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关于啤酒的介绍(啤酒的简介)

啤酒之家 2022-10-02 12:00 编辑:admin 68阅读

1. 啤酒的简介

俄罗斯原装进口老米勒啤酒,根据颜色可分为黑啤酒 金啤酒 淡爽等类型,价格在10元/瓶人民币左右。只能用麦芽、水、啤酒花和酵母生产啤酒,其他成分(如大米、玉米、淀粉等)一律禁止使用,确保啤酒的纯粹品质。

麦芽是啤酒的中心和灵魂,精选优质麦芽,使用独有的技术,更好的提取麦芽中的糖分。

2. 啤酒的简介英语

九零年代。芒果啤酒于二十世纪初传入中国,是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。芒果啤酒最早起源于前6000年左右的巴比伦。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

3. 艾帝达姆啤酒的简介

好喝。

艾达姆星啤酒是西班牙的啤酒品牌,国内一般喜欢叫西班牙大星的,朴实无华的包装,高端大气上档次。低调奢华有内涵。艾帝达姆在国内常见的规格分为750ML和330ML两款,和柠檬口味的330ML。酒厂成立于1876年,是西班牙最古老的酒厂,2008年由达姆酿酒大师Ferran Adrià以及elBulli餐厅(米其林三星)的品酒师团队共同打造。精心酿制而成,口味精妙,对比鲜明。艾帝达姆啤酒融合多种香料特调而成。风味独特,与众不同。

4. 荞公子啤酒的简介

安徽,荞公子苦荞原浆啤酒330ml是由安徽荣礼酒业有限公司经营的啤酒 系列产品,荞公子苦荞原浆啤酒330ml契合广大消费者需求,口味纯正,赋予您丰富的营养和口感。公司始终坚持以健康的产品,过硬的质量,贴心的服格和秉承双赢的经营理念。

5. 啤酒分类及简介

分类如下:

一、按工艺分

1、纯生啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。

2、干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

3、全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。

4、头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

5、黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。

6、低(无)醇啤酒 基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

7、冰啤酒 将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。

8、果味啤酒 发酵中加入果汁提取物,酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感,又有水果的香甜味道,适于妇女、老年人饮用。

9、小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒,生产工艺要求较高,酒液清亮透明,酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅,口感淡爽,苦味轻。

10、淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

11、浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色,色度在 14~40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。

12、黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。

13、鲜啤酒 啤酒包装后,不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美,但容易变质,保质期 7 天左右。

14、熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间,可用于外地销售,优级啤酒保质期为 120 天。

15、浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质,浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外,其他要求应符合相应类型啤酒的规定。

16、果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定。

17、果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应啤酒的规定。

18、上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中,酵母随CO2 浮到发酵面上,发酵温度 15~20℃ 。啤酒的香味突出。

19、下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度 5~10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。

二、按酵母分

世界公认的啤酒分类方法为两大类: 顶部发酵(Ale 艾尔) 和底部发酵 (Lager 拉格)

1、顶部发酵(Top Fermentating,又称为Ale)。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16~24 °C。

2、底部发酵(Bottom fermenting,又称为Lager)。顾名思义,该啤酒酵母在底部发酵,发酵温度要求较低,酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒(Lager)。

三、按色泽分

由于啤酒颜色从0~40SRM,色谱为连续图谱,所以严格地讲,无法按照啤酒的颜色来分类。当然市面上有以下的各种通俗分类法:

1、淡色啤酒(Pale Beers)

淡色啤酒是各类啤酒中产量最多的一种、按色薄泽的深浅、淡色啤酒又可分为以下三种。

(1)淡黄色啤酒

此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。

(2)金黄色啤酒

此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。

(3)棕黄色啤酒

此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。

2、浓色啤酒(Brown Beer)

3、黑啤(stout Beer)

四、按杀菌情况分

1、鲜啤酒(Draught Beer)

2、熟啤酒(Pasteurized Beer)

五、按原麦浓度分

1、低浓度啤酒(Small Beer)

2、中浓度啤酒(Light Beer)

3、高浓度啤酒(Strong Beer)

扩展资料:

世界啤酒著名品牌

1、WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里,Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。

这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫,口感滑润,以焦糖味为主,带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强,酒精含量也高。

2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美国这种啤酒的各个方面都如此perfect,以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。

无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装,都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香,极其绸密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。

3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麦城黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右。

它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品,人称“黑牛奶”。

4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来,它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透,香味丰富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味,再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。

这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感,同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起,最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限,让人非常享受。

5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利时外表看起来,这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫;尝起来,带有些许坚果和深色水果的清香,特别是无花果的香味。

还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香,带有轻微的酒精味,久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇,可以说是罗塞福酒厂(Rochefort)最好的啤酒了。

6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色,有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来,然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以,味道虽然浓烈,但会被美味的麦芽调和。

7、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美国诱人的深色液体混合著苦味和麦芽味,喝下后,酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色,上面带有棕黑色泡沫,散发著浓郁的咖啡香,同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。

8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国这是一种软酿酒(soft brew),味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色,味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色,而且口感带有柠檬口味,奶油状的泡沫让你回味无穷。

9、WESTVLETEREN EXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味,尝起来有种甜果和香料的感觉,味道醇厚,喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。

而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡,均衡中带着绚烂,是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。

10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽,带有少量的棕色泡沫,同时,弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙结合,浓郁香醇、口感纯正。

6. 啤酒行业简介

2021年华润雪花啤酒市场占有率87 7% 雪花啤酒 华润集团的五大集团,在全国都有布局 ,最近又一个华润雪花啤酒 公司落户山东,华润集团以制造和销售于一体在全国展开布局 ,市场的占有率 也在不断攀升 ,华润雪花啤酒也深受广大消费者的欢迎 。

7. 啤酒的简介怎么写

  漓泉啤酒品牌简介  燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立,是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一,其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建,1987年正式投产。历经九次改扩建,截至2009年7月,燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年,加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力,合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。  加盟燕京后的七年时间里,在区、市两级党委政府和燕京集团的正确领导和大力支持下,公司领导班子团结带领全体员工,秉承“以情做人,以诚做事,以信经商”的经营理念,以“六个创新、四个做强”为指导思想,努力拓宽经营思路,积极寻求管理创新。通过多年的积累和循环改进,形成了独具“燕京漓泉”特色的深度分销运作、精益生产模式,绩效飞轮管理、任职资格体系、TPM项目管理、环保节能工程、ERP/DRP信息化建设等一整套先进的管理流程,经过不断地完善、梳理和细化,具备核心竞争力的管理模式被成功复制到燕京玉林公司和广东燕京公司,并经受住了实践的检验和证明,燕京漓泉也因此成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业。  同时,公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式,战术与战略相结合,依托最现代化的生产设备和先进工艺,采用澳大利亚优质原料,酿造出了新鲜优质的全生态啤酒。目前,已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶,大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身,专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构,产品广西市场占有率高达85%,成为国内继燕京之后,第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。  七年间,公司取得了良好的经济效益和社会效益,连续七年成为桂林市纳税首户,跻身广西纳税五强,全国啤酒行业纳税六强,广西十佳、广西优秀诚信企业,中国啤酒行业杰出企业;品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号,32个产品获得绿色食品认证;成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业;连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录,多项技术能耗指标创国内同行业新低,品牌价值跃升至32.09亿元。  2008年,公司遭遇了罕见的发展瓶颈。面对严酷的经济环境和气候条件,全体燕京漓泉人在区市两级党委政府和燕京总部的正确带领下,顶住压力,克难攻坚,逆势而上,向管理要效益,为成功找方法,内外结合,多渠道化解经营压力,确保了“大灾之年,目标不变,任务不减”。最终,在整个中国啤酒行业零增长的大势下,成功克服了接踵而至的冰灾、震灾、水灾以及年初年末经济政策从紧到松的差异化影响冲击,最终实现了整体产销量稳步增长:工业总产值累计实现23.2亿元,同比增长4.4%;产量累计完成79.7万吨,同比增长5.0%;销量累计完成79.3万吨,同比增长4.2%;营业收入累计实现23.1亿元,同比增长11.0%;实现利润总额2.93亿元,同比增长7.0%;实现税金累计实现3.6亿元,同比增长1.0%;利税总额累计实现6.1亿元,同比增长2.6%。  为积极响应党中央、自治区和桂林市“扩内需、保增长、促发展”的号召,进一步有效拓展市场,经桂林市委市政府与燕京总部多轮协商,2008年底,最终确定由燕京总部投资2.5亿元,在燕京漓泉公司桂林生本部新扩20万吨产能。2009年上半年,在国际经济危机的大背景下和激烈的市场竞争中,公司领导班子积极贯彻燕京总部制定的“巩固广西,扩大琼粤,开发云贵,配合友邻维护湖南,逐步进入东盟”的大西南发展战略,坚持“科学发展、和谐发展、跨越发展”的方针,不断完善精细化管理,使各项经济指标获得了两位数增长,公司整体保持了强劲的发展势头。2009年1-8月份,工业总产值累计实现19.1亿元,同比增长24.9%;产量累计完成60.4万吨,同比增长10%;销量累计完成60.6万吨,同比增长10.3%;营业收入累计实现18.9亿元,同比增长16.3%;实现利润总额3亿元,同比增长27.6%;实现税金累计实现3.6亿元,同比增长32.6%;利税总额累计实现6.1亿元,同比增长30.2%。  2009年7月,桂林公司新增20万吨扩建项目顺利竣工,合并控股的燕京玉林公司40万吨的产能规模,公司在广西市场的年产能顺利实现120万吨。作为中国啤酒行业快速成长的企业之一,下一步公司将继续坚持走持续创新的科学发展之路,努力实现“四个做强”,将“漓泉”打造成为大西南第一品牌,为振兴桂林及广西经济、为构建和谐富裕文明新广西、为和谐推进泛北部湾经济的发展做出新的贡献!

8. 啤酒的介绍

做销售的人最重要的是有勇气,有耐心,不屈不挠。可以向客户介绍自己学历,如果学历低就不介绍了。自己从事销售工作多少年了,所在的公司情况,销售的啤酒的优点,特点,啤酒的性价比,销量怎么样,在价格方面有什么优惠?自己能决定再给多少优惠。

9. 啤酒的简介PPT

1、象牙山原浆啤酒,敬天下真心朋友。

2、象牙山原浆酒——喝一口,爱白头。

3、觅精粮,秘精酿,不添加,不过滤,不上头。

4、多加油,有奔头——象牙山啤酒。

5、一杯酒,万种情——象牙山啤酒。

6、为友谊,为梦想,为志同道合,干杯!

7、为(你我)梦想干杯——象牙山啤酒。

8、美妙口味不可言传——象牙山啤酒。

9、精粮精酿有品质,不添不滤有面子,不上头更有底气。

10. 啤酒的名称

1、川酒:五粮液、五食醇、五粮神、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲太白酒、文君酒

2、贵酒:茅台、董酒、习水大曲、黑糯米酒

3、湘酒:酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、浏阳河、德山大曲白沙液

4、鄂酒:稻花酒、枝江大曲、白龙井、白云边、石花大曲、西陵特曲5、晋酒:汾酒、杏花村竹叶青

6、豫酒:宋河粮液、杜康、赊店、张弓、百泉春酒

7、鲁酒:心酒、金贵特曲、兰陵、孔府家酒、即墨老酒、金奖白兰地、张裕葡萄酒

8、苏酒:双沟大曲、洋河大曲、封缸酒

9、赣酒:四特酒

10、皖酒:古井贡、口子酒、沙河王、双轮池、双轮王、金种子、贡酒、龙兴御液

11、青酒:青稞酒

12、冀酒:曹雪芹家酒、丛台酒

13、京酒:华堂酒、北京醇、二锅头、北京特制啤酒浙酒:绍兴酒

14、津酒:直沽烧、天津王朝牌半干白葡萄酒

15、蒙酒:河套老窖、宁城老窖、蒙古珍酒、鸿茅药酒

16、东北酒:北大仓酒、凌川白酒、千山酒、长白山葡萄酒、中国通化葡萄酒

17、陕酒:西凤酒、店头高酒

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