1. 鲜啤酒和扎啤酒的区别
前者是生的后者是熟的。 前者是直接扎出来之后做简单的低温消毒(巴氏杀菌法) 所以保挂质期也就几天，营养比后者丰富，对瘦人很好，但酒劲儿略大， 后者是扎出来之后做高温杀菌，完全煮熟了，所以保持期很长。 所以市场上所有的扎P和生P比一般的贵。
2. 鲜啤,扎啤,一般啤酒有什么区别
鲜啤和生啤没区别。干啤，生啤，鲜啤，扎啤区别为：性质不同、优点不同、口味不同。一、性质不同1、干啤：是发酵度在72%以上的啤酒2、鲜啤（生啤）：是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒3、扎啤：是经过微孔膜过滤的啤酒二、优点不同1、干啤：发酵度高，含极少的残糖成分。
它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖2、鲜啤（生啤）：不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点3、扎啤：纯天然、无色素、无防腐剂三、口味不同1、干啤：口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味2、鲜啤（生啤）：纯正、微苦味3、扎啤：爽口、微甜
3. 扎啤和普通啤酒有什么区别
答：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒. 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。 被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。 扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法： 一.是英文jar（广口瓶）的音译，或是draft（经过净化、汲取的）。是有外文音译而来； 二.是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
4. 鲜啤酒和扎啤酒的区别图片
一扎相当于3-4瓶啤酒。那么17扎就是51-58瓶啤酒。
一扎啤酒大概有200ML，国内的瓶装啤酒容量为600ml所以相当于3-4瓶啤酒。扎啤是鲜啤酒或生啤酒的俗称，为什么称为“扎”，有两种说法： 一是外文音译而来；
二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
5. 扎啤跟普通啤酒的区别
扎啤的度数高，所以容易上头。
扎啤是一种鲜啤，但又区别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然，无色素，无防腐剂，不加糖，不加任何香精的优质酒。
通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需要通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触，因而味道更鲜更纯正。
6. 普通啤酒和扎啤的区别
扎啤和瓶装啤酒都是工厂发酵酿好，只是输送到消费端的包装不同。
扎啤简单杀菌，甚至不杀菌，装进不锈钢桶。保质期短，一周左右必须卖掉。卖的地方有转门扎啤机，可以放出钢桶里的啤酒，补充二氧化碳。
这样做的好处是，不会破坏酒的风味，感觉香鲜。坏处是得周转快，卖的快。
瓶装啤酒杀菌要彻底，保证六个月的保质期。风味破坏的多，周转可以慢点。
至于苦的问题，不一定是酒的问题。啤酒分很多种，什么艾尔、拉格之类，还有麦芽浓度酒花，麦芽浓度越高酒花越多，酒反倒越苦，啤酒花是苦的，所以高档的啤酒苦味一般都重。苦味也可能是发酵的差，有酵母的苦味。
所以，啤酒苦。。。也可能是喝到好酒，也可能是喝到了差酒。就看苦的舒服不。。。
其实啤酒和葡萄酒都是外来货，不改良中国人其实不适应，和中国的饮食不搭。
7. 扎啤跟普通啤酒有什么区别
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒是没有经过巴氏杀菌的啤酒，酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，加快消化，但生啤对运输和保存环境要求较高，所以必须在短期内喝掉，保质期只有7天.萊垍頭條
散啤是没经过杀菌的散装啤酒。萊垍頭條
扎啤一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。垍頭條萊
8. 生啤酒和鲜啤酒和扎啤的区别
2瓶。在法定计量单位里也没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎，一扎啤酒量大概1~2升=1000~2000毫升，一瓶啤酒一般500毫升左右，换算下即可。
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
9. 鲜啤酒与扎啤的区别
扎啤就是没有经过发酵的啤酒；普通啤酒就是经过发酵的啤酒。 扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但 巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。 以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。 夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到。
10. 鲜啤酒和扎啤酒的区别在哪里
要看扎啤杯容量大小，一杯扎啤量大概1升=1000毫升，瓶啤酒一般580毫升左右，换算下就行了。除了杯子大小还要看倒出泡沫的多少。
扎啤：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3~8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。
扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。
11. 啤酒和扎啤有啥区别
按照啤酒的包装方式,啤酒分为散装啤酒和瓶装啤酒。市面上常见的用不锈钢桶盛放来卖的就是散啤,也叫鲜啤。在许多地方,人们还习惯把桶装的散啤称为“扎啤”,其实这是一种误读。
“扎啤”不同于普通的散啤。业内人士介绍,扎啤在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。所以,我们平时大多数情况下喝到的桶装啤酒,并不是真正意义上的“扎啤”而是散啤。
如果按啤酒的生产工艺来分,啤酒可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。所以,市面上许多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长,一般可以装在玻璃瓶和易拉罐中储存较长时间。
散啤、扎啤都没有经过巴氏杀菌,所以,散啤、扎啤都属于生啤的范畴。