1. 督威啤酒
督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)作为一家上市的独立啤酒集团,致力于酿造纯正天然特色啤酒,总部位于比利时的皮尔斯(Puurs),1871年由Jan-Leonard Moortgat和夫人Maria De Block 创办。同时督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)已经成为比利时最大的啤酒集团之一,其酿造的啤酒远销五大洲。
2. 督威啤酒为什么叫魔鬼
白熊和企鹅两款啤酒。皆产自比利时督威摩盖特集团的督威酒厂,是督威,酿酒厂的明星产品。拥有着与其兄弟品牌“督威。啤酒”一样的瓶身,却在瓶身标签上大做文章。
正面标签风格另类、复古,最特别的还是其背标,每个瓶身的背标上都有一个肖像的特写,并且这每一张特写都是由“Vedett”啤酒的钟爱者上传至Vedett个性瓶标网站,将这些照片制作成标签印刷在瓶身上。每一位Vedett的粉丝都有机会变成下一瓶Vedett瓶身的封面人物。
3. 督威啤酒和白熊啤酒哪个好喝
是一款非常热销的啤酒,白熊啤酒(Vedett ExtraWhite)成为了Vedett啤酒的另一成员。白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel MoortgatBrewery),酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P,入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。
4. 督威啤酒怎么样
这时因为苦味是影响啤酒口味的一项重要口感指标。由于啤酒苦味主要来源于啤酒花及酒花制品,使啤酒具有柔和爽口、苦味适宜等特征。除了要在工艺中减少啤酒的苦涩味、消除苦味不正、苦味过重因素,提高酒花苦味物质的收得率;
同时,要在保持啤酒口感稳定的前提下,使每瓶啤酒在后期储存过程中都能保持稳定的口感风味,避免啤酒出现早期的老化和异味,防止苦味值的降解。
新鲜的啤酒口感柔和、苦味纯正,但随着时间延长或保存方式的改变等,啤酒的苦味值会发生一定变化。
5. 督威啤酒度数
喝比利时小麦啤,除了精酿入门的福佳白,还有白熊啤酒是一定要尝的,其产自比利时督威摩盖特酿酒厂,虽然名气不如福佳白啤酒那么大,但在精酿圈中的受欢迎度可不低,那白熊啤酒是什么档次呢?定位高档,无论是档次还是品质都要高于福佳白,不过口感并不是浓厚,而是更清新。
不可否认,目前福佳白是最具性价比的入门级精酿,也成为比利时小麦啤酒的代表,但其实还有另一款更加的小麦啤,那就是白熊啤酒(Vedett Extra White),2008年成为Vedett啤酒的另一成员(还有一个是企鹅),都产自比利时督威摩盖特酿酒厂。
Vedett白熊啤酒属于艾尔啤酒,酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P,这样的数据在进口精酿啤酒中并不算出色,那白熊啤酒是什么档次呢?其实定位还比较高,正常价基本都在10元以上,比福佳白啤酒略高一些,当然品质也要好一点。
白熊啤酒是不经过滤,保留了全部营养在其中,所以看起来略显浑浊,有着粗大而丰富的泡沫,入口微酸,随后就有淡淡的感觉香味传来,还有一丝芫荽的清香萦绕,杀口感适中,跟福佳白的风格很相似,但明显略高一点,口感更清新,果味很丰富。
但福佳白啤酒的价格基本可以做到6元左右,而白熊啤酒由于定位较高,价格难以做到很低,所以品质和档次要高于福佳白,但由于本身在精酿啤酒中并不算特别出彩,所以性价比并不是很高,适合入门时过度和偶尔品尝,不太适合作为口粮。
6. 督威啤酒什么味道
非常好喝,入口后酵母带来的肉脯味和强烈的酒精味。下咽后酒精味过渡到淡麦香,酸苦度中等。
比利时督威三花啤酒就是这样的存在,从制作原料到酿造工艺,采用多维度的方式让啤酒变得不一样。所谓“三花”,是以督威啤酒经典版为基础,以两个啤酒花为原型配方,采用干法添加啤酒花技术酿造而成。
7. 督威啤酒什么档次
督威啤酒是100%纯天然啤酒,
1原材不同,将一款全新的酒花加入经典版督或两种基础酒花的原配方中。
2工艺不同,使用了(干投酒花工艺),这种技术意味着,除了煮沸过程中使用的啤酒花外,在酿造过程中后期会投入更多的啤酒花,然后得到酒花香气浓郁。
3,口感不同,利用干加酒花工艺,投入第三种啤酒花酿制而成,淡淡的苦味回味,无比丰富的细腻泡沫,是督威的标志特点。
8. 督威啤酒为什么这么苦
杜威啤酒是修道院啤酒吗?
不是的啤酒是供大众饮用的