1. 哈啤熊啤酒
哈啤熊精酿啤酒靠谱。
哈啤熊精酿啤酒是一家连锁品牌店,经过多年的努力发展,已经开发出更多美味的啤酒产品,受到无数消费者的追捧。
哈啤熊精酿啤酒源从创立开始就注重产品的研发,所以采用纯正德国啤酒酿造技术,初阶段的啤酒,口味浓厚,后味较苦、杀口感强烈,深受消费者喜欢。随着消费趋势向清淡化发展,口味也适应啤酒行业发展潮流。
2. 哈啤系列啤酒
啤酒专用原料大全(适合精酿啤酒、自酿啤酒、家酿啤酒)
1、生啤酒保鲜剂(可代替巴氏杀菌)
2、啤酒麦香风味剂
3、啤酒咖啡风味剂
4、既发型啤酒干酵母(可代替湿酵母)
5、啤酒粉(不需要糖化)
6、颗粒啤酒花(苦型和香型)
7、无醇啤酒粉(可生产无醇啤酒和低醇啤酒)
8、无醇啤酒酵母(不产酒精酵母)
9、啤酒泡沫稳定剂
10、啤酒增稠剂
11、啤酒色素(用于啤酒调色)
12、黑啤酒浓缩液
13、红啤酒浓缩液
14、白啤酒助剂(白啤酒生产用)
15、啤酒专用大豆肽(保健啤酒用)
16、多彩扎啤浓缩液(用普通扎啤可加工成白啤酒、黑啤酒、红啤酒)
17、果啤专用浓缩汁(菠萝,橙子,柠檬,葡萄,草莓,苹果,荔枝,杨梅,百香果等)
3. 哈啤熊公司
啤酒的基本分类
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。
一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常见的衍生分类
知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。
ALE
一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。
4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。
6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。
Lager
说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。
3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。
4. 哈尔博蓝熊啤酒
1、brewmeister snake venom
brewmeister snake venom是目前世界上度数最高的啤酒了,酒精含量达到67.5%,它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成的。
2、brewmeister Armageddon
brewmeister armageddon的度数达到65%,这一款啤酒是由苏格兰推出的,已经推出,也上这家酒庄一炮而火。
3、koelschip start the future
koelschip start the future是荷兰酿造的,酒精度数达到60%。
4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus
schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德国人酿制的,这款酒名字英语翻译的意思是封顶之作,酒精含量57.7%。
5、brewdog end of history
brewdog end of history 的度数达到55%,全球就12瓶,每瓶价格高达500英镑。
6、‘t koelschip obilix
‘t koelschip obilix 也是荷兰推出的一款高度数啤酒,度数达到45%。
7、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock的酒精度数是43%。
8、brewdog——sink the bismarck
brewdog——sink the bismarck是德国推出的一款啤酒,酒精度数是41%。
9、schorschbrau schorschbock
schorschbrau schorschbock也是德国推出的,度数达到40%。
10、de struise brouwers black damnation vide struise brouwers black damnation vi这是一款来自比利时的啤酒,酒精度数达到39%。
5. 哈尔滨白熊啤酒
每个人的喜好不一样,口味也不同,对于白熊啤酒,有的人认为好喝,有的人认为不好喝。那么白熊啤酒到底好不好喝,还是要大家去尝试了才知道。对于比利时人,大部分都很喜欢喝白熊啤酒,因为它带有清爽怡人的口味,陪着橙子的香气,让人饮用之后回味无穷,在比利时是非常畅销的一款啤酒。
6. 哈啤熊啤酒屋加盟
1、火锅类补丁:谭鱼头火锅(和平路北头),白汤很鲜,配上料碗,很鲜美,辣锅也香多辣少,很香但不是狠辣,很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。香辣虾:不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目,我个人喜欢霸王虾(牌坊花园下)、虾客行(人民路 )、小肥羊的香辣虾,终于在上半年吃腻,现在很少吃了。2、西餐厅 牛排吃了很多家,个人比较喜欢海景花园(人民路)和迪欧咖啡(人民路)的牛排,肉质好,陪餐也好吃。 批撒类,海景的一般,健东市场旁那一家叫什么来着,批撒不错,煲仔饭也很香很不错。3、羊肉汤补丁虢虢(牌坊花园)也还不错。4、小吃类明氏烧饼(劳动路与五一路交叉口西南一个小店),甜的咸的有馅的很多口味,刚出炉的更是美味啊~5、川菜胜利路南有一家渝乡人家,味道挺好,特别推荐的是鱼香肉丝,很地道而且只有9元一盘哦~6、家菜类补丁阿远粥屋,新搬到劳动路苏大姐旁边,有几样招牌菜挺有特色。珍味家菜馆,黄河宾馆对面,不是很贵,味道也不错。10几年前,新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的,一锅能出10几碗,不用我说大家也可以想像的到会不会好吃,后来解放路志兴烩面就提出来用小锅一次一碗的下,当时吃客蜂拥而至,排队买号等烩面,现在也算老字号了,靠汤调的味,上面不象别的烩面一样漂了一层油,有点象 郑州的烩面,志兴的调腐竹,羊肉,辣椒也挺有特点,建议大家有空去品尝品尝。本人推荐:特色烩面的去处1》解放路志兴烩面(新华医院旁)2》小宝烩面(黄冈,烩饼也不错)3》老伍烩面(东站)4》第一碗(王村十字北100M)5》清真同盛馆(新容街,烩饼和闷罐羊肉)6》四辈烩面(原阳)7》卢记烩面(北干道利民公司西隔壁,这里的熏鱼,炒饼,不错)做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的,更不能没有吃过,因为这是我们新乡的特产,名声在外啊,做业务的朋友都有体会,凡是外地的客户来到新乡,首先得品尝红焖的。红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜,堪称"新乡一绝",创始人之争,始终未有结果,本人倾向于《常来顺》的李武卿老先生,红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,上口筋,筋而酥,酥而烂,为特点。不得不吃啊!!!本人推荐:特色红焖的去处1》常来顺(人民医院北)2》老城红焖(步行街)3》葛记红焖(人民路东段《综合楼对过)4》成师傅红焖(九州宾馆)5》东东红焖(劳动桥南,量大价廉》1》羊一套(人民医院北,爆炒羊汤,炖羊肉,有锅盔)2》老吴羊一套(三院十字向南路西胡洞里,丫原来在自由路,后来搬走了,新地我也没去过)3》老郭羊肉汤(胜利路南)杂碎和羊肉卤1》劳动桥头(羊肉卤)2》新容街南口(羊肉卤)3》大众电影院东胡洞里(杂碎汤,几十年老店)4》中原路(中原纱厂东200M路北)5》老胖油饼(双桥后)6》清真博爱小吃(双桥后,去年刚开的,丸子汤和杂碎都不错)7》苦战烩面(这个地方远了点,有车的朋友有机会去吧,这里的炖羊肉一绝啊,18一斤,位置:107国道黄河桥北,大米市场向东去原阳路口旁边)1》中同街立交桥西,路南包子铺(原赵记员工)2》小罗松枝包(黄冈)3》春风包子(原来在红旗商场旁,由于扯迁现在医药大楼,和牛忠喜旁边)4》狗不理(步行街南口)5》包打天下(口气不小,包子凑乎,在北干道二院错对过)6》开封黄记(新容街南口向西路北)7》第一楼(文化宫转盘西路南,包子凑乎鸡蛋汤不错)新乡的烧烤也够牛的了,但是最近不让用碳烤让用液化气影响口味啊,好在我发现管的松了。。。1》铁路文化宫(西干道南头)2》文化宫老大,老二等(北干道)3》小海烧烤(保健路,体育中心北门对过)4》小宝烧烤(黄冈)4》特别推荐老郭烤羊腰(平原商场对过,华联超市北小胡洞里)要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆1》同盛馆(新容街)2》口福居(胜利路百业大厦对过)3》福华肥牛(红旗医院错对过)4》大丰收渔庄(人民路东头)5》隆盛渔庄(人民路东头)6》天盛渔庄(中原纱厂对过)7》草原兴发(豫北大厦南临)8》小天鹅(中原路与和平路口,西路北)注:像什么小肥羊,小尾羊等现在都换成香辣虾了,像这种随风倒的饭店本人盖不推荐。。。。凉皮米皮麻辣烫几乎吃边全国的凉皮,包括陕西秦镇的米皮,和白吉馍,我感觉新乡的凉皮米皮最好吃也许是习惯了吧,就像啤酒一样,哈啤,雪花,青岛,燕京等等,我喝着都没新乡11度的航空合口。1》建国路凉皮(自由路北头路东)2》阎记凉皮(卫北市场南口路西)3》苗记凉皮(劳动路路西,声震全国啊)4》双桥(麻辣烫等)5》四川天府(姜庄街,派出所北邻)6》057凉皮(黄冈小十字)川菜乃全国第一大菜系,吃就吃他个正宗原味.过瘾啊!!!1》李氏酒家(豫北宾馆旁,连锁经营店比较多)2》姜庄街北,路东有一家川人川菜,我忘了叫什么名了。3》黄河宾馆对过,也忘名了。。。。烤鸭1》天然居(二中十字东,路北,这里炒菜也不错的)2》逸仙居(文化宫转盘北路东,老店了值得一去,几时年来新乡的烤鸭店开的多了,关的也多了,这一家是坚持到现在时间最长的)中同大街西头和西干道交叉口再向西大约200米(水厂对面)003号凉皮味道也很好且是加厚的老板只在上午卖,想吃赶早!还有,人民路西段金利来后门的那个地下道口路南的那家凉皮也是很好的一家也是加厚的哦!再有就是“二胖擀面皮”比建国路的好吃多了(个人意见)我所知道的加盟店在八一路中段!大家有时间可以去尝试一下!新大新后面的敢面皮不错~自由路的“建国路擀面皮”也不错老曹家的羊肉汤、羊肉卤北方人面馆的蜜汁土豆、包子、鸡蛋煎饼迪欧的极品蓝山咖啡(冰镇的)、伯爵茶也不错,意粉也还可以毛哥老鸭汤的鸭汤还有鸭血很正点隆兴肥牛的肥牛相对好吃一些西大街大个糊辣汤月盛楼的上海生煎(好像拆了)春风包子铺的包子 和楼外楼的包子都不错二中的一家还有向阳新村外面的一家东北朝鲜面不错白吉馍西大街跟新大新后面那条路交叉路口的那家做的不错 ,肉也多火锅我比较喜欢口福居的煎饼果子十二中对面那家中原路黎明大厦对面路口的那家鸡蛋灌饼豆腐脑喝老磨坊的糖葫芦吃劳动路口的(靠东南角的那家,天冷才有)金汉斯烤肉味道也不错香辣虾我都快要吃腻了新星剧院旁边的张家米线西大街中段 水煮鱼 蹄花汤的川菜很棒,水煮鱼,大盘鱼,毛血旺...盘盘经典,而且实惠,价廉振中路(开发区)南段,今日花园外的金三姐烤肉,鲜族风味不错,冷面味道地道,尤其是其中的辣酱,泡菜味道好。烤肉不错,价格适中解放路北头十三中对过的东来顺麻辣烫很地道,尤其是料碗味好!文化路中断,老教委旁边的艾庆烧烤很好,常常人满为患!西大街+劳动路口的涮牛肚,蟹爪,鸡头,鸡爪。。振中路中段的 湛记肉加馍的肉加馍,骨头汤味道一流解放路游家坟 的九驴闹春的驴肉汤。。。平原路东段管道局旁边胡同里的老三朝鲜面体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉西大街办事处对面的世青砂锅西大街李记米皮的凉皮和米线豫北大厦下面的金锁凉粉体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉西大街办事处对面的世青砂锅西大街李记米皮的凉皮和米线豫北大厦下面的金锁凉粉新星剧场下面的张家米线人民路车管所对面的三妞朝鲜面步行街与西大街交叉口的羊肉汤同上隔壁的麻辣烫22中门口日月楼的麻辣烫,土豆粉姐弟俩土豆粉健康路开元超市旁边胡同里的鸡蛋煎饼,不过只是早上才卖河师大市场前段的吃光鸡蛋面河师大市场中段的天天米线馆河师大时常最后面的胡辣汤东风路3技校对过的奶酪和隔壁的山西刀削面胜利路北头洪都售后服务部旁边无招牌的小胡同,砖头门里————米线中同街苏记奶酪新大新门口的粽子
7. 哈啤熊精酿啤酒
当然是真的了,哈尔滨啤酒创建于1900年 至今为止已经一百二十多年 作为中国第一家啤酒公司 他的产品线很丰富 有多重口味的啤酒 精酿啤酒也是其中之一 还有普通啤酒 也就是俗称的大绿棒子 1900 哈啤超干 哈尔滨啤酒生啤 价格都不贵 口味也不错 深受哈尔滨百姓喜欢
8. 哈啤熊啤酒屋
还是原装的老穆棱白干纯粮食60度老曲子酿造酒,喝多少不上头,不份肝,胃,年轻時就喝老白干[穆棱),抽的是宇宙牌香烟,这两样货都没i了,是穆棱市打人的名牌,都砍掉了,,再创造什么好品牌都不喝,不抽了回不到从前了,败家了
9. 哈尔滨啤酒
不是被青岛收购的,做为中国第一家啤酒厂,哈啤有过辉煌的历史,现在哈啤被美国百威集团收购了