1. 四川宜宾酒糟出售
个人认为叙府大曲蓝标好!
叙府大曲是宜宾的特产白酒,以宜宾古称“叙州府”命名,畅销了40年,是当地老牌名酒。此款酒入口柔顺、绵柔,甜香、醇厚喝起来很顺,略有辣味,酒比较有劲,回味先是爆香,再是甘甜,最后是一股类似稻香的酒糟粮香味,很纯正,层次丰富味道醇厚。
2. 宜宾最大酒糟粉厂
叙府大曲蓝标好,叙府大曲是宜宾的特产白酒,以宜宾古称“叙州府”命名,畅销了40年,是当地老牌名酒。尖庄曲酒白标入口柔顺、绵柔,甜香、醇厚喝起来很顺,略有辣味,酒比较有劲,回味先是爆香,再是甘甜,最后是一股类似稻香的酒糟粮香味,很纯正,层次丰富味道醇厚。
3. 四川宜宾酒糟出售信息
挖酒槽,每天得经历开工使用倒入等多个复杂程序,所以比较累
4. 四川宜宾酒糟出售最新信息
配料:
大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段 牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两
香料:
白扣5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草8克草果5克 三奈3克 丁香5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克
1 用热水将香料泡约半小时。
2花椒用热水泡涨。
3 将泡好的香料和花椒捞出沥干水分;老姜切片,蒜拍破,葱白切段。
4 准备两只炒锅,将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里。
5.加入色拉油烧到7-8成热。
6.把油舀到和匀的调料上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化。
7.调料炒到快干水气时下滋粑辣椒。
5. 宜宾五粮液酒糟多少钱一吨
五粮液酒糟酿的酒叫勾兑酒。这里的勾兑是指,允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调,绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。
从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒),酒精含量一般在70度至85度之间。
这种原酒或基酒,由于生产批次和蒸馏批次不同,酒的味道、风格并不统一,是无法直接饮用的,为了统一口味,去除杂质,协调香味,降低度数,便于消费者饮用,唯一的做法就是“勾兑”,白酒厂家也叫勾调。
6. 宜宾酒糟多少钱一吨
酒精酒的酿制很简单,可以直接去买一吨食用酒精,然后用水进行勾调就行了。现在市面上一吨食用酒精的价格大概在5000-7000元左右。
并且用食用酒精勾兑酒不受时间、空间的限制,只要有原料随时随地可以进行勾兑,并且几天就可以勾兑出大批量的酒来。
酒精酒成本很低,一瓶酒的成本控制在10元以内没什么问题。市面上一瓶酒精酒的零售价格从几十元到一两百元不等。
②粮食酒
粮食酒就不一样了,粮食酒对原料的要求很高。一般我们常见的酿酒原料有:高粱、玉米、小麦、大米、糯米等等。各大正规酒厂每年在选择酿酒所用原料时,都要求谷物颗粒饱满、新鲜、品质好,甚至对原料的产地都有要求。
就拿酱香酒的原料来说,酿制酱香酒必须要用茅台镇本地的红缨子糯高粱,这种高粱皮薄,颗粒饱满,能经受多次蒸煮。以前有人拿外地的高粱来酿酒,不仅经不起多次蒸煮,酿制来的酱香酒也不行。
茅台镇本地的红缨子糯高粱
今年仁怀市政府规定,每公斤高粱的收购价格不得低于8.2元,这是政府保护的价格。其实今年高粱每公斤的价格已经超过10元了,而且还不一定能买到。
看到这里,可能有人会说:这粮食的价格和食用酒精的价格差不了多少嘛,都一样嘛。但是食用酒精拿来就可以勾兑成酒了,然后就拿去卖了,就没其它的流程了。而粮食这只是买来了而已,你还要破碎、蒸煮、发酵等等,要经历一大堆工序,然后粮食才能酿制出酒来。
收回来的粮食堆在阴凉、干燥的仓库
收回来的粮食堆在阴凉、干燥的仓库
二、人力是酒的附加成本
①酒精酒
酒精酒生产很简单,用食用酒精和水一勾兑就行了。所涉及到的设备成本、时间成本、人力成本等等都不多。那些弄酒精酒的基本上就两三个人在弄,而且几天就可以弄出大批酒精酒来,所以耗费的财力并不多。
②粮食酒
粮食的酒的酿制工艺就复杂了,酿制粮食酒所需的设备、时间、人力等等都是非常高的。虽然各个香型的酒有着不同的酿制工艺,但是基本上都要破碎原料、泡粮、蒸煮、摊凉、翻粮、拌曲、入窖、发酵、出酒、存储等等。
这些酿酒工序,每一道工序都要用到不同的酿酒设备,每一道工序都需要专人来控制,这期间的控制成本是无法估量的。
不算其他人,就单拿酿酒工人来说,他们一个月的工资至少要在6000以上。像茅台镇这边制曲时,踩曲要由女人来踩曲。曲的温度高达几十度,光脚在上面踩,可不是谁都能承受的。
而且这还只算工人的,还有运输人员、包装人员、看守人员、酒师等等一系列的人员没有算。
女人踩曲
酒师勾调酒
包装工人
三、综合运营是酒的品质成本
①上税:酒厂除了缴纳所得税、附加税外,还要承担白酒消费税。而且逃税是不可能的,白酒行业可不比娱乐圈,可以随便逃税。
②服务:服务涉及到的东西就多了,渠道维护、售后服务、物流保障等等都是投入很大的人力、财力去维护。一般来说越大的酒厂对这块管控越严,投入的财力、人力越大,所以成本也高。
四、时间是酒最昂贵的成本
首先酿酒是需要时间的,大部分白酒的酿制时间为三个月到一年不等,像酱香型白酒的整个酿制周期就长达一年,这期间需要经历:两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
其次酒酿出来了并不是就可以拿去卖了,因为刚酿出来的酒刺激性强,口感不好,不好喝。酿出来的酒需要存放一段时间,让酒老熟,这样酒才醇厚、适口。
存放酒的酒库
不同的酒存放时间不一样,但是基本上都要半年以上。像酱香型白酒从酿制开始到出厂售卖,整个周期长达五年之久。也正因为如此酒厂才把库存的基酒视为珍宝,即使外人出高价也很少有人卖的。
大家总说茅台酒贵,因为茅台酒除了原料、生产设备、酿制技术等等各方面都好之外,它还要用100种左右的基酒进行勾调,所以才那么贵。
五、环境是酒的附加价值
一个地方的环境对酿酒有着非常重要的影响,为什么茅台酒必须在茅台镇这个小山城里酿制?为什么五粮液只能在宜宾酿制?为什么汾酒只能在杏花村酿制?这都和环境有关。
除了外部环境,还有内部环境。一个新建的酒厂即使你请酿酒大师来帮你酿,他也酿不出好酒来,因为内部环境不行。
就拿浓香型白酒来说,酿制浓香型白酒所用的窖池,其年龄要在25年以上才能称为好窖。好窖酿出来的酒自然天成,不是新窖能比的。
总结:很多人总说:这几年白酒的价格越来越贵,搞得很多人都喝不起。但这确实不是做白酒的乱提价,这是因为成本的上升才导致酒的价格上升。
现在一瓶矿泉水都要2元,一瓶酒才卖一二十元,这可能吗?大家买酒还是要认准正规酒厂、正规商家。少听那些人说什么发霉老酒、土埋老酒之类的,这东西也就骗骗完全不懂的人。
物美价廉的酒是有,但是也要看怎么个物美、怎么个价廉。不是一瓶酒卖几十元就叫物美价廉,还要看酒怎么样。
7. 宜宾酒糟批发联系电话
宜宾市公安交警支队邀请30余名群众参与测试,对网传易导致“被酒驾”的食品进行分组测试,为确保本次活动过程安全、有序、顺利进行,分别邀请江安县反酒驾公益宣传联盟及宜宾市博达汽车服务有限公司协助承担技术指导,还特别设立执法组、解说组、事故体验组、测试组、劝导组、医疗组、教练组、媒体组配合进行。
测试过程中,分别对藿香正气水、葡萄干、榴莲、蛋黄派、豆腐乳、酸梅汤、格瓦斯、红牛,分别设立药品、样酒、饮品、糖果、用餐五个试验组先后进行为时1分钟、3分钟、5分钟、9分钟、20分钟不等测试。
在检测中发现,网传易致“被酒驾”事物:酸梅汁、格瓦斯、红牛、榴莲、葡萄干,并不会导致人体体内酒精浓度变高,在正常范围之类;在食用蛋黄派、豆腐乳一分钟内,则会被检测出“被酒驾”,但超过2分钟后,人体呼气恢复正常,血液不含酒精浓度;在食用半杯醪糟酒之后的5分钟之类都有酒驾的风险,不宜多饮;而在饮用样酒(啤酒6听、红酒50ml)超过20分钟之后,参与测试人员的酒精浓度仍旧处于酒驾标准,饮用52°白酒150ml的参与者再20分钟之后,其血液酒精浓度则仍高于醉驾标准。
活动中队饮酒后的参与者均在安全技术组的协助下进行了驾驶机动车测试。测试中发现,饮酒后驾驶机动车的反应速度明显慢于清醒状态,并且当驾驶员达到醉驾标准时,竟出现驾车操作错误的行为。送检后的血检结果为:向炜117.74mg/100mL(醉酒驾驶);万代松52.82mg/100mL(饮酒驾驶)。
此次“人体对酒精反应试验”活动向全社会普及了“酒驾危害公共安全”知识,也证实和证伪了某些“食品、饮料、水果可能造成被酒驾”的传言。也让广大群众充分认识到因酒驾时的严重危害性,警示公民自觉学法、手法,预防和减少危险驾驶犯罪。
活动最后,现在邀请了所有参与检测者、反酒驾联盟志愿者、现场观众,参与反酒驾签名。
8. 宜宾五粮液酒厂酒糟
五粮液酒糟好不好卖,这个问题的条件不充分。需要分情况来看,可能五粮液酒糟在四川好卖,在贵州不好卖,也可能在山西好卖,在陕西不好卖。你如果要做五粮液酒糟的售卖生意,建议提问者认真去做一下市场调查,不要由网络上的回答作为参考。
9. 宜宾酒糟粉生产厂家
泸州高粱酒糟大概410元一吨。
高粱酒糟的用途多:
能够发酵饲料喂猪的,常见的酒糟有白酒糟和啤酒糟。白酒糟,一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,使用饲料发酵剂进行发酵比较简单。
将白酒糟与玉米粉按八比二混合,然后添加千分之一左右的农盛乐饲料发酵剂,搅拌均匀,物料含水量控制在65 左右,随后密封发酵,发酵三天即可完成。
10. 四川宜宾酒糟出售厂家
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 草扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀.
另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.