1. 原浆啤酒真假
1．封口鉴别。真酒的封口处是用黄色的铝质断裂盖，光滑而圆整，上面印有古井图案和“注册商标”字样。而假冒酒也有使用真瓶装假酒的，但通常都瓶盖断裂，封口也不整齐。
2．酒质鉴别。真品古井贡酒具有色清透明，杯满不溢，窖香浓郁、绵甜净爽的特点。而假酒的酒体混浊，有杂质漂浮，味道麻辣苦涩，有的甚至还含有大量的铅、甲醇及其他有害物质。
3．外包装与瓶贴鉴别。真酒的瓶贴是全张的注册商标，使用的是“古井贡”注册商标，注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上面是蓝天白云，圆周为双圈烫金，两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上还有白底红色烫金的“古井贡酒”4字隶体字。在厂名的地方是红底白色方形字的印刷体，内销酒的厂名是“安徽亳州古井酒厂”，外销酒的地址是“中国粮油进出口总公司（安徽）”，在瓶贴的背面打印有出厂日期、批量和检验合格证。而假酒的瓶贴上的图案图形与真的相似，但是没有注册商标，使用的企业名称也各异，酒箱内的出厂日期和批量不符，还缺少装箱单。
2. 原浆啤酒有假的吗
可以喝。
普通啤酒属于为熟知的工业啤酒，为了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤，还原了啤酒的营养和香醇。
普通啤酒无论是国内品牌还是国外品牌，喝起来几乎没什么区别。而原浆啤酒因为不稀释、不过滤、不杀菌，而且采用麦芽发酵的酿造工艺，使得啤酒大限度地保留了原始的味道，口感醇厚，味道正宗，保留了啤酒鲜活的口感。
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与普通啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全地保存下来。
3. 原浆啤酒怎么看
1、酿造过程不同
原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。
鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。
2、营养成分不同
啤酒原浆中的酵母是新鲜优质的，还富含人体必需的氨基酸、维他命和矿物质，其中氨基酸含量尤为丰富。
鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，有利于大分子物质的分解，而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。
3、保存时间不同
原浆啤酒的保质期只有12个小时，不过度数和一般啤酒的度数相同，主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度。
鲜啤酒在常温下不易贮存，低温可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存约一个月。
4. 原浆啤酒真假辨别
一、看原浆酒的色泽
通常情况下，原浆酒看上去都是微黄的，介于白酒和啤酒色泽的中淡部分，而啤酒味淡黄色，只要是喝过原浆酒的人都知道原浆酒的大致颜色，也就好辨认些。放得越久的原浆酒颜色就会稍微再浓一些。
二、看透明度
在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。原浆酒酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。酒液如琥珀晶石一般高度透明。酒液清亮，在自然光线下有光亮。
三、看原浆酒中是否存在非自己能分辨的异物
白酒中的大部分物质都属于化学物，具有挥发、综合、分解等化学反应，由于温度、光照、湿度、微生物的进入等一系列条件下，会产生不同的反应，从而形成白酒的质变，形成各种颗粒沉淀于瓶底。而原浆酒的酒质比较好，没有添加过其他的化学物质与酒精产生反应，自然就没有沉淀物存在。
5. 原浆啤酒真假对比
真酒的瓶贴为全张注册商标，使用的是“古井贡”注册商标。注册商标图案为圆形，图上左侧为槐树，树下靠右侧有古井，上为蓝天白云。圆周为双圈烫金，两旁有“注册商标”4个字。瓶贴上有白底红色烫金的“古井贡酒”的4字隶书。
6. 网上买的原浆啤酒是真的吗
其实不是原浆啤酒了，虚假宣传。
原浆啤酒虽然度数与普通啤酒是一样，但是也比普通的啤酒在制作上少了一道过滤的程序，使得原浆啤酒的味道更加的纯粹，就是啤酒罐里的原汁原味液，没有添加防腐剂 ，是纯天然的啤酒原液，需要在冷藏，冷链的情况下去保存。
像那种270天的保质期，肯定是放了防腐剂的。从根本上说就不是原浆啤酒了。
7. 原浆酒是真的吗
古井镇原浆酒假酒吗？
我认为不一定是假酒，只是酒的品质不一定有多好。因为古井镇是酿酒之乡，有很多的酿酒企业，酿造工艺，技术能力千差万别，造成酒的品质不能得到保障。所有消费者还是要提高识别能力，购买饮用大厂嫡系产品，保证生命健康。
8. 原浆啤酒真假鉴别
1、认准商标
“古井贡牌”古井贡酒，商标为圆形，商标的左侧为古槐树，树下右侧为古井，蓝天白云，圆周为双圈烫金，瓶上贴有“古井贡”三字为白底红字烫金，厂名为红底白字，国内市场上销售的为安徽毫州古井酒厂，出口外销的为中国粮油食品进出口公司监制(安徽)。
2、认准封口
古井贡酒使用的黄色铝质断裂盖上面印有古井和注册商标字样，用机器旋转封口，光滑圆整，一经启用，盖即断裂。假冒酒断裂盖有明显断裂痕迹，有的加封白胶套的更易鉴别。
3、识别日期
真古井贡酒为批量装箱出厂，商标纸背后打印有出厂月期批号、检验合格证；假古井贡酒箱内日期混乱不一，且无装箱单。
4、尝泫咔
真古井贡酒，酒液清澈透明如水晶，香纯如幽兰，倒入杯中粘稠挂柝，入口酒味醇和，浓润，回味和余味悠长，经久不息，假古井贡酒皆是一些低质酒，酒液浑浊，杂质多，辣味重，有苦涩味。市场上出现的冒牌货假“古井贡牌”古井贡酒有三种情况：一是仿冒类，图形相似，但无注册；二是回收空瓶，装入劣质酒，但瓶盖断裂；三是盗窃、套购古井贡酒瓶贴有或带有商标图案的新金属瓶盖，装入普通白酒，改盖换贴冒充古井贡酒。但此类假酒断裂盖封口不圆整，酒质低劣。
9. 原浆啤酒哪里产的
有人说，青岛盛产两种泡沫，一种是海浪冲击岸边产生的泡沫，而另一种就是啤酒的泡沫。
纯生啤酒是指那些不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好，营养丰富，并且可以保存较长时间。不过也有人不喜欢纯生啤酒，觉得它劲不够。
原浆啤酒是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液，是最新鲜最原始的真正的啤酒。记得一个笑话，说啤酒厂的人酒量都大，有时渴了，用大茶缸子盛一碗啤酒就喝，那可都是真正的原浆呀。现在的技术水平提高了，生产都自动化了，再也不会有这样的事情发生。
10. 原浆酒怎么辨别真假
纯香味，酒有拉n的感觉，喝起来柔柔的