精酿啤酒的介绍(精酿啤酒的介绍语言)

1. 精酿啤酒的介绍语言

到底什么是精酿啤酒？她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别？这可能是现在聊啤酒最常见的问题，也是现在啤酒文化中最本质的问题，但也是最难回答的问题。

现代精酿啤酒的发源地，美国，有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义，并已延用了很多年：

1. 年产量最多不多于600万桶。（给大家个直观感受，燕京的产量是这个是十几倍）

2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。

3. 至少有一款主打产品，或是超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。

这里介绍几款比较经典的，顺便说说特点：

精酿黑啤

　　通过将麦芽原料进行烘烤，使酿出的啤酒呈现深褐色，特点是有较浓郁的焦香味。

　　Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长)，而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚，其中以修道院啤酒为公认最佳。

　　修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品，规定必须由修道士亲手酿制，后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹，各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。

　　目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也称得上啤酒中的高端，而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家，其中6家都在比利时，2家在荷兰，意大利、澳大利亚、美国各1家。

　　“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法，且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵，特点是香味浓郁复杂，苦味明显，酒精度较高高，保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在

　　智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造，其啤酒特点是口味强烈，度数高而且还苦。它通过手工酿造，并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象，不影响饮用，适宜饮用温度10-12℃。

　　修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎，在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可错过的佳品哦~

　　精酿白啤

　　用小麦来酿造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒体浓厚色微白。

　　Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌，专门制作传统风格比利时白啤酒而出名，在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造，因而有少许沉淀，喝前最好晃一晃，使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密，麦香层层，还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P，酒精含量4.9%vol。规格：330ml*12瓶。

　　VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤，保留了全部天然的营养成分于其中，用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过，瓶中雨雾缭绕：小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中，如果仔细品味的话，你完全可以“尝”到它们，口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。

　　白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味，配合着橙和柠檬的香气，伴随着层次丰富的口感，让人回味无穷。

　　精酿黄啤

　　使用浅色麦芽为原料，并使用两种酵母进行二次发酵，口味多清淡。

　　DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒

　　粉象的名头大家都应该听说过了，可爱的动画造型，白色的瓶身，根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他，这是一款味道出众的烈性啤酒哦~

　　Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高，加之高浓度麦汁含量，也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏，昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。

　　作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。

　　其他精酿

　　果香及果味丰富的啤酒，或通过上面发酵的修道院啤酒。

　　Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由：“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情

　　大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒，来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽，麦芽汁浓度14.3°P，酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒，6号，8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale)，带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样，是款愉悦宜人的啤酒。

　　Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次，仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后，混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中，经过漫长18个月至3年的酿制期，这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检，然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃，特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度，最后手工完成瓶身外部的纸包装，这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。

那么如何去品尝精酿啤酒呢？

一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在４摄氏度左右，从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说，颜色越浅，酒精度数越低的啤酒，越适合低温饮用。

酒倒入酒杯后立刻嗅闻，闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下，此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问，可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的，所以闻出的味道会有差别，而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行，也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。

别急喝，仪式感要做足，第二步是观察，观察的内容有酒液的澄清程度与颜色，泡沫的质地和厚度，气泡的尺寸和持久度。一般来说，颜色比较浅的啤酒，碳化度比较高，体现到外观上就是气泡比较丰富，一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高，另外呢，当酒精度较高时，会带来辛香或花香，乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感，缓吸，深吸，连续吸，只要不大脑缺氧，随便你玩什么花样。

　　终于可以入口了，入口十五秒内是关键，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是贵！希望我的回答可以帮到你！

2. 怎么形容精酿啤酒

穿越千年的情缘和情义

3. 精酿啤酒的介绍语言文字

精酿啤酒，传承了传统精酿啤酒的特质，采用现代先进的生产工艺和生产设备，运用精湛的无菌操作技术及发酵技术，将麦香、酒花香在酵母菌对大麦、小麦的不同层次的发酵作用下发挥到了极致。

4. 精酿啤酒的介绍语言怎么说

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。

在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。

5. 啤酒描述语

1、青岛畅饮，欢乐开怀。

2、青岛啤酒，这感觉，够酣畅。

3、世界的荣耀，中国的骄傲。

4、中国青岛啤酒，世界为你喝彩。

5、不用装纯，青岛自然纯。

6、青岛啤酒，为精彩举杯。

7、青岛啤酒，为每一天的美丽心情加油。

8、中国青岛，醇香世界。

9、青岛啤酒，为品质生活“喝”彩。

10、用一碑啤酒的时间品味生活的芬芳。

11、偿偿青岛，常常快乐。

12、“啤”气大，wWw.jiNTang114.ORg誉天下。

13、啤酒喝青岛，梦想在世界。

14、喝青岛啤酒，与世界同乐。

15、青岛啤酒，珍有啤气。

16、手握中国产的青岛啤酒，结交来自全球的啤酒爱好者。

17、青岛，有态度的啤酒。

18、青岛啤酒爽，宜人醉春秋。

19、多个朋友多条路，常喝青岛常得友。

20、青岛啤酒，啤酒文化交流的象征。

21、青岛啤酒，世界醉爱。

22、啤酒喝青岛，世界都倾倒。

23、青岛啤酒，夏日里最美好的回忆。

24、不喝青啤，不知快乐新滋味。

25、中国好啤酒，世界都爱喝。

26、青岛酒，世界走——青岛啤酒。

27、世界“喝”彩，有口皆“杯”。

28、青岛啤酒，世界干杯。

6. 精酿啤酒讲解知识

比重用来表示麦汁浸出物含量，其浸出物含量就是麦汁中糖分含量。

7. 精酿啤酒简介怎么写

BELUGA白鲸精酿原浆啤酒酒体柔和，有绵软的、散发香蕉般浓郁的味道！瞬间充满整个口腔。并不是很强烈的杀口感，细腻的感觉缓缓化开，轻微的烧热感缓缓袭来，却很含蓄。

拿出冰镇的啤酒，一拉开易拉罐啤酒花的香气扑鼻而来。

先到一点在杯子里，颜色很漂亮是很正的琥珀色，然后摇一摇，从高一点的地方再倒进杯子里，这样精酿啤酒的酵母就可以彻底挥发出来了。

8. 精酿啤酒的口味介绍

啤酒分为工业啤酒和精酿啤酒两大类。精酿啤酒的规格是，原麦汁浓度：11.1度P，酒精度大于等于4.1百分比，因为没有工业添加，自然发酵工艺，入口浓郁麦香，回味中带有德式精酿特有的果香，喝多了第二天也不会难受，精酿口感更纯，很难模仿，所以基本上没有假酒。

9. 精酿啤酒话术

会喝酒最主要的是慢慢摸索学习。

首先要了解这个酒的文化，我说的这个文化并不是说哪些酒桌上劝酒，敬酒的哪些繁文缛节，而是这个酒背后的故事，酒是怎么酿出来的，是怎么勾兑的？喝酒的杯子用什么杯有什么说法这些知识。例如喝啤酒，首先看在什么地方喝这啤酒，如果是在大排档撸着串，那我们点酒的时候就选我爽天下爽的大绿棒子，这样的酒是清爽型的，刷口感强，可以去掉口腔里面的油腻，让你觉得可以解腻，撸串越撸越起劲。如果喝朋友在清吧里面小聚或者谈事，那就点精酿啤酒，点上一大杯即可以装逼，又可以慢慢地谈事。

前面说的是点酒，现在才说喝酒。继续拿喝啤酒来举例。现在点了一杯IPA精酿啤酒，我们要怎么品尝呢？首先看酒体的颜色是深还是浅，是否是你喜欢的颜色，看酒体是否浑浊，啤酒酒头泡沫，从而想象下酒体入口后的口感。闻其香味，看麦芽的香味，啤酒花的香味是否浓郁，能否分辨出来酒花的种类，同时闻啤酒中是否有特殊的香味例如水果的香味或其他的辛香料气味。酒体入口的时候感受酒体的厚与薄，对此和之前观察的判断是否一致。感受啤酒的麦芽，酒花香气与苦味的平衡以及回甘的味觉，感受气泡在口腔爆破带来的快感。最后体会酒体咽下喉咙的顺滑感，香味在口腔的持久性。综合判断这是否是自己喜欢的一款酒。

慢慢地这样多加练习你就会慢慢地学会喝酒了。或者在今日头条里面搜索大军Oscar 的视频看看他是怎么喝啤酒的。

10. 精酿啤酒文字

这是河北宣化啤酒厂生产的宣化钟楼啤酒，曾经获得巴拿马国际金奖，是宣化人民酷爱的啤酒之一，每年宣化都要举办啤酒节来庆祝！当然我也爱喝钟楼啤酒！赋诗一首：宣化啤酒美名扬，酒花鲜美口味香。冀京晋蒙皆知晓，啤酒厂前货车忙！