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生产鲜啤酒需要的手续(自酿啤酒销售需要哪些手续)

啤酒之家 2022-10-30 04:48 编辑:admin 154阅读

1. 自酿啤酒销售需要哪些手续

严格依法律,生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。

所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒,自酿一般出现在酒吧,高档酒店,啤酒屋,或者是一些娱乐场所,一般是啤酒屋比较多,自酿啤酒是全麦芽酿造,不添加任何防腐剂和添加剂,即:麦芽,啤酒花,酵母,水。

由于国家法律规定,自酿啤酒只出现在上述场所,自酿啤酒目前不可以装瓶销售,或者进入商场超市,所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧,就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。

正的自酿啤酒,其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不进行高温杀菌),但同时这又是自酿啤酒的优势所在,即口感新鲜;再有,卫生要求高,需要付出较多的人力、物力;成本要高于工业大生产,自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高,因为突出了个性化定制的优势。

2. 销售自酿啤酒的手续

酒属于食品类别产品,根据我国的食品安全法,从事食品生产经营的企业必须获得专项审批,否则视作违法。私人酿酒自己饮用没有任何问题,给朋友品尝也没多大问题,但是如果销售的话就有问题了,现在许多买私酿啤酒的可以打个擦边球。

因为目前我国将现酿啤酒(前店后厂,现场制作现场消费)暂纳入餐饮行业管理,这为现酿啤酒的销售开了一个方便之门,虽没有允许到店外销售,但如果客人将自己没喝完的酒拿回家,这好像也没有违反任何法规。白酒、葡萄酒、果酒等好像没有这个特殊待遇,那就必须获得专项生产许可审批了。

3. 酿啤酒需要什么手续

自酿啤酒需要办理营业执照和食品经营许可证,食品经营许可证实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。頭條萊垍

食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。垍頭條萊

4. 自酿啤酒厂需要什么手续

发明饮料需要获得质量认证和卫生部门的认定,办理相关手续!

5. 自制啤酒可以销售吗

严格依法律,生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。 所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒,自酿一般出现在酒吧,高档酒店,啤酒屋,或者是一些娱乐场所,一般是啤酒屋比较多,自酿啤酒是全麦芽酿造,不添加任何防腐剂和添加剂,即:麦芽,啤酒花,酵母,水。 由于国家法律规定,自酿啤酒只出现在上述场所,自酿啤酒目前不可以装瓶销售,或者进入商场超市,所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧,就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。 正的自酿啤酒,其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不进行高温杀菌),但同时这又是自酿啤酒的优势所在,即口感新鲜;再有,卫生要求高,需要付出较多的人力、物力;成本要高于工业大生产,自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高,因为突出了个性化定制的优势。

6. 自酿啤酒销售需要哪些手续和资质

有小作坊食品质量保证和散酒销售许可证才行,“质量保证书”是不具规模的小作坊式食品生产企业向当地质量监督局承诺的质量安全保证书,散酒销售许可证是当地工商局出具的营业执照及其销售零售许可证。营业执照上面经营范围需有散酒、米酒销售字样。

7. 生产销售啤酒需要什么手续

首先注意:酒类许可证分为两种,一种是酒类零售许可证,一种是酒类批发许可证。

办理酒类批发许可证的基本要求:

1、经营主体应是独立的法人或合伙企业;

2、注册资金,经营场所和仓储设施符合有关规定,其中:注册资金人民币50万元以上,仓储面积80平方米以上,经营场所面积50平方米以上;

3、企业营业执照或工商行管理部门核准的企业名称;

4、有两名以上掌握酒类商品知识的专业人员和管理制度;

5、符合法律,法规规定的其他条件

8. 精酿啤酒销售需要什么手续

想开精酿啤酒屋的话,需要的执照证件还是挺多的,包括:

1、营业执照:准备身份证、租赁合同、消防证,到当地行政大厅办理。

2、食品经营许可证:也是到当地行政大厅办理,勾选范围的时候,要选自酿,其它范围根据需要进行选择,勾选多,范围广;试营业阶段,已经酿好酒,将酒送检检测报告机关,办理食品经营许可证。

3、消防证:到当地行政大厅办理。

4、检测报告:检测精酿啤酒的报告,到计量质量检测研究院办理。

5、从业人员健康证:尤其厨房人员必备。

6、安全生产许可证:并不是必备的,但罐装、瓶装外卖或进商超市的话需要办理。

7、食品流通许可证:经营范围含听装、瓶装酒水,直接售卖听装、瓶装时需要。自酿自销不需要。

以上是精酿啤酒屋需要的证件,是大部分地区政府部门的要求,也有的地方要求会严格,大家在办理之前建议先到有关部门问清楚之后再办理证件。

9. 自己做啤酒卖需要什么手续

  开个啤酒屋需要办理的证件很对:健康证、卫生许可证、上岗证、工商证、税务证等,如下:   

1、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证;   

2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照;   

3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。

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