服的寿命。
2、过期啤酒驱蚊虫
啤酒的味道很受蚊虫的喜欢,将酒盛在碗里,放到蚊虫多的地方,蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去,然后喝酒晕死过去。
3、过期啤酒擦拭植物叶子
很多人家里都会摆放有些大叶子的居家植物,要想这些植物的叶子变得绿油油的,就用啤酒擦拭叶子,立马就变得生机勃勃。
4、过期啤酒泡脚
啤酒里面有酒精有消毒的作用,啤酒泡脚可以让脚变得干净清爽,尤其是脚汗多的人泡起来效果很好。
5、过期啤酒擦木质家具
啤酒中有酒精比较容易挥发,所以这个特质十分适合用于擦拭木质家具,啤酒擦拭过的木制家具就会变得光亮如新。
6、过期啤酒除异味
啤酒的有除异味的作用,对于一些会产生异味的电器,例如电冰箱等都可以使用,用啤酒擦拭里外擦拭一番,异味就可以除去。