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青岛啤酒厂的起源(青岛啤酒厂的起源与发展)

啤酒之家 2022-11-06 15:48 编辑:admin 77阅读

1. 青岛啤酒厂的起源与发展

喝到栈桥

时间到了八十年代末,散啤酒依旧风光,但是瓶装啤酒已经不需要靠供应了,放开销售之后崂山、汇泉还有光州都很容易买得到,饭店里也开始有了啤酒供应,喝啤酒成了更加普遍的现象了。不知道是那会大家的酒量普遍不高,还是因为那会生活依旧拮据,不敢完全放开豪饮,那会的啤酒杯和今天相比的确要小很多。九十年代初,作为销售赠品,青岛啤酒给很多卖自己啤酒的饭店配送了一批啤酒杯,大概是三两三的那种玻璃杯,中间印着青岛啤酒的标志,也是青岛的标志物——栈桥。

于是,酒桌上便有了“喝到栈桥”的说法。青岛人喝啤酒大多数时候都是一口一杯直接干杯的,但是如果赶上酒量不够或者已经喝了不少,确实干不掉一杯的时候,怎么办呢?大家需要有一个统一的标准吧,于是,酒杯上的栈桥便成了刻度。一口下去,喝到栈桥之上,还是在栈桥之下,或者刚好是栈桥的海平面,者变成了计量的标准,也成了酒桌的法则。只要不是要干杯,一口到栈桥是基本的诚意,否则就有点扭捏造作之嫌,用青岛话说就是“拿捏”。

喜欢“拿捏”的人,大部分青岛人是不喜欢的,所以对酒量不好的人来说,怎么拿捏的好,恰恰一口喝到栈桥就成了一个技术活儿。现在想想,喝到栈桥的时代似乎大家的酒量都一般,很少有用大杯大口喝的。这和今天青岛经常看到直接用扎啤杯干杯的情况成了鲜明的对比。

其实说到底并不是酒量的问题,真正不同的或许是人的状态。在那个一切都刚刚放开的年代,矜持和羞涩成了社交场合的必备素质,即便是性格里原本就很豪放的青岛土著,在这种大的环境下有时候也是放不开的。几十年来经济的发展所带来的不仅仅是慢慢鼓起来的口袋,其实还有满满的心气儿,用现在的话说就是一种自豪感。正是随着生活的慢慢富足,随着思想的越来越走向多元,整个人放开了,整个环境放开了,酒量自然也就放开了。

所以,青岛人喝酒的时候开始不再斤斤计较谁多谁少了,统一化的标准叫做手把一。手把一也就是每人一瓶,互相不劝,跟不上进度的自己补,只要大家交瓶的时候你也交的上,没有人计较过程。这时候酒杯大小也就不再那么重要了。

2. 中国青岛啤酒的起源与发展史

青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领,英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.)  建厂初期的年生产能力是2000吨,生产设备和原料全部来自德国,产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。

3. 青岛啤酒厂的前身

  青岛啤酒  青岛啤酒(港交所:168、上交所:600600)是中国历史最悠久最著名的啤酒品牌之一,创始于1903年。青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂。  历史  青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领,英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”(Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.)  建厂初期的年生产能力是2000吨,生产设备和原料全部来自德国,产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。  当时,产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载:“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出,获得金牌奖。”  1914年11月11日第一次世界大战爆发以后,日本乘机侵占青岛。1916年9月16日,日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来,更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间,曾试用山东大麦酿制啤酒,效果良好。大米使用中国产以及西贡产;酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后,由于外汇管制,啤酒花进口发生困难,曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大,1936年实际产量四打装103202箱(3208吨),最高年产量曾达到4663多吨。  1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封;旋即由青岛市政府当局派员接管,工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日,“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买,定名为“青岛啤酒厂”。工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历,在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。  1979年以后,随着国家产业政策的调整,工厂的活力日益增强,基本建设的步伐大大加快,工厂大规模引进国际上先进的技术装备。1981年,在中央和国务院领导的关怀下,国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元,进行10万吨扩建工程,于1986年8月竣工投产;1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。同年国家计委又批准拨款4998.39万元,进行13万吨技术改造工程,并要求在1988年建设13万吨的同时,要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划,以加快青岛啤酒的发展步伐。这个时期,年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产;年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中;年产2万吨的青岛啤酒四厂,也于1991年2月开始生产。到1992年末,青岛啤酒的年产量已达24万吨(一、二、四啤的青岛啤酒合计)  随着国家经济的发展与市场的变化,青岛啤酒厂的生产品种与生产结构,也不断有新的变化。青岛啤酒厂主要生产12o淡色啤酒,但也曾生产过黑啤酒。后来由于啤酒出口量扩大,酿造能力有限,故在1972年即停止了黑啤酒的生产,将青岛黑啤酒的技术工艺及有关设备,转移到其他厂生产,使用青岛牌商标。在日本人经营时期开始的制药--维他益车间,1977年后改为“青岛啤酒制药厂”,又增加生产三合素、酵母粉等,1980年,根据国家整顿药厂的要求,停止生产。1964年,为了发展葡萄酒工业,市一轻工业局决定将果酒车间从青岛啤酒厂分出,成立青岛葡萄酒厂。1958年,根据市一轻工业局要求,青岛啤酒厂成立罐头车间,增加罐头生产(有午餐肉、猪肉罐头、鱼类罐头、苹果罐头等)。1963年,为全力搞好啤酒的生产,罐头车间下马停产。  1978年,青岛啤酒首次进入美国市场,由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。当年销量为2万箱。此后,在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上,青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传,终于巩固了在美国的销售市场,并在美国50个州建立了强大销售网络,进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里,青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱,销量排列名次由第十三位跃为第九位,所占市场比重由0.3%增长到1%以上。1987年至1992年,青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。  在漫长的100多年发展历程中,青岛啤酒厂积累了丰富的经验;在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。因而,产品质量比较稳定,被国内外消费者公认为名牌产品。1963年4月在全国第二届评酒会上,青岛啤酒被评为国家名酒,获轻工业部金质奖章;1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖;1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号;1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。在国际上:1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得冠军;1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首;1991年9月在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。  目前公司全资拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青岛啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司销售收入、实现利税、 出口创汇等指标位居中国啤酒行业之首。  青岛啤酒集团的发展目标就是要充分发挥品牌及技术优势,以民族资本为主,以弘扬民族工业为旗帜,国内收购兼并厂和新建厂并举,尽快扩大规模经济,并大力推进多元化经营,不断培植新的经济增长点,尽快把青啤集团建成具有超强实力的、跨地区、跨行业、综合性的大型企业集团。

4. 青岛啤酒厂的历史变迁

青岛啤酒(青岛啤酒股份有限公司)是一家啤酒生产企业,成立于1903年,总部位于山东青岛。1993年7月15日,青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市。2008年8月11日,青岛啤酒与北京奥组委签约,成为北京2008中国啤酒赞助商。

2021年1月21日,胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》,青岛啤酒以260亿元人民币品牌价值排名第76。

也就是说青岛啤酒在1903年就有了。

5. 青岛啤酒的由来

青岛啤酒就是青岛产的啤酒,也叫青岛牌啤酒

6. 青岛啤酒厂的起源与发展史

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。

7. 青岛啤酒厂的起源与发展历史

作为中国啤酒的骄傲,青岛啤酒不但历史悠久,经历也颇为坎坷。

1903 年,由来自德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,采用德国的酿造技术以及原料,号称使用崂山(位于青岛东部)矿泉水酿造,在中国生产德国风味的啤酒,主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。

1914 年,第一次世界大战爆发以后,日本侵占青岛。

1916 年,日本人侵占了德国商人的股份,买下英国商人的股份,将公司更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。除了生产原来的青岛啤酒以外,也生产日本大麦酒旗下品牌朝日啤酒。

1945年随着日本的战败,中华民国政府成立行政院收复区全国性事业接收委员会,没收日本在中国之资产,于是工厂由青岛市政府当局派员接管,更名为“青岛啤酒公司”,隶属于行政院山东青岛区产业处理局。

1947 年 6 月 14 日,由中国国民党党营企业“齐鲁企业股份有限公司”购买,成为“齐鲁企业青岛啤酒厂”。

1949 年,中华人民共和国的成立,青岛啤酒被共产党没收,更名为“国营青岛啤酒厂”。

如此算来,青岛啤酒成立以来就有过四个东家,等到九十年代进行股份制改革后,其股权变动就更加复杂频繁了,在许多海内外玩家手里捣腾过。

值得一提的是,不知是否眷念于过去做东家的日子,朝日集团在 2008 年从百威英博手中买入了青岛啤酒 19.99% 的股份。

8. 青岛啤酒厂的起源与发展历程

青啤文化是青啤的灵魂,是青啤的核心竞争力之一。青啤在“锐意进取,奉献社会”核心理念的指导下,设计并导入了CI战略,形成了“科学严格的管理与和谐的人际关系相统一”的青啤管理模式和“热爱青岛啤酒,献身青岛啤酒”的团队精神,建立了比较完整的企业文化体系。

9. 青岛啤酒厂历史来源

青岛啤酒厂呀,在青岛一共有五个,一厂在登州路56号是青岛最早的啤酒厂,目前生产的量比较小,主要是供周围的饭店使用,2厂在青岛市李沧区台柳路602号 这个厂是青岛销售量和生产量最大的,是主要的啤酒厂,3厂在平度市登州路56号,4厂在李沧区永平路三厂和四厂主要生产的是瓶装的啤酒,五厂主要是生产青岛白啤和易拉罐

10. 青岛啤酒厂发展史

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日,世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》,青岛啤酒排名第310。

2019年4月10日,青岛啤酒第41届“提高质量纪念日”主题活动——“匠心筑梦,开创魅力质量新时代”在青岛啤酒二厂举行。

2019年12月,青岛啤酒入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。 2019年12月18日,人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第91位。

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