1. 啤酒有小麦味
额，小麦啤酒带酸味，其他的带酸味就可能不正常了，也不确定，看你喝的什么啤酒
2. 啤酒有小麦味怎么回事
我一直对啤酒的味道不是很敏感，因为不同品牌的啤酒我根本分辨不出它们有什么不同，除非真的味道相差很大。啤酒的味道来源于它的四种基本原料——麦芽、啤酒花、酵母和水。粗略地说，麦芽在水中浸泡，通过淀粉酶的作用产生糖类。这些糖会在啤酒酵母的作用下发酵，产生酒精。
啤酒花在其中提供一些独有的香气，并产生苦味来中和酒里的甜腻口感。多种原材料共同作用，才有了啤酒的最终味道。因此，原材料种类不同，生产出来的啤酒味道就会不同。
3. 那种啤酒小麦味浓
啤酒一般都是可以分为两种形式，第一个就是小麦腌制出来那些啤酒，第二个就是大麦发酵出来的一些啤酒，其实他们的味道还是有一定的差别的。我个人是比较喜欢柏龙小麦啤酒，小麦啤酒的味道是属于那种比较清爽的，但是大麦啤酒的味道是属于那种比较苦的。
4. 啤酒有小麦味还能喝吗
1、银色子弹啤酒——纯正美国清啤。 源自美国洛矶山脉，因加以银色包装、被年轻一代昵称为“TheSilverBullet”（银色子弹）
2、百威啤酒 百威（Budweiser）是世界的啤酒品牌，1876年诞生于美国，创始人是AdolphusBusch，公司总部设在美国密苏里州圣路易斯市。百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界较畅销、销量较多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒”。百威啤酒于1995年正式进入市场，以其卓绝的品质在超高端啤酒市场占据了的主导地位。
3、喜力啤酒 喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司，于1863年由杰拉德阿德里安海尼根于阿姆斯特丹创立。共酿制超过170种，地区性及啤酒。喜力为世界500强企业，2012年排名第464位。
4、嘉士伯啤酒 嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的性啤酒生产商，1847年创立，至今已有160多年的历史，在40多个国家都有生产基地，远销世界140多个国家和地区，产品风行。 5、科罗娜啤酒 1925年世界上前列瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量前列的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，在美国一度深受时尚青年的青睐。
6、虎牌啤酒 虎牌啤酒，诞生于1932年，是亚太酿酒集团的旗舰品牌。已在8个国家生产，60多个国家销售，足迹遍及欧洲、美国、拉丁美洲、澳洲和中东。
7、青岛啤酒 青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。 8、杰威士啤酒 杰威士啤酒以大麦芽、大米为原料，经独特配方发酵制成，饮用杰威士啤酒以每天300毫升为佳
5. 啤酒有小麦味正常吗
塑料味产生的原因：这些味道常常是由于高发酵温度和氧化共同作用的结果，也可能是由廉价的塑胶酿酒桶或是用来当作过滤歧管材料的PVC管都会释放出这种味道。
解决方案：选购优质的塑胶酿酒桶和用来当作过滤歧管材料的PVC管
酚类
BJCP描述: 辛辣（丁香，胡椒），烟熏，塑料，药水味
来源分析和预防: 很多香料中含有大量酚类物质，在医药工业中也广泛存在。其对有些风格的啤酒风味起到积极作用，例如德式小麦中的丁香味来自于4-VG(4-乙烯基愈创木酚)，赛松中含有丁香和胡椒的混合风味，布雷特发酵中产生的对乙基酚会给啤酒带来马厩的特征风味。但是在其他绝大部分啤酒中，酚类物质是不希望出现的。
酿造水中氯含量过高：氯离子和酵母代谢出的酚类物质反应生成氯酚，其会带来塑料和创可贴味。因此，酿造前，要确保水的质量。
使用含氯的消毒剂：如果使用含氯的消毒剂来对设备处理后，没有清洗干净，也会带来类似上面的问题。为了避免，可以欢用其他种类的消毒剂。
6. 啤酒有小麦味重
啤酒分为以下6种，分别是：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒。
1、干啤酒：
该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
2、全麦芽啤酒：
酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
3、黑啤酒：
麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
4、低（无）醇啤酒：
基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。
5、冰啤酒：
将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
6、小麦啤酒：
以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
7. 啤酒有小麦味精,洪涛,红糖
在工商局的分类中，酒是属于食品的一种。
工商局的食品卫生科也负责检查假酒。调酒、做菜、做糕点都可以叫做厨师。
食品生产许可适用范围序号 产品名称 发证产品
1 粮食加工品 小麦、粉大米、挂面2 食用油、油脂及其制品 食用植物油3 调味品 酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类4 肉制品 肉制品5 乳制品 乳制品、婴幼儿配方乳粉6 饮料 饮料7 方便食品 方便面8 饼干 饼干9 罐头 罐头10 冷冻饮品 冷冻饮品11 速冻食品 速冻面米食品12 薯类和膨化食品 膨化食品13 糖果制品（含巧克力及制品） 糖果制品、果冻14 茶叶及相关制品 茶叶15 酒类 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒16 蔬菜制品 酱腌菜17 水果制品 蜜饯18 炒货食品及坚果制品 炒货食品19 蛋制品 蛋制品20 可可及焙烤咖啡产品 可可制品、焙炒咖啡21 食糖 糖22 水产制品 水产加工品23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品24 糕点 糕点食品25 豆制品 豆制品26 蜂产品 蜂产品27 特殊膳食食品28 其它食品在餐饮业，
在酒行业，调酒的专家叫评酒委员。分国家级、省级、厂级。有的地区有市级。作为啤酒厂、白酒厂，卫生许可证和产品质量归（卫生口的）食品检验所管理。
8. 啤酒有小麦味饮料
啤酒麦粒做法如下↓
(1)选麦:先将啤酒酿制用的原料大麦送入大麦初选机，利用上层大孔径筛板除去较大的麦穗，麦杆，枯草及石块，小的颗粒漏至下层较小孔径的筛板上，沙粒和尘土从下层筛板漏出，将麦粒初选出来；经初选的大麦送入精选机，去除破损麦粒和杂谷；经精选的大麦送入分级机，去除腹径小于2.2mm的麦粒；
(2)浸麦:将选好的大麦放入浸麦槽，从浸麦槽顶部洒水对大麦进行漂洗，浸麦槽底部的进水阀将水压进浸麦槽进行浸麦，周围的压缩空气管产生压缩空气将麦粒和水从底部吸进中间的空柱，再从顶部的螺旋式的分枝管道中喷出来，循环进行漂洗，去除麦粒表面的灰尘、杂质和微生物，漂洗后产生的污水由出水阀排出；重新在浸麦槽中放入干净水，水温控制在15°C，对漂洗后的大麦进行浸泡，浸泡时间40-42小时，使麦粒含水量达到43%-48% ；
(3)发芽和烘干:浸泡后的大麦转入发芽箱，发芽箱中水温控制在13-18°C并在水中加入添加剂GA3或H2O2，不断通风以给麦粒供给充足的氧气，使麦粒进行正常呼吸，用搅拌器对堆积的麦粒进行翻动，以促进热量的散出并保证发芽的均一性，发芽时间5-6天；发芽达到标准后立即进行烘干，烘干的温度从50°C起，升温到85°C后保温3小时；
(4)除根:烘干后的麦芽送入麦芽除根机，麦芽除根机的打板转子搅动麦粒，使麦粒与麦粒摩擦，麦粒和筛筒撞击摩擦，使干、脆的麦根脱落，穿过筛筒落于螺旋槽内排出；麦芽出口处吸风除去轻杂质，并使其冷却至20 0C ；
(5)贮存:除根后的麦芽贮存40-60天，贮存温度控制在13-17°C即可
9. 啤酒有小麦味吗
乌苏啤酒小麦白采用的是优质白皮小麦，麦粒饱满，皮薄，胚乳含量多，从播种到收割，都小心翼翼，以防破坏其中宝贵的营养物质，并萃取其中最嫩的小麦芽为原料酿制 在口味“不重”的人群中，小麦白的出现简直是福音。
乌苏小麦白啤酒适度的丁香味和酯香的香味，苦味较低、雅致清爽的口味，让很多人不再“望酒却步”。
作为优质国产白啤，它口味更丰富，更具层次感，也更适合国人的口味。
10. 小麦啤酒味道
好喝。
顽固熊原浆啤酒入口之后，酒体浑厚，带有适中的沙口感，品味之后，首先体验到的是明显的水果香味，甜淡清新，之后能体会到一些小麦啤酒典型的酵母味道，不过并不突出，两者配合很好，过度和体现都做得不错，而且整体没有体验到什么啤酒花的苦味，也没有大麦芽的味道，完全像一杯香料丰富的饮料，适合畅饮。