1. 青稞酒和米酒有区别吗
醪（lao），汁渣混合的酒。醪糟，特指：江米酒。酏（yi），古代黍米酒。中国古代都以下字来称谓各种酒：酋（qiu），陈酒，存放多年的酒。借指“掌酒之官”，又引申为“部落首领”。醳（yi），久酿的酒，酿造时间长的酒。酎（zhou），三重醇酒。酤（gu），一夜酿出的酒。
醴（li），甜酒，也指甘美的泉水（可用于酿酒）。
酉+干（hang，左酉右干），苦酒。
醨（li），薄酒，不醇也不厚。醹（ru），厚酒。
醲（nong），浓而烈的酒。醙（sou），白酒，或用于送礼的白酒。醝（cuo），白酒。
醍（ti），带点红色的酒，比较清。醅（pei），没有过滤的酒。醠（ang），浊酒，已过滤而未清。盏（zhan），微清的浊酒，介于醠和醥之间。醥（piao），清酒，已完全滤清。
醪（lao），汁渣混合的酒。醪糟，特指：江米酒。酏（yi），古代黍米酒。
酉+仓（qiang，左酉右仓），古代青稞酒。醽（ling），湘东美酒。不知道 你想要的是什么 望采纳~~
2. 青稞酒是米酒吗
米酒是酿造酒，白酒是蒸馏酒，糯米酒常被作为调味料。
白酒包括高粱酒、玉米酒、青稞酒等等，白酒是我们国家蒸馏酒的总称。
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。所以米酒比白酒贵
3. 青稞酒是白酒还是米酒
泡酒属于第33类注册商标酒一类的。
主要包括酒、葡萄酒、黄酒、白兰地、果酒、烧酒、料酒、苹果酒、米酒、开胃酒、含水果的酒精饮料、含酒精、液体鸡尾酒、伏特加、白酒、樱桃酒、薄荷酒、青稞酒、汽酒清酒、威士忌酒、蜂蜜酒，药酒等等
4. 青稞酒和青青稞酒
公司是股份制上市公司，控股股东青海华实科技投资有限公司是民营企业。公司主营业务为青稞酒，属于清香型白酒。
5. 青稞酒和白酒的区别
青稞酒跟白酒最主要的区别就是所用原料不同。青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，白酒绝大多数以高粱为原料。因此在口感和营养成分上也有一定区别。
普通白酒多数是低端清香型，青稞酒是西部特产原料酿造的清香型白酒，主要差别在于酒曲和酿造工艺。
青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。
6. 青稞酒和普通白酒口感有什么区别
1、酿酒原料不同
青稞酒是用生长在海拔2400多米以上的高原农作物——雪域青稞为主要原料酿造的粮食酒；普通白酒的原料则是淀粉质，包括高粱、玉米、甘薯、大米等。
2、酿酒环境不同
青稞酒的酿造一般是在蓝天、白云相接的青藏高原，在独特的高原气候中酿造而成的；普通白酒的酿造环境没有什么特殊的要求。
3、酿酒的水质不同
青稞酒用的是三江源头雪山之水，天然矿泉水，无污染；普通白酒用的水只要是符合国家卫生指标的中硬度以下的饮用水即可。
4、酒文化不同
青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表；白酒则是中华文化的代表。
5、营养价值不同
青稞酒和白酒的基本营养价值类似，但青稞酒特有的成分是β-葡聚糖（平均含量6.25%），还包括生育酚和类黄酮等营养成分。
二、青稞酒和白酒哪个好喝
青稞酒和普通白酒比较起来，哪种酒更好喝实际上是没有定论的，因为个人口味喜好不同，对于藏族人民来说，青稞酒是特别好的美酒，不喜欢喝其它类型的酒；而很多藏族以外的人可能对青稞酒的味道不是很感冒。
7. 什么样的青稞酒
1.香格里拉红酒隶属于香格里拉酒业股份有限公司，成立于2000年，是一个致力于研发红酒和青稞酒类的品牌。
2.龙徽，目前龙徽的产品也得到了更大的扩展，利用方法国先进的红酒酿造技术，再结合中国的传统古法，制造出了更多符合国人的红酒产品。
在葡萄酒酿酒界传着这样一句话，“七分原料，三分酿造”。毫不夸张的说，酿酒葡萄的品质和风格直接影响了成品葡萄酒的品质。即使你营销再怎么做的好，没有品质作为基础也就是无源之水。
一个知名的产区，一定是其处于特殊的地理位置，并且有着与众不同的特征。
8. 青稞酒和米酒有区别吗知乎
高粱酒与白酒区别如下:
高粱酒是白酒的一种。白酒分类的方法很多，举几个例子。按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。
二、高粱酒的酿制方法
1.原料粉碎
原料粉碎的目的在于其之后可以便于蒸煮，使得淀粉充分的被利用。根据原料的特性，粉碎的细度要求也不一样，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2.配料
将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
3.蒸煮糊化
利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。
9. 青稞酒是白酒吗?
青稞酒清香纯正，香醇甜净，绵甜爽净，回味悠长。和白酒差不多，没有白酒的酒劲大。
甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。
辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。
酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。
苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。
在藏区，几乎家家户户都能制，青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型代表。