1. 啤酒为啥不能喝
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
专家同时提醒，不宜过量饮用啤酒，否则会使血铅量增高。
如果长期过量，将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”“将军肚”，从而影响心脏的正常功能，也会抑制、影响细胞的正常活力。
另外，不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品。
烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。
当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，可诱发消化道疾病，损害健康?
2. 啤酒为什么不能喝
国内瓶装啤酒的保质期一般都是6个月， 而白酒一般没有保质期。具体原因如下:
啤酒是一种组成非常复杂的胶体溶液（酒精、糖类、氨基酸、酯类、肽类、蛋白质、酚类、苦味质等等），这些物质很多在溶液中并不很稳定，受在灌装的时候难免带进的一些氧气影响，有些物质就会慢慢被氧化，啤酒老化味（有点类似于纸板的那种味道）会越来越重，这种味道达到一定程度相信没人愿意喝，同时随着时间延长胶体溶液的稳定性也会越来越来差，会有物质析出导致浑浊。以上两点是世界上再好的啤酒公司都无法完全避免的，只能努力延长，国外有做到1年保质期的，再长的目前还没有。
好的白酒都是五谷酿造的，越陈越香。而一般的酒都是酒精苟锐的，时间长了酒精大部分挥发了就和喝凉水没什么区别了
为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。
我国的名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。
酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。
水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。
不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。
使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。
烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。
所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。
在这里补充一下：
并不是所有的白酒都是越陈越香的，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。
另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是瓶装密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
3. 为什么不能喝啤酒了
能喝或不能喝要看具体情况的，如果是没有开启的啤酒，又还在保质期内，那是能喝的，啤酒的保质期一般是九个月到一年，如果放久了超过保质期了，那就不能再喝了。如果是开启了的啤酒，放久了啤酒就会没有味道，口感会变的很差，甚至是会腐坏的，那也是不能再喝了的
4. 啤酒为啥不能喝了
能喝，只是口感没有之前好了。因为里面的啤酒花被破坏了。
啤酒被冰冻的原理：
啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变。
冻成冰的啤酒是可以喝的，啤酒冻成冰之后化了，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变，所以是可以喝的。
啤酒在冰冻的过程中，其中的水分在零摄氏度之下会结冰，但是二氧化碳并不会结成冰，会因为水分的结冰导致气体散发。
冰冻之后的啤酒会少了二氧化碳气体，而喝啤酒的时候有二氧化碳会觉得更加凉爽，带走身体的热气，少了这种气体，喝啤酒的味道就会觉得有些变了。
冷冻的啤酒不宜多喝，非常的上脾胃，表面上感觉凉爽了，但是身体会受不了，容易引起腹痛腹泻。
有些人喝啤酒可能会对一些碳酸饮料，最好不要这样做，碳酸饮料中的气体也很多，容易对肠胃产生刺激，喝酒之前可以喝些牛奶、酸奶，保护胃部；肝脏功能不全、患有胃炎、胃溃疡的人不宜喝啤酒。
5. 啤酒到底能不能喝
2019年十二月的啤酒到2021年五月份还能喝吗
答，2019到2021年的啤酒理论上不能喝了 因为啤酒的鲜度取决于制作出来的长短,生啤口感最好,保质期极短,高温消毒后制成熟啤,相应的保质期时间变长,但是牺牲了口感。 如果还在保质期内,可以喝,但不建议喝。
6. 啤酒为啥不能喝冰的
啤酒发凉的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。
二氧化碳就不用细说了，我们都知道，所有的碳酸饮料中都有二氧化碳，其目的就是带走人体的热量。
那么，关键就是啤酒花了。
啤酒花可以使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清凉的作用。
由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分，因此，储存啤酒不能受到阳光直接照射，应存放在阴凉处，贮存温度以7～9℃为宜，低于或高于此温度有损于啤酒的香气和口味。
7. 啤酒真的不能喝吗
这个要看人的，每个人的酒量都是不一样的
一般人喝500毫升到1000毫升左右的啤酒会醉，但是由于酒精的浓度是不一样的，而且个人对酒精的耐受度不同，所以醉酒的情况也会存在差异。
一瓶啤酒大概的毫升量是600毫升，普通人喝啤酒浓度为4%的，一般两瓶左右就会有醉酒的情况，主要表现得面色发红和头晕，还会伴有反应迟钝和肢体不协调等症状。但是对于酒精浓度为10%的啤酒，一般喝600毫升左右的酒就可能会出现最久的状态
8. 啤酒在什么情况下不能喝
第一个，一般来说，很多年纪比较大的人他喜欢喝白酒，主要是因为白酒里边儿的酒香味儿是非常浓郁的，而且口感比较好，喝着也不容易上头，而且也不会出现胀肚子的情况。而他们在喝啤酒的时候，大多数市面上的啤酒都是一些勾兑的水啤，所以喝着没什么味道，口感很差，且喝多了之后还容易撑肚子，也会一直去上厕所，所以他们越来越喜欢喝白酒，不太喜欢喝啤酒。
第二个原因就是市面上的啤酒，它的价格越来越贵了。
像哈尔滨啤酒这一类的存量啤酒，可能一罐就需要花七八块钱，一瓶可能就要30块钱，他们会觉得这个价格不够划算，所以就会选择等价类比的白酒去喝，因为一瓶白酒，即使花上上百元，这样一瓶白酒也可以喝上大约一个来月。因为这种年纪大的朋友们，在喝白酒的时候，基本上都是一小杯一小杯的慢慢喝，都是带着一种品味的意思去喝白酒，并不是直接大口闷。
第三个原因，是因为现在啤酒它的酒味儿不够浓郁，所以在酒桌上面的啤酒，基本上都是孩子们或者年轻一辈的爱喝，老一辈就想着也不愿意跟年轻人一起抢着喝啤酒，所以就会选择去喝白酒。
9. 啤酒也不能喝
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。
有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用，如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新鲜的好；如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。
10. 啤酒为啥不能喝凉的
一样。
常温啤酒没有比冰啤酒醉酒快，没有这方面的理论依据，喝酒更容易醉是所有酒类混饮，或兑饮料的啤酒，在常温下饮用才更容易醉。冰啤酒只是饮用起来比常温下更为凉爽。
据相关研究，在适宜的温度下，啤酒的各种成分可以协调平衡，达到最佳口感，这种最佳的饮用温度为8-10摄氏度，而过于低温的冷冻容易破坏啤酒的营养成分。
11. 可不喝啤酒
这个问题可以从四个方面考虑：
第一，中国酒文化源远流长，一般的人都或多或少地喝过酒。
第二，就有多种。有白酒、白兰地、红酒、黄酒、米酒、啤酒等，每一种酒的度数也高低不同。
第三，在喝酒问题上，每个人的爱好、口味各有不同，有人喝不了高度酒，只能喝点红酒或啤酒，而又人则尤其喜欢高度酒，觉着喝低度酒没意思。
第四，所以不喝啤酒不会怎么样。