1. lager啤酒和ale区别
啤酒的基本分类垍頭條萊
啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔（Ale）啤酒一种是拉格（Lager）啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒，也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面，发酵温度较高，这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒，酵母在麦芽汁下面，发酵温度较低，这种发酵方式更容易工业化生产。萊垍頭條
一般来讲，由于发酵方式不同，Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味，然后是麦芽的芬芳，lager刚好相反，首先会感受到麦芽的香气，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句，市面上常见的啤酒，如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤，都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。萊垍頭條
一些常见的衍生分类萊垍頭條
知道lager和Ale的区别后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万，导致了啤酒世界的复杂性。萊垍頭條
ALE萊垍頭條
一般情况下，说精酿啤酒，就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心，给朋友推荐酒时，先问问朋友喜欢怎样的口味，是甜的，还是酸的，是苦的还是酒味重的等等，然后根据不同ale的风格，对号入座就可以啦。萊垍頭條
1.PALE ALE : 淡艾尔，英国的一种艾尔啤酒，酒味较淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人條萊垍頭
2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒，这货不是印度产的，而是当时英国人在印度殖民，为了长途运输啤酒，在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花，逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重，闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人，还会闻到蜂蜜的香甜，喝起来略苦，回香非常舒爽。萊垍頭條
3.Stout：世涛啤酒。也是英国的一种Ale，采用烘烤过的啤酒花，所以颜色成黑褐色。它泡沫较细，闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，风格和stout类似，但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同，风味也有区别。萊垍頭條
4.Porter：波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale，采用烘烤过的啤酒花酿制，和stout比较相近，但风格要比stout强劲和粗糙。萊垍頭條
5.Belgian. Biere d'abaye：比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久，酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变，口感复杂浑厚，酒精和麦芽的香味都很足，有足够的陈年潜力。对新手来说，给他点一杯一杯比利时啤酒，逼格就足够了。垍頭條萊
6.Lambic：通过自然发酵的啤酒，酿制方式复杂，可以和葡萄酒媲美，是精酿啤酒界的公主。这种啤酒，通常酸味和果味较重，甜度也不小，比较适合女生饮用。頭條萊垍
Lager萊垍頭條
说完Ale啤酒，该说说Lager了。一般情况下，了解Ale啤酒就足够你装逼了，但是为了更加突出你的品位，低调地凸显你喝的啤酒不在少数，以下的几种lager的风格和特点，还是要了解的：垍頭條萊
1.American lager: 美式lager，一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀，都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡，比较适合在夏天喝，用于解渴。通常，在精酿吧，如果有人点了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。萊垍頭條
2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似，但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子，就能和高端啤酒挂钩，其实就工艺而言，只不过是最普通的工业lager罢了。萊垍頭條
3.Pilsner：lager啤酒的一种，捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来，这样说来，Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒，口感清冽，简单讨好，苦味中等，带有微微的甜味，比较适合夏天饮用，也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。萊垍頭條
2. lager啤酒的特征和种类
lager通常指贮藏啤酒萊垍頭條
而beer指普通啤酒萊垍頭條
有一个词是larger即lager beer，意思是贮藏啤酒萊垍頭條
3. lager beer德国啤酒
技巧：喝橙色炸弹需要慢慢喝，品尝味道。UDB旗下居重要地位的橙色炸弹Oranjeboom啤酒厂成立于1671年的荷兰鹿特丹，是欧洲优良出口品牌。后因需求量不断增长而增加德国为酿造地，从而使其风格多元化而口味更加突出。橙色炸弹系列啤酒主要分为两种主要风格，分别为：天然的淡味啤酒（lager beer)和酒味浓烈的烈性啤酒（strong beer)。 拓展：1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。3、有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。垍頭條萊
4. lagerbeer是什么啤酒
1.啤酒 垍頭條萊
2.储藏啤酒，通常指瓶装和罐装啤酒 萊垍頭條
3.淡啤 垍頭條萊
4.储藏啤酒LAGER BEER 1.香精份多的淡啤酒 lager lager beer 1.淡味啤酒lager beer; lager 1.熟啤酒；贮藏啤酒1.浅色贮藏啤酒 萊垍頭條
5. lager是什么啤酒
蓝妹啤酒萊垍頭條
蓝妹啤酒起源于18世纪德国北部城市不莱梅，1906年捷成洋行从德国整体收购蓝妹啤酒，沿用蓝妹啤酒优良的传统秘方精心酿制，并正式引入中国大陆，中国香港以及中国台湾市场。市面上所销量的原装进口蓝妹啤酒仍是沿用此独有技术及秘方酿制而成。條萊垍頭
产品简介垍頭條萊
原装进口蓝妹啤酒是专为追求高品质啤酒的人仕而酿制的Pilsener Lager 啤酒，其入口带浓郁麦花香味而又不含苦涩味，当中的清爽，顺喉及提神特性，为喜爱优质啤酒人仕带来真正的醇和享受。原装进口蓝妹啤酒选用最优质的麦芽，粟米糠，啤酒花，酵母及水酿制而成，其著名的透明玻璃瓶身及独特装璜更能带出蓝妹啤酒富有强大吸引力的啤酒颜色。萊垍頭條
在大陆，香港，台湾，澳门及海外市场上销售的原装进口蓝妹啤酒都是采用德国的优良传统秘方。蓝妹啤酒是定位在高档次的啤酒,，其优良品质一直都受到啤酒饮家所推崇。连续多年以来，蓝妹啤酒仍是香港进口啤酒销售量第一的品牌；在过去数年啤酒竞争激烈的情况下，原装进口蓝妹啤酒的销量依然能保持稳定增长，成绩令人鼓舞，并成为中国内地发展最快的超高端啤酒品牌。垍頭條萊
6. lager啤酒用什么酵母
这问题太大了，不是工业啤酒的啤酒都不便宜，主要产地在欧洲，多数是小作坊，称为：精酿啤酒，是啤酒中的极品，品牌小众，甚至要预定，也是大部分国人都没有听过的品牌，六十多元一瓶的精酿啤酒也是常态。常喝也不现实，除非你不差钱、就爱这一口。萊垍頭條
喜力的铁金刚非常不错，个人认为是最好的量产型啤酒，你尝尝就知道了。至于国内流行的“原浆啤酒”，我至今也没弄懂是什么，也没喝过。萊垍頭條
7. Lager啤酒
1766绿瓶里面加了薄荷,陈皮等,口味比较容易接受；蓝瓶略苦,但也较清淡,也不错。使用只产於法国亚尔萨斯省的特种啤酒花Strisselspalt，因此带给这款啤酒与众不同的芬芳与口感。酒精度为5%的1766是一款大陆型窖藏式啤酒（Continental Lager），其口味特色为小小苦口的回甘胜於单纯的甜腻，除此之外还有独特的柑橘味道与一丝葡萄柚的芳香馀韵隐藏在啤酒花的甘味之中。萊垍頭條
8. 啤酒ale和large什么意思
1.Loveiseverthebeginningofknowledgeasfireisoflight.知识总是从爱好开始，犹如光总是从火开始一样。
2.1.Lifeisnotfair,getusedtoit.生活是不公平的；要去适应它。
3.Thestingofareproach,isthetruthofit.指责带给你刺痛，正是它的忠实之处。
4.dontmakeamountainoutofamolehill. 不要小题大做。
5.booksandfriendsshouldbefewbutgood. 读书如交友，应求少而精。
Abadconscienceisasnakeinone'sheart.
做贼心虚。
Abadworkmanquarrelswithhistools.
拙匠常怨工具差。
Abirdinthehandisworthtwointhebush.
双鸟在林不如一鸟在手。
Abirdisknownbyitsnote,andamanbyhistalk.
闻其歌知其鸟，听其言知其人。
Ablindmanwholeansagainstawallimaginesthatit'stheboundaryoftheworld.
坐井观天。
Absencesharpenslove,presencestrengthensit.
相聚爱益切，离别情更深。
Aburntchilddreadsthefire.
一朝被蛇咬，十年怕井绳。
Accidentswillhappen.
天有不测风云。
Acleanhandwantsnowashing.
身正不怕影子斜。
Aclearconscienceisasoftpillow.
问心无愧，高枕无忧。
Aclearconscienceisasurecard.
光明磊落，胜券在握。
Aclearconsciencelaughsatfalseaccusations.
白日不做亏心事，夜半敲门心不惊。
Aclearfastisbetterthanadirtybreakfast.
宁为清贫，不为浊富。
Aclosemouthcatchesnoflies.
病从口入，祸从口出。
Acockisvaliantonhisowndunghill.
夜郎自大。
Acommondangercausescommonaction.
同仇敌忾。
Acontentedmindisperpetualfeast.
知足常乐。
Actionsspeaklouderthanwords.
事实胜於雄辩。
Admonishyourfriendsinprivate,praisetheminpublic.
在私底下要忠告你的朋友，在公开场合又表扬你的朋友。
Afairfacemayhideafoulheart.
人不可貌相。
Afaithfulfriendishardtofind.
益友难得。
Afallintothepit,againinyourwit.
吃一堑，长一智。
Afterastormcomesacalm.
否极泰来。
Afterblackclouds,clearweather.
否极泰来。
Afterdeath,thedoctor.
放马后炮。
Agoodappetiteisagoodsauce.
饥不择食。
Agoodexampleisthebestsermon.
身教胜似言教。
Agoodfaceisaletterofrecommendation.
好的相貌就是一封推荐的介绍信。
Agoodfameisbetterthanagoodface.
好的名望胜於好的相貌。
Agoodfriendismynearestrelation.
良友如近亲。
Agoodmarksmanmaymiss.
智者千虑，必有一失。
Agoodmaximisneveroutofseason.
至理名言不会过时。
Agoodmedicinetastesbitter.
良药苦口，忠言逆耳。
Agoodwinterbringsagoodsummer.
瑞雪兆丰年。
Ahappyheartmakesabloomingvisage.
心花怒放，笑逐颜开。
Aheroisknowninthetimeofmisfortune.
时势造英雄。
Alazyyouth,alousyage.
少壮不努力，老大徒伤悲。
Alewillmakeacatspeak.
酒后吐真言。
Alittleisbetterthannone.
聊胜於无。
Alittleleakwillsinkagreatship.
千丈之堤溃於蚁穴。
Alittleneglectmaybreedgreatmischief.
小不忍则乱大谋。
Alittlesparkkindlesagreatfire.
星星之火，可以燎原。
Alittlewindkindles,muchputsoutthefire.
适可而止，过犹不及。
Allcovet,alllose.
贪多必失。
Allisfairinwar.
兵不厌诈。
Allisnotgoldthatglitters.
闪光的东西并不都是黄金。
AllroadsleadtoRome.
条条道路通罗马。
Allshallbewell,JackshallhaveJill.
有情人终成眷属。
Allthetreasuresoftheearthwouldnotbringbackonelostmoment.
机会失去不再来，千贯万贯难赎回。
Allthingsareeasythataredonewillingly.
做事乐意，诸事容易。
Allthingsareobedienttomoney.
有钱能使鬼推磨。
Amaidenwithmanywooersoftenchoosestheworst.
少女有了许多求婚者往往选中了最差的一个。
Amanapttopromiseisapttoforget.
轻诺者易忘。
Amancannotspinandreelatthesametime.
一心不能二用。
Amancannotwhistleanddrinkathesametime.
一心不能二用。
Amanhastwoearsandonemouththathemayhearmuchandspeaklittle.
人有两只耳朵一张嘴，就是为了多听少说话。
Amanknowshiscompanioninalongjourneyandalittleinn.
路遥知马力，日久见人心。
Amanmaydighisgravewithhisteeth.
祸从口出。
Amanmayleadahorsetothewater,buthecannotmakehimdrink.
牵马到河易，强马饮水难。
Amanmaylovehishousewellwithoutridingontheridge.
有宝何必人前夸。
Amatchwillsetfiretoalargebuilding.
星星之火，可以燎原。
Ambitionneverdiesuntilthereisnowayout.
不到黄河心不死
Amissisasgoodasamile.
失之毫厘，差之千里。
Amongtheblindtheone-eyedmanisking.
山中无老虎，猴子称霸王。
Anearfriendisbetterthanafar-dwellingkinsman.
远亲不如近邻。
Anenemy'smouthseldomspeakswell.
狗嘴里吐不出象牙。
Anevilchanceseldomcomesalone.
祸不单行。
Anewbroomsweepsclean.
新官上任三把火。
Anhourinthemorningisworthtwointheevening.
一日之计在於晨。
Anoldphysician,andayounglawyer.
医生年老的好，律师年轻的俏。
Anoptimistseesanopportunityineverycalamity;apessimistseesacalamityineveryopportunity.
乐观的人在灾难中看到希望；悲观的人在希望中看到灾难。
Anounceofpreventionisworthapoundofcure.
预防胜於治疗。
Answerafoolaccordingtohisfolly.
以其人之道，还治其人之身。
Apennysavedisapennyearned.
省钱就是赚钱。
Apparelmakestheman.
马靠鞍装，人靠衣装。
Appearancesaredeceitful.
人不可貌相，海水不可斗量。
Aroadofathousandmilesbeginswithonestep.
千里之行始於足下。
Arollingstonegathersnomoss.
滚石不生苔，转业不聚财。
Asamansows,soheshallreap.
种瓜得瓜，种豆得豆。
Asecretbetweenmorethantwoisnosecret.
两人以上知道的秘密就不算秘密。
Aservantisknownbyhismaster'sabsence.
主人不在可以看出仆人的品行来。
Asilenttongueandtrueheartarethemostadmirablethingsonearth.
缄默的嘴，真诚的心，是世界上最令人赞美的东西。
Asinglesparkcanstartaprairiefire.
星星之火，可以燎原。
Asmartcoatisagoodletterofintroduction.
人要衣装，佛要金装。
Asmoothseanevermadeaskillfulmariner.
平静的海洋练不出熟练的水手。
Asow,whenwashed;returnstothemuck.
江山易改，本性难移。
Astheoldcockcrows,sodoththeyoung.
有其父必有其子。
Asthetouchstonetriesgold,sogoldtriesman.
试金石可以试金，正如黄金可以试人。
Asthetreefalls,soshallitlie.
自作自受。
Astheysow,soletthemreap.
种瓜得瓜，种豆得豆。
Astilltonguemakesawisehead.
智者寡言。
Astitchintimesavesnine.
小洞不补，大洞吃苦。
Astraightfootisnotafraidofacrookedshoe.
身正不怕影子斜。
Astrawshowswhichwaythewindblows.
一叶便知秋。
Astumblemaypreventafall.
小惩大诫。
Asyoumakeyourbedsoyoumustlieonit.
自食其果。
Asyousowyoushallmow.
种瓜得瓜，种豆得豆。
Atalltreecatchesthewind.
树大招风。
Atreeisknownbyitsfruit.
观其行而知其人。
Atruefriendisknowninthedayofadversity.
疾风知劲草，患难知友情。
Avariceblindsoureyes.
财迷心窍。
Avariceincreaseswithwealth.
越富越贪。
Awandererwhoisdeterminedtoreachhisdestinationdoesnotfeartherain.
决心赶到目的地，浪汉何惧雨来淋。
Awatchedpotislonginboiling.
心急水不沸。
Awilfulmanwillhavehisway.
有志者是竟成。
Awordspokenisanarrowletfly.
一言既出，驷马难追。
Awordspokenispastrecalling.
一言既出，驷马难追。
Badworkmenoftenblametheirtools.
拙匠常怪工具差。
9. ale是什么啤酒
RPA(Rye Pale Ale) 是一款使用了黑麦酿造的艾尔啤酒,采用了美式的酒花,因而拥有浓郁的果香味。萊垍頭條