1. 安徽枸杞养生啤酒
说明： 选用瘦型樱桃谷鸭配以数十种名贵药材及配料经腌、晾、烤等多种工 艺精制而成
飘香辅助料：
水 10 千克， 50 倍蛋白糖 2 克，味特鲜 20 克、麦芽酚（肉食专用） 6 克、肉类护色剂 20 克、烤鸭香精（5115） 30 克、 肉香王（2082） 20 克、蜂蜜 60 克、 猪肉精油（2221）10 克、单倍焦糖色素 10 克、 亚硝酸钠 3 克。
腌料卤水：
锅内加入清水 150 千克，先加入八角 300 克，桂皮 200 克，香砂 200 克，白芷 100 克，草果 100 克，花椒 100 克，小茴香 100 克，千里香 100 克，白扣 100 克，红椒 100 克，火烧至沸，在有压力状态下保温 2 小时，然后加入盐 10 千克，料酒 2 千克，啤酒 20 千克，味精 4 千 克，鸡精 500 克，葱 2 千克，姜 1500 克，然后加入所有飘香辅助料， 充分搅匀、冷却至室温。
工艺流程：
将清洗干净的鸭子放入上述卤内浸泡 10 个小时，然后捞出沥水 2 小 时，晾干水分，穿针、上挂钩，然后进入烤炉，在 250℃-220℃中烤 制 2 小时，直至外皮酥香即可。
注意：
如需达到外皮更酥脆效果，可将水和蜂蜜以 1：2 或 2：5 的比例调制 成液，晾干鸭体水分后用刷子涂抹在鸭的表皮上，再次风干后，入炉 烘烤。
啤酒烤鸭制作技术
啤酒烤鸭是一种新型美食，它是选用瘦肉型鸭配以数十种名贵药材及 配料经腌泡、凉制、烤制等多种工艺精制而成。
1、选料：
选用 1.5 千克左右新鲜鸭子，先将鸭子宰杀，去毛，开膛、 洗净，把鸭挂在钩上晾干。
2、熬卤：
在锅内加入清水 150 份，先加黄芪 0.5—1 份，枸杞子 1— 1.5 份，八角 0.3—0.5 份，香砂 0.2—0.5 份，桂皮 0.3——0.6 份， 草果 0.1—0.2 份，丁香 0.5—1 份，花椒 0.1——0.3 份，红椒 0.5 —2 份，小茴香 0.1—0.3 份，千里香 0.1—0.3 份，白寇 0.2—0.4 份，白芷 0.1—0.3 份，一起放在水里面，将水烧至沸，在有压力状 态下保温 2 小时，然后加入盐 10—18 份，冰糖 2—4.5 份，料酒 2— 4 份，味精 4—5 份，鸡精 1—1.5 份，蜂蜜 0.5—1 份，葱 3—5 份， 姜 2—4 份，啤酒 30—40 份，充分搅拌均匀，冷却至室温。
3、腌泡：
将清洗干净的 600 份鸭子放到上述卤汁内浸泡 10 个小时。
4、沥水：
将鸭子捞出沥水 2 小时。
5、烤制：
接通电源，烤箱 200 度预热 15 分钟，关闭开关，将整型好 的鸭子放在烤箱内挂钩上，下面放一个装有热水的大烤盘（作用：接 烤制出来的鸭油），关闭烤箱门，打开开关，将温度调至 250 度，烘 烤 40 分钟，拨开排气孔，5 分钟后关闭，再烤 20—30 分钟到外皮成 觉黄状就可以了。另外在烤制的过程也可以把上述的卤汁用刷子刷到 鸭子身上，刷 2 次，味道会更浓一些。
2. 枸杞养生啤酒多少钱一瓶
用料
啤酒
醪糟
冰糖
红枣
枸杞
醪糟煮啤酒的做法
红枣、枸杞用水泡发，清洗后沥干水份
将啤酒倒入锅中，放入红枣、枸杞煮沸
下醪糟，煮约10分钟，几粒冰糖调味，即可
小贴士
1、啤酒经过烹煮后，酒精会挥发。虽然没有了啤酒那种清爽，但混合了醪糟等材料的风味，甜蜜丰富，别有风味，更像是冬日里的甜汤。
2、醪糟煮啤酒做起来非常容易，它的味道奇特，具有调整脾胃、冬季进补的功能。
3、啤酒经过煮沸，酒精挥发后的度数低，味道偏甜，所以不易喝醉。
4、啤酒可用清水代替，即成普通版醪糟甜汤，风味均佳。
5、醪糟巳有甜味，放冰糖要适量。
3. 安徽养生啤酒品牌
一、华润雪花-安徽省
安徽目前最多的就是雪花啤酒。生产规模居省内行业之首，其中雪花品牌系列产品占据安徽市场主导地位，市场占有率、产品满意度、品牌喜好度等各项指标在省内同行业处于绝对领先位置。
二、龙津啤酒-六安市
龙津啤酒，是安徽的三大名啤酒之一，产自安徽省六安市舒城县。
三、圣泉啤酒-蚌埠市
圣泉啤酒厂始建于1981年，原隶属于圣泉集团，位于安徽省蚌埠市怀远县。
四、大江啤酒-芜湖市
五、濂泉啤酒-合肥市
六、雪地啤酒-阜阳市
七、圣力系列啤酒-滁州市
八、益生啤酒-淮南市
九、紫晶啤酒-铜陵市
十、迎客松啤酒-黄山
4. 安徽枸杞啤酒哪个牌子好
劲酒和黄酒都好，各有特色，二者各有千秋。劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色的啤酒，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。
黄丽黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒
5. 枸杞子啤酒
步骤1
枸杞2g泡发，红枣5颗切片
步骤2
梨1个切块，生姜切片
步骤3
锅中加入清水100ml，放入枸杞、红枣、梨块、姜片，开火煮沸
步骤4
放入醪糟30g、冰糖20g，搅拌均匀
步骤5
倒入啤酒660ml，煮至沸腾，关火盛出即可
6. 安徽纯生态啤酒
安徽产地是滁州。
乌苏啤酒所属公司在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。在啤酒瓶上会有产地代号，比如WS就代表乌苏市，比如TC就代表安徽滁州，这些字母代号在瓶子上都有，只需与后面的产地对应就行了。
乌苏啤酒是典型的工业啤酒，它的原料是水、大米、麦芽、啤酒花（及其制品）。之前还添加过淀粉，不过现在已经去掉了我告诉你，真正的精酿啤酒是不可能用“大米”这种替代品的。一般工业啤酒都会用“大米”“玉米”之类的替代品来替代麦芽，虽然能够降低成本，但是也会损害部分啤酒的风味。
7. 枸杞精酿啤酒
宁夏红枸杞酒不是红酒，是养生保健功能型保健酒。“宁夏红”采用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成。红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
8. 枸杞养生啤酒价格
枸杞是可以泡在啤酒里。过量饮酒容易引起慢性酒精中毒、智力低下、慢性胃炎、肝、心、肾功能退化、影响男性生殖能力等危害。枸杞，药食同源，专补肾，具有“完美功能”。长期食用可补肾壮阳、清肝明目、健忘安神、助睡眠、提高生殖能力。能有效抵御过量饮酒的危害。