1. 百泉精酿啤酒多少钱
不算贵。几十元一杯的精酿啤酒似乎更能象征品味和身份。同时,高昂的价格也让部分消费者吐槽“喝不起”。
精酿啤酒的口感确实与工业啤酒差异较大,但二者最大的区别在于消费环境。精酿啤酒通常搭配西餐、烤肉等,餐吧的环境也相对高档,适合商业社交。工业啤酒则更适合自由一些的环境,比如家里或路边摊,两者都会有需求。
2. 酒泉精酿啤酒
杜康15区属于中高端档次。杜康酒采用杜康河优质水源和精选糯米高粱,秉承杜康传统酿酒工艺放入古窖中窖藏多年,其酒液具有“香气浓郁、绵甜甘洌、入口甘醇、入喉净爽”的风格特点。
每一款好酒都是酿酒师的精心研究所制,而杜康酒之所以有名,也是因为品一口,就能感受到它的与众不同。
3. 百泉精酿啤酒多少钱一瓶
回答:杜康酒,因相传的酿酒发明者:酒祖杜康而得名。以曹操的短歌行“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”而闻名。又因河南、陕西商标之争而臭名。
若论中国最为知名的白酒,本不应该是茅台、五粮液,而应是品牌基础最为牢固的“杜康”。公元208年,也就是距今1800年前,曹操的短歌行中就出现了“杜康”二字,并且明确地表示杜康指的就是酒。
而时至今日,杜康仍然是白酒中知名的品牌,但很多人却不知道杜康酒还有白水杜康和汝阳杜康之分。
作为中国最早的白酒品牌,陕西的白水杜康和河南的汝阳杜康到底有什么区别,谁才是正宗的杜康,为什么又说杜康因商标之争而臭名呢?带着疑问,我们一起往下看。
白水杜康和汝阳杜康有什么区别?
产地
白水杜康产于陕西省的白水县,因此得名白水杜康。而我们通常指的杜康酒,是产自河南省洛阳市下面的汝阳县,因此也叫汝阳杜康。
原料
白水杜康是以当地的大麦、小麦、豌豆制曲,以关中高粱为原料。而汝阳杜康以纯小麦制曲,以糯米、高粱为主要原料。
在原料的选取上,两者的区别还是比较大的。
工艺
白水杜康以老土泥窖作为发酵容器,传统工艺与现代科学相结合,经过制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等工艺酿制而成。
汝阳杜康采用香泥封窖、低温入窖、长期发酵、混蒸续糟、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等工艺酿制而成。
香型
稍微有一点白酒基础的人,通过酿造工艺就能看出来,白水杜康的香型和汝阳杜康的香型是截然不同的。
白水杜康属于清香型白酒,风格、口感接近于汾酒、二锅头。而汝阳杜康则属于浓香型白酒,风格、口感更接近于泸州老窖。
因此无论风格还是品质上,两种杜康是不能直接进行对比的,也没有任何可比性。因为香型不同,所含风味物质的成分和比例区别也是比较大的。只能说酒不分好坏,适口为佳。
谁才是正宗的杜康酒?
白水杜康
据史料和考古发现,在白水县的白水河旁,有一处酿酒遗址,应为杜康当年酿酒的地方。
于是在1976年,在发现的酿酒原址上,建立了现在的白水县杜康酒厂。通过酒厂的介绍中了解到:当年白水杜康建厂之后,酒厂人员走西凤,下泸州,访杏花,取名家之精艺,创杜康之新风,博取全国名酒之长。经过反复研究试验,精酿而成了如今的白水杜康,千古流芳的杜康名酒又获新生。
汝阳杜康
汝阳杜康酒厂,位于河南汝阳县杜康村,历史上被定义为中国秫酒发源地。秫酒就是古代对粮食加入曲药采用复式发酵法酿造的酒的统称。
据明朝万历年间的《直隶汝州全志 伊阳古迹》记载:“杜康 就是现在的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流,柳暗花明,风景秀丽,杜康河纵穿南北,两岸峡隙,百泉喷涌,清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处,古称“酒泉沟。”而通过大量的出土文物进行判断,进一步确认汝阳县杜康村就是当年杜康造酒的地方。
1972年,在轻工业部的牵头下,改建了当地民间的一些小酒作坊,成立了后来的汝阳杜康酒厂。
历史就是历史,永远成为过去,后人只能通过残缺不全的证据去猜测、判断。杜康酒本就是现代人营销出来的品牌,一个1972年建厂,一个1976年建厂,根本就不存在正不正宗之说。
商标之争,两败俱伤。
同行业品牌之争,不只存在于酒水行业,但多数的竞争结果都是排他性的,而杜康却是个例外。
比如可口可乐和百事可乐竞争了上百年,但是结果却形成了两者在行业中几乎垄断的地位。又比如国内两大凉茶品牌:王老吉和加多宝之争,把和其正、黄振龙给搞凉凉了。再看看汽车行业,宝马、奔驰、奥迪之争,争出来个行业ABB。但是杜康之争却为什么是完全相反的格局呢?
70年代,在河南的伊川县、汝阳县和陕西的白水县,先后办起了三家酒厂,都以“杜康”命名,生产杜康酒。但是因为知识产权意识的单薄,却没有一家将杜康注册为商标。
再后来伊川县和汝阳县杜康酒厂合并,正式开始了跟白水杜康的商标之争。经过几十年的商标争夺战,和媒体上的口水战,最终汝阳杜康赢得了商标使用权。
过程我们就不细数了,打开今日头条,搜索“杜康品牌之争”即可。
值得我们注意的是,多年的商标权之争,使双方无暇顾及品牌的运营推广,更没有在品质、市场上下功夫深入研究,导致“杜康”商标价值的严重缩水。曾经白酒界品牌价值遥遥领先的“杜康”,早已不可同日而语,别说跟茅台、五粮液相提并论,可能连个江小白都不如。
这场企业与企业之间的争斗,已经严重透支了"杜康"的品牌含金量,实在是可惜啊!
4. 百泉啤酒价格表和图片
历史由来:人工酿酒是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:“尧舜千钟。”这说明在尧时,酒已流行于社会。“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从引进的。早在公元前1500年,的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8世纪,古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000年左右,就发明了发酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。优越的造酒技术,在于早使用曲来酿酒,并且还发现要提高酒中的酒精浓度,只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界流的酿酒技术,它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。
5. 百世泉精酿啤酒
百世泉精酿啤酒非常不错,很好喝,物美价廉。百世泉精酿啤酒品牌创建于1997年,以生产、销售纯粮散酒、包装酒、特色果酒及个性定制酒为主,产品丰富,涉及广泛,现旗下共有九大系列,六十余个品种,酒香浓郁,饮后不刺喉,不口干,不上头,现已成为行业翘楚,在全国消费者中享有盛誉。
6. 百泉啤酒有限公司
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7. 百泉精酿啤酒多少钱一箱
杜康是浓香型的酒。杜康酒是中国著名历史名酒,产自杜康村,使用糯高粱为主要原料,以优质小麦采制高中温混合使用,酒窖发酵,得到浓郁香味,酒液浓香甘爽,回味悠长。
杜康酒因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。
杜康酒以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人。