1. 开啤酒瓶子技巧
用筷子怎么撬开啤酒瓶盖？有什么技巧？萊垍頭條
1、左手轻握啤酒瓶颈，手腕往回收，握瓶的指头与自己身体垂直。條萊垍頭
2、筷子从左手食指上方插入与瓶盖之间的空隙，食指与瓶盖之间的距离刚好放入筷子，不宜太紧。萊垍頭條
3、利用左手食指为支点，以筷子为撬杠，用巧劲就把啤酒瓶盖子打开了。萊垍頭條
注意事项：萊垍頭條
1、建议还是用专业的开瓶器开启瓶酒瓶。因为压力的突然改变啤酒瓶容易爆瓶，伤人。垍頭條萊
2. 用啤酒瓶开啤酒的方法
第一种方法：拿钥匙的凹槽处对准啤酒盖，另一只手固定握住酒瓶脖子处，食指顶住钥匙，将钥匙凹槽处卡在啤酒盖凹槽，一拧，便会听到水汽声，按照同样方法在啤酒盖不同处使用，很快就会起开了。萊垍頭條
第二种方法：拿筷子起啤酒盖，用手握住啤酒瓶脖子处，另一只手拿筷子的棱顶住啤酒盖的凹槽，手要顶住筷子，让筷子和啤酒盖紧紧靠在一起才可以，用力旋转筷子，便会起开啤酒。萊垍頭條
第三种方法：找一张结实点的桌子，把啤酒盖冲准桌子有棱的地方，按实，用力一拍（要用巧劲，不要死拍），听到一声水汽声之后，便会起开。萊垍頭條
3. 开啤酒瓶子技巧图片
1. 钥匙用你的惯用手握住钥匙头抵在瓶盖下方，然后将钥匙向上旋转以扭松瓶盖儿。你可能会需要旋转一下瓶子，然后重复这个动作，直到瓶盖完全掉落下来。垍頭條萊
2. 打火机萊垍頭條
一只手握住啤酒瓶脖子处，留出的空间正能把打火机放在酒瓶盖和你的握住瓶身那只食指间的位置。现在用你的另一只手从打火机的另一头往上顶，直到盖子松开掉落。萊垍頭條
3. 另一瓶啤酒萊垍頭條
我们现场看到使用这个工具的次数超乎了我们的想象。虽然这看起来是个老掉牙的方法，但它的确管用。只需要一个小小的诀窍：将第一瓶酒颠倒翻转过来，利用它的瓶盖边缘拔开另一瓶酒的瓶盖。用力且平稳地握紧这两瓶酒。垍頭條萊
4. 金属勺子或叉子只要将勺子的边缘放在盖子下方，然后用力把勺子往上撬动，直到瓶盖打开。或者，你还可以握住勺子手柄那端将瓶盖撬开。萊垍頭條
. 门框
你需要将啤酒瓶稍微倾斜一点来配合这个工作。将瓶盖边缘扣住门框边缘，在正确的角度上施予压力，使瓶盖在杠杆作用下被撬开。垍頭條萊
7. 纸币钞票萊垍頭條
听起来可能有点难以置信，但的确可以成功。将你的钞票折叠数次（使它有了用足够厚度），然后放在瓶盖下方将其撬开。頭條萊垍
8. 餐台萊垍頭條
或者一个砖形物，或者任何一个有轮廓边缘的桌面。将瓶盖位置放在桌面边缘，位置稳定卡住，然后用你的手或重物向下猛锤瓶盖，使瓶盖边缘受力后向上弹起，成功打开。垍頭條萊
9. 戒指頭條萊垍
把你的手放在瓶盖上方，戒指则卡住瓶盖下方边缘处，形成一个拉环。酒瓶倾斜45度角，然后夹紧瓶盖上方，戒指往上拉，将瓶盖扯出。你的戒指最好是稳定性较强的钛合金或者纯黄金。萊垍頭條
10. 剪刀萊垍頭條
实际上有两个策略。第一个是打开剪刀，把瓶盖放在两块刀片的中间，卡住它们然后往上用力，让瓶盖脱落。还有一个办法是用剪刀把瓶盖的金属边缘剪松，直到它掉落下来。萊垍頭條
4. 开啤酒瓶子的技巧
方法一：将酒瓶剧烈摇动，待瓶中的啤酒不再有上升的气泡产生时，用一只手的掌根轻拍瓶底，切记瓶口不可对有人的方向，最好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶盖飞落伤人。 萊垍頭條
方法二：用指甲将啤酒口锡纸划破，用右手大拇指、食指、中指拿捏住瓶盖，左手握紧瓶身，“一二三”，一用劲，瓶盖被硬生生地拔起，瓶口和瓶盖完整无缺。頭條萊垍
徒手开酒瓶盖的危险性较大，所以不建议在不借助工具的前提下徒手进行操作。萊垍頭條
1、用筷子开啤酒（包括有棱角类似的物品）。选择较硬且有韧性（上端方形）的筷子两根，并拢，左手握住瓶颈，食指为支点，右手采用“杠杆原理”的方法撬开。條萊垍頭
2、用方凳、椅子、桌子之类的，较为固定的东西，把啤酒盖刻住某物体边沿，用力下压瓶子，使其打开；條萊垍頭
3、类似徒手了，左手握住两瓶啤酒，用啤酒瓶2的盖，顶住啤酒瓶1的（“牙子”处），右手用力推击啤酒2的瓶底，使啤酒1打开（这种方法，啤酒会喷涌，最好不采用）萊垍頭條
4、用牙咬开，危险，不可采用！垍頭條萊
5. 开啤酒瓶的技巧
拿两瓶酒，酒盖对着往下用力就开了{只要瓶盖压着瓶盖就可以了} 用牙可以的，用手拿块布{最好是湿的或纸垫下，一用力就开了。 开啤酒瓶的技巧：
1、尖利的牙齿。许多人手边没有启子的时候，一般都会选择用牙齿来咬开。记得，咬的时候，千万不要有前门牙，要尽量把瓶盖往后牙那里咬，这样才不会伤牙齿。咬的时候，不要硬咬，咬不开的时候，可以把酒瓶换一个角度再咬。
2、多功能的筷子。身边有筷子的时候，就用筷子来打开啤酒瓶吧。具体用一手紧握酒瓶，并用大拇指把瓶盖紧紧地压住，然后另一手抓紧筷子的大头处，用其挑压啤酒瓶，然后两手同时用力，就能把啤酒瓶盖打开了。
3、桌子边儿。如果可以，也能用桌子边儿。只要把啤酒瓶的盖沿儿压在桌边，然后用一手按住，另一手托着啤酒瓶，再接下来，两手用力，托啤酒瓶的用力，往上挑，这样，就能打开啤酒瓶盖了。
6. 开啤酒瓶子技巧图解
首先有开啤酒器当然用，没有就以下几种方法垍頭條萊
将酒瓶剧烈摇动，待瓶中的啤酒不再有上升的气泡产生时，用一只手的掌根轻拍瓶底，切记瓶口不可对有人的方向，最好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶盖飞落伤人。萊垍頭條
用指甲将啤酒口锡纸划破，用右手大拇指、食指、中指拿捏住瓶盖，左手握紧瓶身，“一二三”，一用劲，瓶盖被硬生生地拔起，瓶口和瓶盖完整无缺。頭條萊垍
用筷子开啤酒（包括有棱角类似的物品）。选择较硬且有韧性（上端方形）的筷子两根，并拢，左手握住瓶颈，食指为支点，右手采用“杠杆原理”的方法撬开。萊垍頭條
2、用方凳、椅子、桌子之类的，较为固定的东西，把啤酒盖刻住某物体边沿，用力下压瓶子，使其打开；垍頭條萊
7. 如何用瓶子开啤酒
以前看到的方法是用煤油浸透紧密的棉线，用这棉线围绕啤酒瓶缠绕一圈并打结。然后用火烧，棉线会很快烧断，然后轻轻一磕，瓶子就沿着棉线缠绕的位置整齐地断开了。。垍頭條萊
我们试过好些次，没有得到很满意的效果，其中最好的那个被用来作为每年灌香肠用的漏斗了。。萊垍頭條
比较专业的方法是一种叫 “水刀”的，据说费用比较高，而且设备体积很大，只能拿着东西去切割，而不能把设备随意搬来搬去。萊垍頭條
后来出了一种便携式的，但只是在电视的科教频道里见过。。 以上说的是啤酒瓶的割开。。萊垍頭條
如果只是钻个孔，恐怕要容易一点，建材市场有卖玻璃钻头的，可以直接装在手钻上，边钻边加水，慢慢地，就能把玻璃钻出一个洞哦。垍頭條萊
8. 开啤酒瓶子技巧视频
酿造啤酒的材料：啤酒花、发芽的大麦、糖、酵母。頭條萊垍
自己家酿造也很麻烦的，除非商业化，有销售渠道，要是自己喝不建议在家酿造，成本也很大萊垍頭條
酿造啤酒的步骤：頭條萊垍
粉碎：研磨麦芽颗粒。出糖：将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。过滤：麦芽糖汁与谷物分离。萊垍頭條
熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花调味。垍頭條萊
冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。
发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟。
装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。垍頭條萊
储存：使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到６个月。啤酒，
家酿啤酒已经成为了一种趋势，越来越多的人加入了这个队伍。在家里酿造啤酒其实并不算太难，大部分设备在本地的炊具城都可以购买到，只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下如何自己在家里做啤酒。萊垍頭條
工具/原料萊垍頭條
麦芽粉碎设备：手摇磨粉机或对辊。頭條萊垍
糖化设备：30-40L的保温桶，20L不锈钢煮锅一个，搅拌工具，过滤网，糖度计或比重计，250ML玻璃量筒，温度计，电子秤，硅胶管一个（配套糖化锅的笼头），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以选择其他容器，活化酵母）。萊垍頭條
煮沸设备：30-40L不锈钢煮锅一个。萊垍頭條
冷却设备：8-15米盘管（不锈钢或铜管，或者板式换热器），或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。萊垍頭條
发酵设备：发酵桶(建议2个，1个发酵，1个用来装瓶，桶上带龙头更好)，单向水封。萊垍頭條
其他设备：长度1-2米的硅胶管，洗耳球，75%酒精或其他消毒剂。萊垍頭條
装瓶设备：压盖器，空酒瓶，金属瓶盖或摇摆盖，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。頭條萊垍
啤酒花，麦芽，酵母，水。垍頭條萊
淡色麦芽3.5KG 焦香麦芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L頭條萊垍
第一步 糖化萊垍頭條
糖化，顾名思义就是。。。。糖化，把麦芽里的淀粉转化成麦芽糖的过程，麦芽糖是我们酿酒所需要的，糖会由酵母转化成酒精，之所以你会喝醉，那都是麦芽糖和酵母的功劳。当然糖化其实是个很复杂的过程，在这个过程中还会产生很多其他物质，这增添了啤酒的风味，让他喝起来不才不会像医用酒精一样。糖化的办法很简单，就是将粉碎好的麦芽，放在66-68度的水中侵泡至少一个小时。那么我们开始粉碎麦芽吧：下面这个叫对辊，用来粉碎麦芽的，当然用其他类似粉碎设备也是可以的。萊垍頭條
虽然用其他设备也是可以粉碎的，但是有一点就是，不能磨得太碎，太碎麦芽容易结块，要做到麦芽破裂，但是外面的麦麸尽量完整，因为在后面过滤麦汁的时候麦麸起到很重要的作用。麦麸之间形成的空隙，有利于麦汁过滤，并且使麦汁更清澈。垍頭條萊
好了，麦子全部粉碎完毕了。看到保温桶里的编织管了么，将这个接在桶内出水口的位置，可以防止麦芽堵住笼头。编织管的内径是可以调节的，内径越小，过滤速度越慢，相反过滤速度越快，一般建议把内径调大一些。当然还有很多其他的东西可以防止麦芽堵住笼头。萊垍頭條
下面该把麦子投到热水里了，在磨麦芽的时候我们应该先烧好16L的75度的热水。條萊垍頭
将麦芽缓慢倒入热水中，边倒边搅拌。條萊垍頭
搅拌不好的话麦芽是会结块的，就像这个样子。萊垍頭條
换个姿势再看一次，看清楚了么，这对糖化效率影响非常大。萊垍頭條
好混入麦芽后，水温大概会降低到70度左右，当达到68度的时候，就开始盖上保温桶的盖子，耐心等待一小时。萊垍頭條
如果温度不够，可以加热一些80度以下的热水。如果温度过高，那就再等一会。萊垍頭條
第二步 过滤條萊垍頭
在等待的这段时间里，你需要烧12L 75度的水用来洗槽。哦？洗槽，一会我们来讲讲什么叫洗槽。一个小时到了，打开保温桶。垍頭條萊
先接出一点麦汁。萊垍頭條
一开始的麦汁是比较浑浊的，不要着急倒入煮锅里。萊垍頭條
把这些麦汁倒到量筒里，我们要测一下糖度。萊垍頭條
用冷水冷却到20度以后，放入比重计，记住这个刻度。1.068， 我们把这个叫做头道麦汁比重。萊垍頭條
我们把浑浊的麦汁倒回桶里，经过几个来回以后，麦汁就清澈了。将硅胶管接到龙头上，管子放入桶底，好了，开始接麦汁吧。这么做的目的是减少麦汁的氧化，麦汁和酒都是非常害怕氧气的。萊垍頭條
当麦汁流变小，桶内麦汁没有了的时候，好了，前面我们烧的洗槽水该上场了。过滤后形成的麦床。萊垍頭條
将洗槽水慢慢倒在麦芽上，动作要轻柔，不要破坏麦床。條萊垍頭
为什么要洗槽呢？首先我们要了解一些基础知识。在糖化过程中，麦芽和水的比例是有一定要求的，因为这影响了麦芽中淀粉酶把淀粉转化成麦芽糖的能力。通过科学及生产经验总结，麦芽和水的比例应该在1:2.5到1:5之间。我们前面用了4公斤麦芽和16L水，这个比例正好是1:4。仅仅这些水是没有办法把所有的麦芽糖都溶解出来的，在加上麦芽与糖化水都出于静止状态，所以麦芽中还残留了很多的麦芽糖。洗槽的目的就把这些残留在麦芽中的麦芽糖溶解到水中。用6L水我们进行第一次洗槽，收集到的麦汁我们称为第二道麦汁。再6L水我们进行第二次洗槽，收集到的麦汁我们称为第三道麦汁。随着洗槽，麦汁的浓度越来越低，麦芽糖被彻底洗出来了。萊垍頭條
第三部 煮沸垍頭條萊
麦汁收集完毕了，这个时候我们大概收集到了23-24L麦汁。开煮。煮沸的过程非常非常重要。1、杀菌。2、通过煮沸，酒花中的有效成分为啤酒提供了苦味。3、麦汁中易于使啤酒浑浊的蛋白质和多酚凝结了出来，形成沉淀。其他的有利因素就不在这里赘述了。萊垍頭條
煮的过程中，盖子不要盖死，因为煮沸过程中产生的一些不好的物质，需要随蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持开的状态就可以了。我们的目标是煮沸60分钟。萊垍頭條
秤好酒花。当麦汁烧开后，第一次投入酒花10G。当30分钟后，投入第二次酒花15G。当煮沸55分钟，关火5分钟前，投入最后一次酒花15G。酒花通过长时间煮沸为啤酒提供了苦味，不经过煮沸的酒花能提供较多香味，少量苦味。我们最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。萊垍頭條
这个时候我们需要收集一些煮开的麦汁来活化酵母。哦！活化酵母？我们对生物学一窍不通啊！其实没那么难，操作起来非常简单。用消毒好的干净瓶子，接入少量烧开的麦汁(也可以用凉白开)，冷却到30度后，稀释到5-8P，投入酵母，充分晃匀。静止30-60分钟。條萊垍頭
酵母通过活化，会慢慢苏醒过来。这里一定要做好消毒工作。條萊垍頭
30度的温度，酵母会非常迅速的活化。酵母也可以直接用白开水活化，上一张酵母活化图片。萊垍頭條
第四步 冷却萊垍頭條
热麦汁需要尽快冷却，我用的东西是冷却盘管，这个东西淘宝上很容易买到，价格多少钱的都有，大家自己斟酌吧。材质上我个人建议有条的话尽量用不锈钢的，铜的也可以，但是没有不锈钢的容易清洁，而且铜本身也存在氧化的问题，并且铜的质量参差不齐，其中可能含有一些其他的金属元素。不锈钢盘管的冷却效率在家酿中已经足够了。这个时候要注意，由于麦汁已经煮完了，细菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。将盘管清洗干净，喷洒酒精消毒，备用。頭條萊垍
关火后迅速朝一个方向搅拌麦汁，我们称之为回旋沉淀，这有利于麦汁中杂质的沉淀。静止5分钟。條萊垍頭
放入盘管，一头接到水龙头上，开始冷却。萊垍頭條
大概20-30分钟左右，我们看到麦汁表面不会有一点蒸汽出现了，这个时候说明温度至少降低到25度以下了。准备开始装入发酵罐垍頭條萊
使用板式换热器冷却的方法，萊垍頭條
9. 开啤酒瓶十种简单方法
一：用手握住瓶颈，手作为一个支点，再随手找一件东西（如筷子，勺子，甚至另一只酒瓶等等成千上万种）作为杠杆，对准瓶盖用力一翘即可萊垍頭條
二：用火